Biologia Chimica
. "La natura non riconosce le battute; è sempre sincera, sempre seria, sempre severa; ha sempre ragione, ma gli errori e le delusioni vengono dalle persone "(V. Goethe).
Gli elementi necessari per la costruzione e il funzionamento di varie cellule e organi sono chiamati elementi biogenici Macroelementi La funzione principale è quella di costruire tessuti e mantenere la costanza della pressione osmotica, composizione ionica e acido-base, vitamine, sostanze biologicamente attive come agenti complessanti o attivatori, sono coinvolti nel metabolismo, nei processi di riproduzione, nella respirazione dei tessuti, nella neutralizzazione delle sostanze tossiche
Sono chiamati dieci metalli necessari a un organismo vivente
"Metalli della vita".
È stabilito che nel corpo umano che pesa 70 kg
il contenuto di metalli della vita è: W% (E) = m (E) • 100% m (org.)
m (Mo) = 0, l r m (Co) = 0, l r
na
Il sodio è il principale catione extracellulare, costituisce il 90% di tutti i cationi di plasma sanguigno. Nell'uomo il sodio si presenta sotto forma di sali solubili, principalmente cloruri, fosfati, bicarbonati. Il sodio è distribuito in tutto il corpo e si trova nel siero, nel liquido cerebrospinale, nei succhi digestivi, nella bile, nei reni, nel tessuto osseo, nei polmoni e nel cervello. Il sodio è coinvolto nel normale funzionamento del miocardio, nel funzionamento del sistema nervoso e nel mantenimento dell'eccitabilità neuromuscolare. I cationi di sodio svolgono un ruolo importante nel garantire la costanza dell'ambiente interno del corpo umano, sono coinvolti nel mantenimento di una pressione osmotica costante del biofluido.
K
Potassio - gli ioni di potassio svolgono un ruolo importante nei processi fisiologici - contrazione muscolare, normale funzionamento del cuore, conduzione degli impulsi nervosi, reazioni di scambio. Gli ioni di potassio sono importanti attivatori di enzimi all'interno della cellula. Il potassio è il principale catione intracellulare, che è coinvolto nel metabolismo cellulare, svolge un ruolo importante nella comunicazione del corpo con l'ambiente esterno, il normale funzionamento del sistema riproduttivo.
Ca
Calcio - trovato in ogni cellula del corpo umano. La sua massa principale è contenuta nei tessuti ossei e dentali. In media, un adulto dovrebbe consumare 1 g di calcio al giorno, anche se il fabbisogno di calcio è di soli 0,5 g. Ciò è dovuto al fatto che il calcio, iniettato con il cibo, viene assorbito nell'intestino solo del 50%. Gli ioni di calcio sono coinvolti attivamente nella trasmissione degli impulsi nervosi, nella contrazione muscolare, nella regolazione del lavoro del muscolo cardiaco, sono coinvolti nel meccanismo della coagulazione del sangue. Il corpo principale del calcio nel corpo è lo scheletro.
Il magnesio è più concentrato nella dentina, nello smalto dei denti e nel tessuto osseo. Il magnesio, come il potassio, è un catione intracellulare: la sua concentrazione nella cellula è 3-15 volte superiore rispetto al mezzo extracellulare. Con la partecipazione del rilassamento del muscolo magnesio si verifica. Il magnesio inibisce l'eccitabilità delle terminazioni nervose, ha la capacità di stimolare la motilità intestinale e aumentare la secrezione della bile. Nella stampa estera hanno pubblicato dati che indicano che le persone morte per infarto miocardico, il contenuto di magnesio era del 40% inferiore rispetto al cuore di persone sane che erano state vittime di disastri stradali. Carenza di magnesio e patologie così diffuse come aritmia, tachicardia, vertigini, sensibilità ai cambiamenti climatici, affaticamento veloce, insonnia, incubi, gravi risvegli.
Fe
Ferro - fa parte dell'emoglobina, gli enzimi redox, partecipando così al trasporto dell'ossigeno e della respirazione dei tessuti. Di conseguenza, durante il lavoro fisico, la necessità di ferro aumenta drammaticamente. Le più importanti proteine contenenti ferro dal punto di vista fisiologico sono l'emoglobina, la mioglobina, la catalasi, ecc. Emoglobina - il componente principale dei globuli rossi. Con una mancanza di ferro nel corpo può sviluppare anemia da carenza di ferro (cioè, anemia).
L'eccesso di ferro trasforma una persona in una creatura aggressiva con un carattere crudele ed egoista. Queste persone sono molto attive, costantemente impegnate in qualcosa. Amano comandare, quindi spesso diventano militari, istruttori sportivi o uomini d'affari. Ma questi "boscaioli di ferro" possono essere mitigati dando loro meno carne.
zinco contenuto nel corpo umano, del 65% totale trovato nei muscoli, lo zinco si trova anche nelle ossa, nella ghiandola prostatica, entra nel plasma, sangue, fegato, globuli rossi. Con una carenza di zinco nella dieta dei bambini in Egitto e in Iran, è stato notato un rallentamento dello sviluppo fisico (crescita nana e ipogonadismo). La carenza di zinco è comune nel nostro paese. Da qui - la bassa capacità lavorativa degli scolari. La carenza di zinco può provocare letargia, apatia, ostruzioni mentali, ritardo della crescita, ritardata guarigione della ferita e suscettibilità alle infezioni. Il contenuto di zinco è relativamente alto nelle strutture del sistema limbico del cervello, che controlla le emozioni, partecipa alla regolazione della sessualità umana e della libido. Lo zinco migliora l'olfatto e il gusto.
Cu
Rame - un elemento contenuto nel corpo sotto forma di tracce, e mai elencato tra i dispersi. Ma non importa quanto sia magro il suo ammontare nel corpo, è molto necessario. Il rame non è raro con il cobalto e il ferro viene indicato come elementi che formano il sangue. Promuove il metabolismo plastico, accelera il recupero della massa muscolare. Partecipa alla sintesi di collagene ed elastina e promuove l'elasticità dei polmoni, della pelle e dei vasi sanguigni, il funzionamento del sistema nervoso centrale, la pigmentazione dei capelli e della pelle e rafforza anche il sistema nervoso. Il rame è uno strumento fondamentale per la costruzione e la stabilità delle ossa. Carenza di rame provoca dolori articolari, prurito. Il rame protegge da anemia, leucemia, osteoporosi, perdita di capelli, ulcere ed edema. Ma il rame può uccidere. Il rame è un metallo pesante. Può accumularsi nel cervello e influenzare negativamente la fornitura di zinco al cervello. E lo zinco ha urgentemente bisogno di questo organo importantissimo per impedirti di andare dallo psichiatra. Il rame è un atogonista di zinco. Per questi minerali, si raccomanda il rapporto tra una parte di rame e dieci parti di zinco. L'eccesso di rame nel corpo aumenta il rischio di infarto, indirettamente porta all'insonnia, perdita di capelli, depressione, carie e persino infiammazione delle articolazioni.
Le persone con più rame nei loro corpi sono miti e docili. Amano una vita bellissima e cibo gustoso, preferendo i dolci. Sono sempre pronti ad aiutare, hanno famiglie amiche e molti amici. Molto spesso diventano scrittori, musicisti o artisti. Tuttavia, vengono spesso ingannati e traditi, sfruttando le loro debolezze. Pertanto, se ti riconosci in questa descrizione, prova a consumare più prodotti contenenti ferro, in modo da compensare la morbidezza del rame.
L'eccessivo contenuto di piombo rende una persona pigra e apatica. Non è sempre dell'umore, trova sempre una ragione per il malcontento. Molto spesso, queste persone sono nella posizione della vittima. Fanno ottimi subordinati, perché non sono iniziatori, ma preferiscono piuttosto obbedire agli ordini. Quindi le persone hanno solo bisogno di diluire il loro piombo con oro, rame, stagno e argento.
Lo stagno è il metallo che è abbondantemente contenuto nel corpo di pensatori, filosofi e viaggiatori. Hanno un eccellente senso dell'umorismo e il loro entusiasmo spesso si trasforma in ossessione. Il piombo li renderà più seri e ferrei.
Metalli preziosi e nel corpo: un gioiello. L'argento, ad esempio, è un metallo di persone sensibili, emotive con una grande intuizione o chiaroveggenti. L'oro prevale nel corpo di persone vane e arroganti. Ma questa è solo un'apparenza: dentro sono gentili e generose, hanno solo bisogno di trovare un approccio. Sono amici leali, pronti ad aiutare in qualsiasi momento. Hanno bisogno di ricostituire i loro corpi con altri metalli - questo non può influenzare il carattere, ma rafforzerà la loro salute.
La gente chiacchierona, si scopre, ama parlare. abbondanza nel corpo di mercurio. Ancora queste persone sono astute, senza principi e facilmente tradite. Hanno chiaramente bisogno di diluire questo metallo liquido con il ferro.
Metalli nel corpo umano
Scuola MKOU Vinogradnenskaya
Scuola MKOU Vinogradnenskaya
2009 - anno di studio 2010
Metalli nel corpo umano.
Gli obiettivi della lezione:
Educativo: per formulare un'idea sull'effetto dei metalli sulla salute umana.
in via di sviluppo:
Promuovere lo sviluppo della capacità di analizzare e valutare fatti, trarre conclusioni basate su un confronto.
Sviluppare la curiosità e l'interesse cognitivo degli studenti in materia.
Educare: nutrire il rispetto per la natura e la salute umana.
Per familiarizzare con i percorsi di penetrazione dei metalli nel corpo umano e nei luoghi di accumulazione. Impara a spiegare il ruolo biologico dei metalli sulla base del materiale di base.
L'efficacia della lezione.
Gli studenti devono:
- Chiama il luogo di accumulo di metalli nel corpo. Descrivi l'effetto dei metalli sull'attività vitale del corpo umano usando materiale di riferimento.
Tipo di lezione: combinato (basato sull'integrazione di corsi di chimica e biologia)
Computer, presentazione nel programma Power Point. Dispensa: tavole "La composizione chimica del corpo umano", "Il ruolo biologico di alcuni metalli".
Motto della lezione:
"Il potere e la forza della scienza sono nell'insieme dei fatti, l'obiettivo è nella generalizzazione di questo set"
().
Momento organizzativo
II. Aggiornamento della conoscenza di riferimento.
Abbiamo completato lo studio del tema "Metalli", durante il quale abbiamo considerato i metalli come elementi di natura inanimata. Sai che il ruolo dei metalli nella natura inanimata è molto grande: includono 92 dei 114 elementi chimici inclusi nella tavola periodica. Oggi parleremo del ruolo dei metalli nella fauna selvatica. Tutti gli organismi viventi, incluso l'uomo, appartengono alla fauna selvatica, quindi acquisiremo familiarità con il ruolo dei metalli nella fauna selvatica dall'esempio del corpo umano. Ti offro una "pausa misteriosa". (misteri sui metalli)
Nel corpo umano ci sono 81 elementi chimici del 92 che si trovano in natura. Il corpo umano è un complesso laboratorio chimico. È difficile da immaginare, ma ogni giorno il nostro benessere, l'umore e persino l'appetito possono dipendere dalle sostanze minerali. Senza di loro, le vitamine sono inutili, la sintesi e la rottura di proteine, grassi e carboidrati sono impossibili.
Gli elementi necessari per la costruzione e il funzionamento di varie cellule e organismi sono chiamati elementi biogenici.
Gli elementi chimici e i loro composti che sono necessari per il normale funzionamento del corpo in quantità relativamente grandi sono chiamati macroelementi e gli elementi richiesti dagli organismi in piccolissime quantità sono chiamati microelementi. La maggior parte dei microelementi si accumula nel fegato, nelle ossa e nel tessuto muscolare. Questi sono i negozi principali del corpo. Tra gli oligoelementi ci sono anche i metalli. Usando il numero di tabella 1, prova a chiamarli. Dalla tabella dei dati mostra quanto diversi sono i metalli che compongono il corpo umano. È ovvio che i metalli sono necessari per le cellule del corpo umano per il normale funzionamento. Sia l'eccesso che la mancanza di metalli hanno un effetto negativo sul corpo, e alcuni metalli possono persino avere un effetto tossico.
Il ruolo biologico dei metalli si riflette nella tabella n. 2.
Gli organi umani concentrano diversi elementi chimici in modi diversi.
Gli elementi possono mostrare un'affinità specifica per alcuni organi e sono contenuti in essi in alte concentrazioni. Noto questo
- lo zinco si concentra nel pancreas,
- alluminio, arsenico, vanadio si accumulano nei capelli e nelle unghie;
- lo stagno è depositato nei tessuti intestinali:
- cadmio, mercurio, molibdeno - nei reni;
- bario nella retina del pigmento;
- magnesio, sodio, potassio - nel cervello.
Insegnante: quali conseguenze ha per il corpo umano la rimozione di tutti i metalli?
Discepoli: lavorare con la tabella numero 2 e descrivere le conseguenze.
Insegnante: I metalli nel nostro corpo sono necessari, svolgono un certo ruolo fisiologico, sono contenuti in certi cibi, la loro mancanza o eccesso influenza il nostro benessere.
Ora, analizzando la composizione chimica di alcune parti del corpo umano (sangue, succo gastrico, capelli e così via. D.), scienziati hanno concluso non solo fisiologici, ma anche sullo stato mentale dell'organismo. È noto che durante lo stress aumenta il contenuto di zinco nel sangue. Aumentando il contenuto di Ni e Mn nel sangue si verifica poco prima di un infarto.
Il metodo di spettroscopia è stato determinato dal contenuto di oligoelementi nei capelli. Nelle persone aggressive (sia adulti che adolescenti), Pb, Fe, Cd, Ca, Cu e basso Zn, Li, Co. si trovano nei capelli.
Per la lezione di oggi, ai ragazzi è stato chiesto di trovare in varie fonti e fornire informazioni sui seguenti metalli: rame, ferro, zinco, potassio.
III. Performance degli studenti con una presentazione di mini-progetti.
Insegnante: Ma lo sapevate che la quantità di vari metalli contenuti nel corpo umano influisce anche sul carattere della persona.
L'eccesso di ferro trasforma una persona in una creatura aggressiva con un carattere crudele ed egoista. Queste persone sono molto attive, costantemente impegnate in qualcosa. Amano comandare, quindi spesso diventano militari, istruttori sportivi o uomini d'affari.
Ma questi "boscaioli di ferro" possono essere mitigati dando loro meno carne.
Le persone con più rame nei loro corpi sono miti e docili. Amano una vita bellissima e cibo gustoso, preferendo i dolci. Sono sempre pronti ad aiutare, hanno famiglie amiche e molti amici. Molto spesso diventano scrittori, musicisti o artisti.
Tuttavia, vengono spesso ingannati e traditi, sfruttando le loro debolezze. Pertanto, se ti riconosci in questa descrizione, prova a consumare più prodotti contenenti ferro, in modo da compensare la morbidezza del rame.
L'eccessivo contenuto di piombo rende una persona pigra e apatica. Non è sempre dell'umore, trova sempre una ragione per il malcontento. Molto spesso, queste persone sono nella posizione della vittima.
Fanno ottimi subordinati, perché non sono iniziatori, ma preferiscono piuttosto obbedire agli ordini. Quindi le persone hanno solo bisogno di diluire il loro piombo con oro, rame, stagno e argento.
Lo stagno è il metallo che è abbondantemente contenuto nel corpo di pensatori, filosofi e viaggiatori. Hanno un eccellente senso dell'umorismo e il loro entusiasmo spesso si trasforma in ossessione. Il piombo li renderà più seri e ferrei.
Metalli preziosi e nel corpo: un gioiello. L'argento, ad esempio, è un metallo di persone sensibili, emotive con una grande intuizione o chiaroveggenti.
L'oro prevale nel corpo di persone vane e arroganti. Ma questa è solo un'apparenza: dentro sono gentili e generose, hanno solo bisogno di trovare un approccio. Sono amici leali, pronti ad aiutare in qualsiasi momento. Hanno bisogno di ricostituire i loro corpi con altri metalli - questo non può influenzare il carattere, ma rafforzerà la loro salute.
La gente chiacchierona, si scopre, ama parlare. abbondanza nel corpo di mercurio. Ancora queste persone sono astute, senza principi e facilmente tradite. Ovviamente hanno bisogno di diluire questo metallo liquido con il ferro.
n Oro: gli alchimisti medievali ritenevano che l'oro fosse perfetto e il resto dei metalli era un errore nell'atto della creazione e, come sai, ha fatto grandi sforzi per eliminare questo errore. L'idea di introdurre l'oro nella pratica medica è attribuita a Paracelso, che ha proclamato che l'obiettivo della chimica non dovrebbe essere la trasformazione di tutti i metalli in oro, ma la preparazione delle droghe. Le droghe d'oro e i suoi composti hanno cercato di applicare in molte malattie. Sono stati trattati con la lebbra, il lupus e la tubercolosi. Nelle persone sensibili all'oro, potrebbe causare una violazione del sangue, una reazione da parte dei reni, del fegato, dell'umore influenzale, della crescita dei denti, dei capelli. L'oro fornisce il sistema nervoso. È contenuto nel mais.
Rame: nell'antichità, si riteneva che l'effetto terapeutico del rame fosse principalmente associato alla sua immediata azione analgesica, antibatterica e antinfiammatoria. Trovato che il dolore aumenta la concentrazione di rame nel sangue e nel liquido cerebrospinale. In Siria ed Egitto, i neonati vengono messi su braccialetti di rame per la prevenzione del rachitismo e dell'epilessia. I contadini russi imposero penne sulle macchie intorpidite, e questo fu il più efficace nel trattamento della radicolite, della poliartrite e del mal di gola.
Aristotele ha anche scritto che mettere un rame su un livido impedisce un livido e che il rame guarisce il gonfiore e che le piastre di rame dovrebbero essere applicate quando si trattano le ulcere. Nell'antica Grecia, il rame veniva usato per trattare la sordità e l'infiammazione delle tonsille.
n Argento: Ippocrate, Galeno e altri medici hanno parlato delle proprietà mediche medicinali di questo metallo. Le proprietà antisettiche dell'argento furono trovate immediatamente dopo la scoperta di questo metallo. I nostri antenati lo usarono come agente di guarigione. Nessuna meraviglia che l'argenteria fosse un attributo importante di ogni casa, anche se povera. L'argenteria ha insistito sull'acqua, che, secondo i medici, aveva proprietà curative rigeneranti che sono necessarie per una persona nella sua vita quotidiana, piene di stress.
I popoli del Medio Oriente fino ad oggi, c'è una tradizione per immagazzinare acqua e succo negli utensili a uso intensivo di metalli, compreso l'argento, perché l'argento protegge l'acqua dall'imminente deterioramento in un clima caldo. I guerrieri egiziani usavano placche d'argento per curare ferite da battaglia, che guarivano rapidamente grazie alle straordinarie proprietà del metallo. Persone indiane trattate
malattie del tratto gastrointestinale, la deglutizione di pezzi di foglia
IV. Riassumendo la lezione.
Applicazioni alla lezione "Metalli nel corpo umano"
Tabella 1. La composizione chimica della cellula del corpo umano
Metalli nel corpo
Ti piace il nero? Quindi sei un uomo di ferro! Sei debole? Quindi conduci! Indossi solo arancione? Sì, hai problemi al fegato!
Alcuni scienziati sostengono che la causa della caduta dell'Antica Roma non è l'invasione dei barbari, ma il piombo che è stato usato.
Il piombo contenuto nei piatti entrò costantemente nel corpo dei Romani e vi si accumulò. Un eccesso di questo metallo pesante nel corpo porta ad un indebolimento delle capacità mentali.
Nel nostro corpo ci sono diversi metalli. E anche se il loro eccesso è dannoso per l'uomo, la salute si deteriora anche a causa di carenza.
Nel Medioevo, gli alchimisti assicuravano che la natura e il comportamento di una persona dipendono completamente dal contenuto di metalli nel suo corpo. Ad esempio, se indossa vestiti scuri ed è costantemente depresso, ha un eccesso di piombo, e se odia il rosso e il marrone, ha un eccesso di ferro.
I metalli entrano nel corpo con il cibo, principalmente con la carne.
Pertanto, 100 g di carne magra contengono il 10% del valore giornaliero di ferro, zinco, rame e cromo.
Il ferro entra anche nel corpo con acqua, pesce e prodotti vegetali.
L'eccesso di ferro trasforma una persona in una creatura aggressiva con un carattere crudele ed egoista. Queste persone sono molto attive, costantemente impegnate in qualcosa. Amano comandare, quindi spesso diventano militari, istruttori sportivi o uomini d'affari.
Ma questi "boscaioli di ferro" possono essere mitigati dando loro meno carne.
Le persone con più rame nei loro corpi sono miti e docili. Amano una vita bellissima e cibo gustoso, preferendo i dolci. Sono sempre pronti ad aiutare, hanno famiglie amiche e molti amici. Molto spesso diventano scrittori, musicisti o artisti.
Tuttavia, vengono spesso ingannati e traditi, sfruttando le loro debolezze. Pertanto, se ti riconosci in questa descrizione, prova a consumare più prodotti contenenti ferro, in modo da compensare la morbidezza del rame.
L'eccessivo contenuto di piombo rende una persona pigra e apatica. Non è sempre dell'umore, trova sempre una ragione per il malcontento. Molto spesso, queste persone sono nella posizione della vittima.
Fanno ottimi subordinati, perché non sono iniziatori, ma preferiscono piuttosto obbedire agli ordini. Quindi le persone hanno solo bisogno di diluire il loro piombo con oro, rame, stagno e argento.
Lo stagno è il metallo che è abbondantemente contenuto nel corpo di pensatori, filosofi e viaggiatori. Hanno un eccellente senso dell'umorismo e il loro entusiasmo spesso si trasforma in ossessione. Il piombo li renderà più seri e ferrei.
Metalli preziosi e nel corpo: un gioiello. L'argento, ad esempio, è un metallo di persone sensibili, emotive con una grande intuizione o chiaroveggenti.
L'oro prevale nel corpo di persone vane e arroganti. Ma questa è solo un'apparenza: dentro sono gentili e generose, hanno solo bisogno di trovare un approccio. Sono amici leali, pronti ad aiutare in qualsiasi momento. Hanno bisogno di ricostituire i loro corpi con altri metalli - questo non può influenzare il carattere, ma rafforzerà la loro salute.
La gente chiacchierona, si scopre, ama parlare. abbondanza nel corpo di mercurio. Ancora queste persone sono astute, senza principi e facilmente tradite. Ovviamente hanno bisogno di diluire questo metallo liquido con il ferro.
Metalli nel corpo umano
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Mosca
I metalli ci sono noti fin dall'infanzia. Ci circondano ovunque: in cucina sotto forma di piatti, nel garage sotto forma di attrezzi, nei campi sotto forma di tecnologia. Nonostante un simile vicinato, non sapevo molto dei metalli. Pertanto, quando ho studiato questo argomento nel corso di chimica, ha suscitato il mio grande interesse. Risulta di 114 elementi chimici 92 - metalli.
Sostanze semplici formate da elementi chimici - metalli e sostanze complesse contenenti metalli svolgono un ruolo essenziale nella "vita" minerale e organica della Terra. Basti dire che gli atomi (ioni) di elementi metallici sono parte integrante dei composti che determinano il metabolismo negli esseri umani, negli animali, nelle piante. Ad esempio, 76 elementi sono stati trovati nel sangue umano e solo 14 di loro non sono metalli.
I metalli sono in grado di interagire con le proteine del corpo e di formare composti organometallici con loro. Gli ioni metallici sono attori indispensabili nei processi biochimici: stimolano, normalizzano il metabolismo nel corpo, hanno un effetto positivo sulla crescita e sulla riproduzione, sull'attività immunobiologica e sull'aspettativa di vita del corpo; partecipare alla formazione del sangue, stabilendone una certa concentrazione nelle cellule, nei processi redox; stabilizzare e attivare gli enzimi. Gli ioni metallici regolano il lavoro dei catalizzatori biologici che non contengono metallo saldamente legato.
Nel discutere cause di tossicità dei metalli e soprattutto pesante che è strettamente correlata alla loro proprietà fisico-chimiche (configurazione elettronica, elettronegatività, energia di ionizzazione e m. P.) Oltre alla struttura dello ione metallico da un funzionale e strutturale organizzazione di un oggetto biologico.
Nel determinare gli effetti dannosi di un inquinante sul corpo, devono essere considerati tre fattori:
1) la tossicità di una sostanza dipende dal suo stato (i composti insolubili in acqua praticamente non subiscono trasformazioni nel corpo);
2) in condizioni naturali, una sostanza relativamente innocua può trasformarsi in un composto altamente tossico;
3) nell'ambiente, una sostanza tossica può accumularsi gradualmente nella catena alimentare, la sua concentrazione negli anelli più alti di questa catena può essere migliaia di volte superiore alla concentrazione di questa sostanza nell'ambiente nel suo insieme.
È stato stabilito che non esiste una connessione diretta e semplice tra la concentrazione di un elemento nel corpo e la sua funzione biologica. Quindi il ferro e il cobalto, contenuti nel corpo in piccolissime quantità, sono vitali e una diminuzione della loro concentrazione al di sotto del livello consentito porta ai disturbi più gravi. Questo perché molti metalli servono principalmente come catalizzatori.
Nel processo di evoluzione, gli organismi hanno sviluppato un sistema di protezione contro gli effetti dannosi dei metalli sia a livello del genoma che a livello dei meccanismi regolatori dei tessuti. Il sistema di protezione è rappresentato da specifiche proteine prodotte dal corpo. Le proteine possiedono diversi siti di legame, il che rende possibile neutralizzare simultaneamente un gran numero di metalli che entrano nel corpo.
Il mondo organico è costruito principalmente da elementi leggeri. Pertanto, solo quattro metalli: sodio, potassio, magnesio e calcio si trovano negli organismi in quantità relativamente grandi, cioè sono macronutrienti. Più biologicamente metalli attivi si trovano al centro del primo periodo maggiore e gli elementi di transizione sono contenuti nel corpo in quantità molto piccole, cioè. E. Sono microcelle. Tali metalli comprendono cromo, manganese, ferro, cobalto, rame, zinco, molibdeno, ecc Quando il peso umano di 70 kg, nel suo corpo contiene (in grammi):. Calcio - 1700 potassio - 250, sodio - 70,. magnesio - 42, ferro - 5, zinco - 3. Tutti i metalli sono estremamente importanti, i problemi di salute sorgono quando c'è una carenza di loro e con un eccesso. Sfortunatamente, nel corso della scuola questo materiale non è considerato, ed infatti è molto importante essere sani.
Voglio descrivere brevemente gli effetti di determinati metalli sui nostri corpi. La descrizione sarà mantenuta secondo il piano:
1) fonti antropogeniche di metalli nell'ambiente;
2) il ruolo biologico dei metalli;
3) effetto tossico dei metalli
Fonti antropogeniche: combustione del carbone, emissioni delle industrie della metallurgia ferrosa, acque reflue industriali e domestiche, uso del cloruro di sodio come mezzo per sradicare le strade autostradali o per addolcire l'acqua potabile.
Ruolo biologico Gli ioni di sodio supportano la normale eccitabilità delle cellule muscolari negli animali e nell'uomo, partecipano al mantenimento dell'equilibrio acido-base nel corpo, regolano l'attività cardiaca (lenire) e trattengono l'acqua nel corpo.
Effetto tossico Un eccesso di ioni sodio nel corpo umano è più spesso causato da un uso eccessivo di sale. Questo porta a compromissione del metabolismo dell'acqua, dei coaguli sanguigni, della disfunzione renale, di alcune malattie cardiovascolari e di un disturbo metabolico generale. I composti di sodio devono essere ingeriti come parte di prodotti naturali.L'assunzione giornaliera di cloruro di sodio è da 4 a 8 grammi.
Fonti antropogeniche: emissioni da imprese metallurgiche, trasporti automobilistici; lavorazione di cloruro di potassio - minerali di magnesio, produzione di cloruro di potassio.
Ruolo biologico Il potassio non è incluso in un composto organico. Gli ioni di potassio regolano il metabolismo delle proteine e dei carboidrati, influenzano il processo di fotosintesi e la crescita delle piante, stimolano il lavoro di molti sistemi enzimatici, riducono la viscosità del citoplasma, sono partecipanti alla pompa di potassio e sodio nella cellula. È stabilito che l'apertura degli stomi delle foglie alla luce è associata all'accumulo di ioni di potassio nelle cellule di guardia.
1. Regola l'equilibrio acido-base del sangue.
2. Partecipa alla trasmissione degli impulsi nervosi.
3. Attiva il lavoro di un certo numero di enzimi.
4. Ha proprietà protettive contro l'effetto indesiderato di eccesso di sodio e normalizza la pressione sanguigna. Nel corpo di persone che mangiano molte verdure ricche di potassio, i vegetariani, la quantità di potassio e sodio è in equilibrio. Queste persone hanno più spesso indicatori di pressione sanguigna più bassi rispetto ai loro concittadini che amano la carne.
5. Ha effetto anti-sclerotico.
6 Il potassio ha la capacità di migliorare la formazione delle urine.
Il potassio entra nel corpo con il cibo. L'assunzione giornaliera è di 1400-7400 mg.
La migliore fonte di potassio è il cibo vegetale. Questi sono angurie, meloni, arance, mandarini, banane, frutta secca. Bacche ricche di potassio - mirtillo rosso, fragola, ribes nero e rosso. Un sacco di potassio nelle verdure (specialmente nelle patate), legumi, prodotti di farina integrale, riso.
Il potassio svolge un ruolo importante nel corpo umano, partecipando alla generazione di potenziali bioelettrici, mantenendo la pressione osmotica, nel metabolismo dei carboidrati e nella sintesi proteica. Il contenuto di potassio nel corpo umano (peso corporeo 70 kg.) È di 140 grammi. A differenza del sodio, il potassio è uno ione intracellulare, cioè si trova nelle quantità maggiori nelle cellule.
È il principale catione intracellulare, mentre il sodio si trova nel liquido extracellulare. Il potassio è necessario per il normale funzionamento di tutti i muscoli, in particolare del cuore, favorisce l'escrezione di sodio in eccesso, eliminando così il corpo dall'eccesso di acqua ed eliminando l'edema. Il potassio è un elemento anti-sclerotico, i preparati basati su di esso sono utilizzati per prevenire l'interruzione dell'attività del sistema cardiovascolare.
Effetto tossico A concentrazioni elevate di potassio nel corpo, distruzione dello stato colloidale del siero del sangue, aumento dell'attività motoria, aumento della frequenza cardiaca, interruzione del metabolismo dei carboidrati, dei grassi e delle proteine e dell'elettrolito ionico, nonché una diminuzione dell'attività immunitaria. Inoltre, con un eccesso di potassio nel corpo, le principali funzioni del cuore sono depresse: una diminuzione dell'eccitabilità del muscolo cardiaco, una diminuzione del ritmo delle contrazioni cardiache, un deterioramento della conduzione, un indebolimento della forza delle contrazioni del cuore. In alte concentrazioni, gli ioni di potassio causano arresto cardiaco in diastole (fase di contrazione ventricolare). La dose tossica di potassio è di 6 grammi. La dose letale è di 14 g I sali di potassio possono essere tossici per l'organismo a causa dell'anione associato allo ione potassio, ad esempio il cianuro di potassio.
Con una mancanza di potassio nel corpo c'è debolezza muscolare, letargia dell'intestino, ridotta attività cardiaca. La morte improvvisa può verificarsi con carichi crescenti. C'è una cattiva trasmissione di impulsi nervosi. Ridurre l'assorbimento dei diuretici di potassio (diuretici). Durante la cottura è necessario fare attenzione al fatto che i composti di potassio sono solubili in acqua. Questa circostanza obbliga a lavare i prodotti, il loro contenuto prima di macinarli e prepararli in una piccola quantità di acqua.
Fonti antropogeniche: produzione di cemento, acque reflue di carta, vetro, prodotti chimici, farmaceutici, cuoio, vernici e vernici, produzione di birra, rifiuti domestici; uso di serbatoi di cemento e cemento, tubi e impianti di stoccaggio per l'acqua potabile. Quando si immagazzina acqua potabile in depositi cementati, le proprietà organolettiche e fisico-chimiche dell'acqua si deteriorano e la sua durezza aumenta notevolmente. Il cloruro di calcio viene utilizzato come defoliante per la rimozione pre-raccolta di foglie e cotone. L'ipoclorito di calcio è usato come candeggina e ossidante nell'industria tessile e cartaria. Il clorito di calcio viene utilizzato come agente antighiaccio per i campi d'aviazione e le rotaie ferroviarie. Tutti questi composti entrano nell'ambiente e, accumulandosi in alte concentrazioni, possono danneggiare i sistemi biologici.
Ruolo biologico Il calcio è l'elemento principale nella sostanza vivente degli elementi metallici. Sono conosciuti organismi che contengono più del 10% di calcio (alghe calcaree, molluschi, coralli, echinodermi, ecc.). Gli ioni calcio sono necessari per la formazione del sangue, il metabolismo, la riduzione della permeabilità vascolare (impediscono la penetrazione di microrganismi nel sangue), per la normale crescita ossea (scheletro, denti). Il calcio ha un effetto benefico sullo stato del sistema nervoso, ha un effetto anti-infiammatorio.
Se una persona nella sua dieta ha abbastanza calcio, non ha paura di improvvisi cambiamenti del tempo, infezioni, epidemie.
Lo scambio di calcio nel corpo è strettamente associato allo scambio di magnesio, stronzio e fosforo. Con quest'ultimo, il calcio è "inseparabile" (il fosforo, come il calcio, è parte integrante dell'osso e del tessuto cerebrale). In caso di violazione dell'equilibrio calcio-fosforo, il corpo prende il calcio dal "midollo osseo" - denti, ossa, grandi articolazioni o costruisce le ossa dallo stronzio (da cui i cambiamenti nelle ossa - "crescite").
Spesso parlano di calcificazione dei vasi sanguigni come prova di un eccesso di calcio nel corpo. Non lo è. Questo processo è dovuto al legame degli ioni calcio con l'acido ossalico all'ossalato di calcio insolubile. Va ricordato che qualsiasi cibo bollito porta alla deposizione di sali di acido ossalico, che possono essere distrutti solo da acido ossalico "vivo" prodotto dal corpo umano da cibi crudi: verdure, frutta, noci, semi, bacche, prodotti caseari.
Il bisogno di calcio
In media, un adulto dovrebbe consumare circa 1 grammo di calcio al giorno, sebbene siano necessari 0,5 g per il rinnovo permanente della struttura tissutale, dovuto al fatto che gli ioni Ca 2+ vengono assorbiti nell'intestino (assorbito) solo del 50%, dal momento che si formano fosfati e sali scarsamente solubili di acidi grassi. Per un corpo in crescita. Le donne in gravidanza e in allattamento hanno bisogno di circa 1,4-2 grammi al giorno.
Una quantità sufficiente di prodotti contenenti calcio e fosforo dovrebbe essere aggiunta alla dieta, nel qual caso non si dovrebbe aver paura delle fratture ossee, delle malattie delle articolazioni, della pelle, delle ossa e del sistema nervoso.
Effetto tossico Poiché il calcio è il bioelemento più importante, il suo effetto nocivo è possibile solo quando entra nel corpo in dosi molto elevate, che è accompagnato da un aumento di calcio nel sangue, aumento della calcificazione e indebolimento della rigenerazione tissutale. Questo aumenta l'escrezione di calcio nelle urine, che porta alla malattia della cistite.
Se il calcio entra nel corpo sotto forma di polvere di cemento, allora soffrono gli organi respiratori. Nei bambini si riduce anche l'eccitabilità del sistema nervoso centrale e l'analizzatore olfattivo.
La reazione del corpo all'eccesso di calcio.
L'eccessiva assunzione di calcio nelle cellule del tessuto connettivo le disidrata parzialmente, con il risultato che le cellule svaniscono e la loro attività fisiologica diminuisce.
Il sistema nervoso diventa più eccitabile.
L'urolitiasi si sviluppa. La formazione di calcoli renali è associata alla formazione di sali insolubili di calcio e magnesio: ossalati, urati (sali di acido urico), ecc.
Diminuzione del calcio nel corpo
osservato quando si beve acqua contenente una piccola quantità di calcio (cioè è morbido). Tale acqua viene facilmente assorbita dai tessuti e scia l'eccesso di calcio. Ideale a questo proposito è l'acqua distillata. Rimuove l'eccesso di calcio nel corpo. Ma dovrebbe essere consumato non più di due mesi, dal momento che le sostanze necessarie possono essere rimosse.
La risposta del corpo alla carenza di calcio.
Abbassare la concentrazione di calcio nel corpo porta ad una diminuzione dell'eccitabilità del sistema nervoso, con conseguente comparsa di convulsioni. Il metabolismo del calcio è caratterizzato dal fatto che quando non viene rifornito adeguatamente con il cibo, continua a essere espulso dal corpo in quantità precedenti a causa delle sue riserve. Se il bilancio negativo del calcio persiste per lungo tempo, possono verificarsi fenomeni di carenza di calcio, come l'osteoporosi (in cui si verifica un assottigliamento delle ossa, che minaccia di fratture). La colonna vertebrale, il collo del femore e il polso sono più vulnerabili e soggetti a lesioni. Ai fini del trattamento vengono prescritti preparati di calcio (sali): gluconato, lattato, ioduro, carbonato, cloruro. Non è raccomandato bere latte. È inoltre necessario escludere dalla dieta prodotti contenenti acido ossalico e acido acetico. Il ritardo del calcio nel corpo contribuisce a nutrire i cibi. Quando il bilancio del calcio è disturbato, il corpo prende il calcio dal "fondo di riserva" del corpo - denti, ossa, grandi articolazioni - o costruisce le ossa dallo stronzio, che porta a cambiamenti nelle ossa: si formano delle escrescenze. I processi di rinnovamento del calcio nell'organismo nei bambini si verificano in 1-2 anni, negli adulti - in 10-12 anni, negli anziani, i proventi del rinnovamento del calcio sono ancora più lenti. L'osteoporosi, secondo l'Organizzazione Mondiale della Sanità, occupa il 4 ° posto tra le altre malattie prevalenti sulla Terra, seconda solo alle malattie del sistema cardiovascolare, del cancro e del sistema endocrino. L'osteoporosi si verifica a seguito di una lenta e impercettibile perdita di calcio, con una diminuzione del volume e della forza delle ossa. Questa malattia insidiosa si sviluppa gradualmente, può manifestarsi con dolore, grave affaticamento, placca eccessiva, malattia parodontale, fragilità e ammorbidimento delle unghie, ingrigimento prematuro, crampi alle gambe notturni. La maggior parte dell'osteoporosi colpisce donne con pelle chiara, donne che fumano, bevono alcolici e amanti del caffè. L'osteoporosi minaccia le donne che hanno avuto più di tre gravidanze e parto, così come quelle che hanno allattato al seno i bambini da molto tempo e coloro che hanno trascurato l'esercizio fisico. Le probabilità di "acquisizione" dell'osteoporosi sono maggiori nelle donne magre rispetto a quelle piene, perché le cellule grasse di quest'ultimo convertono l'ormone prodotto dalle ghiandole surrenali in ormoni sessuali femminili - gli estrogeni. E più estrogeni nel corpo, meno l'osteoporosi lo minaccia.
Affinché le ossa rimangano stabili, deve esserci uno scambio equilibrato di calcio tra loro e il sangue, contribuendo al costante auto-rinnovamento del tessuto osseo. È questo processo continuo di auto-guarigione delle ossa supportato da estrogeni e altri ormoni. Costringono il calcio a rimanere nelle ossa, impedendogli di tornare nel sangue. Poiché il livello di estrogeni nel corpo femminile diminuisce con l'età, le ossa perdono la capacità di trattenere il calcio. Diventano più sottili e leggeri nella misura in cui sembrano una spugna. La concentrazione di calcio nel sangue è controllata dall'ormone paratiroideo paratiroideo. Una goccia nel contenuto di calcio nel sangue porta ad un aumento della secrezione delle ghiandole paratiroidi, che promuove il rilascio di calcio dalle ossa nel sangue. Questo ormone provoca l'assorbimento di calcio nell'intestino, il suo rilascio dalle ossa e l'assorbimento inverso dall'urina primaria nei tubuli renali. La rimozione o il danneggiamento delle ghiandole paratiroidi porta a spasmi muscolari e crampi. Ciò è dovuto a una diminuzione della concentrazione di calcio nel sangue. Esiste una relazione tra il livello di calcio e colesterolo nel sangue. Il sangue con un basso contenuto di calcio ha attività fibrinolitica, cioè la capacità di prevenire lo sviluppo di coaguli di sangue.
Magnesio e salute umana. La maggior parte del magnesio si trova nella composizione dell'osso e del tessuto muscolare. Per lo più il magnesio è contenuto all'interno delle cellule stesse, dove, insieme al potassio, è il secondo elemento più importante. Solo l'1% di magnesio è nel sangue. La necessità di magnesio può essere diversa per persone diverse.
Nei bambini, la necessità di magnesio dipende dall'età: fino a 3 anni - 140 mg, da 4 a 6 anni - 220 mg, da 7 a 10 anni - 300 mg, da 11 a 13 anni - 400 mg di magnesio.
Per un adulto, in media, 300-350 mg di magnesio al giorno sono considerati sufficienti.
Per le donne incinte, il fabbisogno giornaliero di magnesio è superiore a 400-500 mg, poiché questo periodo è associato al suo rilascio maggiore dal corpo. Il magnesio è particolarmente necessario a causa del fatto che impedisce la comparsa di spasmi di muscoli e vasi sanguigni.
La necessità di aumentare il magnesio nelle madri che allattano, con forte sudorazione e significativa perdita di acqua da parte del corpo (calore, esercizio fisico, diarrea, vomito) e un consumo eccessivo di alcol.
È necessario considerare il rapporto di magnesio nel corpo con il calcio come 0,5: 1.
Fonti di magnesio nel corpo umano.
Il magnesio viene ingerito con il cibo. . Sono ricchi di prodotti da forno dalla farina integrale, cereali, legumi, frutta a guscio, verdure, cavolfiori, albicocche. Il magnesio è relativamente basso nei latticini, ma in essi è in forma facilmente digeribile sotto forma di citrato di magnesio.
Il ruolo biologico del magnesio
Partecipa alla formazione dello scheletro, ma non gioca un ruolo così importante come il calcio, perché i fosfati di magnesio e i carbonati sono più solubili di composti di calcio simili.
È un catalizzatore per i processi enzimatici (il raggio dello ione magnesio è inferiore a quello dello ione calcio).
Partecipa al lavoro delle cellule nervose.
Colpisce il metabolismo dei carboidrati e il metabolismo energetico.
Ha un effetto antisettico e vasodilatatore.
Migliora i processi di inibizione nella corteccia cerebrale, ha un effetto sedativo sul sistema nervoso.
Ha un effetto benefico sull'apparato digerente; stimola la secrezione della bile, contribuisce alla riduzione della cistifellea, migliora l'attività dello stomaco e dell'intestino, purifica la mucosa gastrica.
Ripristina i capelli grigi.
La risposta del corpo alla carenza di magnesio.
Persone che soffrono di carenza di magnesio, non c'è nulla che possa spiegare un senso interiore di ansia, stress, disturbi del ritmo cardiaco, contrazioni muscolari, crampi muscolari (specialmente crampi notturni dei muscoli del polpaccio), formicolio alla punta delle dita. Vertigini, rumore alla testa e alle orecchie, è possibile una costante sensazione di stanchezza. Con una prolungata mancanza di magnesio nelle pareti dei grandi vasi sanguigni, nel cuore e nei muscoli scheletrici, si depositano sali di calcio. Per superare gli effetti negativi del basso tenore di magnesio, vengono prescritti preparati di magnesio, ma si deve tenere presente che alti dosaggi e uso a lungo termine possono portare ad una costante dipendenza da essi. Riducendo l'assorbimento del magnesio si verifica quando l'alcol viene consumato in grandi quantità, così come se sono presenti nel cibo sostanze fitogene e di zavorra. Quando si cucina, è possibile la perdita di magnesio, poiché molti dei suoi composti sono solubili in acqua.
La reazione del corpo a un eccesso di magnesio.
C'è un deterioramento nell'assorbimento del calcio, perché il magnesio è il suo antagonista.
Fonti antropogeniche: emissioni industriali, rifiuti, acque reflue provenienti da imprese di metallurgia non ferrosa, gas di scarico dei veicoli, fertilizzanti e pesticidi contenenti rame, combustione di carburante.
I bioindicatori per composti di rame quando inquinano l'ambiente possono essere uccelli (cambiamento nel primo equilibrio), alghe blu-verdi, vongole, vermi di setole (cambiamento di aspetto o di morte).
Il ruolo biologico del rame è eccezionale: fa parte del pigmento ematico degli animali inferiori e degli animali superiori, partecipa ai processi di formazione del sangue e alle reazioni enzimatiche nella composizione degli enzimi contenenti rame. Il contenuto di rame nel corpo è di 72 mg. L'assunzione giornaliera di cibo è di 0,50-6 mg, di cui circa il 30% viene assorbito. Una volta nel corpo, il composto di rame entra nel fegato, che è il principale deposito di questo microcell. Il rame è anche concentrato nel cervello, nel cuore e nei reni, nei muscoli e nelle ossa.
Molte piante e animali concentrano il rame e l'effetto terapeutico del loro uso è associato in misura maggiore a questo elemento. Champignons, patate, fegato (soprattutto halibut e merluzzo), reni, tuorlo d'uovo, ostriche e seppie sono i più ricchi di rame, latte e latticini ne hanno pochissimo, quindi una lunga dieta lattea può portare a una carenza di rame nel corpo.
Nell'uomo, il rame, come il ferro, svolge un ruolo importante nel mantenimento della normale composizione del sangue. La presenza di rame è necessaria per l'attivazione del ferro accumulato nel fegato, altrimenti sarà in grado di partecipare alla formazione dell'emoglobina. La concentrazione di rame nell'ambiente, in particolare nel terreno, può essere un fattore limitante nello sviluppo di molti organismi. Sia la carenza che il rame in eccesso nel corpo causano malattie negli animali e nelle piante. Ad esempio, il fatto della malattia dell'anemia del bestiame è noto a causa della mancanza di composti di rame nel terreno di pascolo. La stessa ragione provoca nelle piante un ritardo nella formazione della clorofilla (clorosi), riduce il contenuto di vitamine in esse.
Effetto tossico Il rame appartiene al gruppo di metalli altamente tossici. Gli ioni di rame, con un eccesso di questi nel corpo, sono in grado di bloccare i gruppi SH di proteine, in particolare gli enzimi, che violano la loro funzione catalitica. I sali di rame aumentano la permeabilità delle membrane mitocondriali, distruggono gli eritrociti; causare disturbi del sistema nervoso, del fegato e dei reni, ridotta reattività immunobiologica, danni ai denti e alla mucosa orale, gastrite, ulcera peptica.
I composti del rame sono altamente tossici per tutta la flora e la fauna. Nell'acqua dei corpi idrici naturali, il loro effetto tossico si manifesta in modi diversi. Nell'acqua dura, è meno pronunciato che nell'acqua dolce, poiché una parte degli ioni di rame si lega in essa sotto forma di carbonati e rimane inaccessibile agli organismi acquatici.
Nel suolo, i composti del rame inibiscono l'attività dei batteri nitrificanti, ritardando la mineralizzazione dell'azoto e quindi riducendo la resa delle colture agricole; causa la clorosi nelle piante, così come la morte dei lombrichi (in questo caso il terreno perde la sua struttura, la sua permeabilità è disturbata e la modalità aria-aria si deteriora).
Nei vecchi tempi, le malattie da vermi, l'epilessia, la corea, l'anemia, la meningite venivano trattate con rame. Il rame può uccidere i germi; per esempio, i lavoratori del rame non hanno mai avuto il colera. Fabbri, cinti di filo di rame, non soffrirono mai di radicolite. Quando radicolite, pyatak di rame rosso rinforzato con un cerotto sul sacro o messo sulla parte bassa della schiena e messo su una cintura di lana di cane. A tale scopo, è possibile utilizzare un cavo di rame o un cavo di antenna avvolto su se stesso. Per il trattamento del dolore alle articolazioni, i depositi di sale usano un vecchio rimedio sotto forma di un anello di rame, che viene portato sul dito per diversi mesi, mentre il dolore diminuisce e aumenta la mobilità delle articolazioni.
L'uso di bagni di solfato di rame per il trattamento del diabete è molto efficace. Con forme lievi dopo tale trattamento, i pazienti non hanno più bisogno di insulina e, con forme gravi, la dose di insulina viene ridotta di un fattore 3-4. Prendere 1-2 cucchiai di vetriolo blu per bagno. I bagni vengono utilizzati 1-2 volte a settimana per 15 minuti. Corso di 10-15 bagni. Puoi ripetere 4-6 volte all'anno.
I braccialetti di rame sono particolarmente popolari. Ma sono efficaci se il contenuto di rame in essi raggiunge il 99%. Il braccialetto sulla mano destra aiuta a guarire o lenire il mal di testa, l'insonnia, l'affaticamento fisico e mentale, il diabete, l'impotenza. Sulla mano sinistra, indossare un braccialetto è raccomandato con ipertensione, emorroidi, insufficienza cardiaca, tachicardia. I braccialetti fatti di puro rame peruviano erano apprezzati in tutto il mondo. Si raccomanda di indossare il braccialetto per due anni, periodicamente deve essere pulito, poiché le sue proprietà curative sono ridotte a causa della corrosione.
Ai vecchi tempi c'era un modo originale e semplice per curare la febbre. Riscaldato il penny di Catherine da rame puro è stato gettato in una nave con acqua calda e il paziente è stato permesso di bere quest'acqua un cucchiaio tre volte al giorno. I pazienti con epilessia hanno messo monete di rame, palle e anelli nelle loro mani.
La reazione del corpo alla mancanza e all'eccesso di rame.
La mancanza di rame porta alla distruzione dei vasi sanguigni, alle malattie delle ossa, al verificarsi di malattie neoplastiche. La rimozione del rame dal tessuto connettivo provoca malattie da lupus eritematoso.
L'eccesso di rame in vari tessuti porta a malattie gravi e spesso irreversibili. L'accumulo di rame nel fegato e nel cervello porta alla malattia di Wilson.
Argento e salute umana.
Nell'uomo, la maggior parte dell'argento è nel cervello, nel guscio dei pigmenti dell'occhio (iris) e nella ghiandola pituitaria, l'organo principale del sistema endocrino. Quando viene introdotto nel corpo, l'argento è anche concentrato nei focolai di infiammazione, fegato, reni e tumori della pelle.
Uso terapeutico dell'argento.
L'argento godeva di uno speciale rispetto nel Medioevo. Gli alchimisti credevano che l'argento fosse tra i sette metalli dotati di potere curativo. Gli alchimisti usavano nitrato d'argento fuso (nitrato) chiamato "pietra infernale". L'argento veniva usato per trattare l'epilessia, la nevralgia, il colera, le ferite purulente. Nelle acque del sacro fiume indiano il Gange aumentò il contenuto d'argento. Le elevate proprietà disinfettanti dell'argento sono superiori a quelle dell'acido carbolico, del cloruro mercurico e della candeggina. L'argento preparato appositamente è usato per mal di testa, perdita di voce da cantanti, paure, vertigini. "L'acqua d'argento" è una sospensione delle particelle più piccole di argento nell'acqua. Si forma quando l'acqua viene immagazzinata in recipienti d'argento o quando l'acqua entra in contatto con prodotti d'argento. Le particelle d'argento in tale acqua hanno proprietà antisettiche, poiché l'argento è in grado di bloccare i sistemi enzimatici dei microbi. "L'acqua santa" è anche "argento" con l'aiuto di utensili da chiesa (ciotole d'argento, croci). È conservato per lungo tempo e non può essere rovinato. "L'acqua d'argento" può essere preparata da solo, se hai un cucchiaio d'argento o un altro oggetto d'argento nella tua casa.
Fonti antropogeniche: acque reflue da industrie metallurgiche, elettriche, vetro, ceramica, zucchero; residuo grezzo di vasche di sedimentazione primaria di impianti di trattamento biologico di grandi città industriali.
Ruolo biologico Questo elemento si trova in tutti gli organi e tessuti, influenza i processi di formazione dell'osso, l'attività di un certo numero di enzimi, è una parte dello scheletro di animali superiori e inferiori.
Effetto tossico Con un eccesso di stronzio nel corpo, prima di tutto, sono colpiti il tessuto osseo, il fegato e il sangue. La manifestazione più caratteristica dell'azione tossica dello stronzio è una brutta malattia (aumento della fragilità e deformazione delle ossa). Si ritiene che questo effetto dello stronzio sia associato al blocco della biosintesi della vitamina D e all'eccessiva deposizione di fosforo nelle ossa. I composti di stronzio possono agire come un veleno nervoso e muscolare.
Fonti antropogeniche: acque reflue di chimica - farmaceutica, petrolchimica, metallurgica, sapone, stampa, produzione di gomma; liquami, pesticidi, fertilizzanti.
Ruolo biologico Nessuna informazione disponibile.
Effetto tossico I sali di bario solubili in acqua (forme mobili) - cloruro, nitrato, carbonato, solfuro - sono molto velenosi. Il sale insolubile in acqua (forme non mobili) - fosfato e solfato - nessun pericolo (solfato di bario innocuo è utilizzato in medicina per lo stomaco e l'intestino radiografia (ioni bario facilmente assorbono raggi X ed offrono la possibilità di ottenere una chiara, nitida).
In avvelenamento cronico con sali di bario, tessuto osseo, midollo osseo e fegato sono interessati. Il bario non penetra nel citoplasma: è classificato dalla membrana cellulare. Alcuni composti del bario inibiscono la respirazione cellulare come i cianuri, aumentano la permeabilità vascolare, portando a emorragie ed edema; colpire il sistema nervoso centrale, causando paralisi. Il bario sposta il calcio e il fosforo dalle ossa, che porta alla loro fragilità, ha un debole effetto mutageno.
Fonti antropogeniche: emissioni nell'atmosfera durante i processi tecnologici ad alta temperatura negli impianti metallurgici; perdite durante l'estrazione, il trasporto, l'arricchimento, la cernita negli impianti di preparazione del minerale; combustione del carbone, acque reflue da lavorazione chimica del legno, tessile, industrie del cemento in carta; scarico dell'acqua calda dalle tubature dell'acqua galvanizzate.
Ruolo biologico Lo zinco è un importante oligoelemento. Fa parte del sangue e del tessuto muscolare, è un catalizzatore per molte reazioni, in modo che il corpo supporti il metabolismo acido. Lo zinco è un componente dell'insulina, un ormone pancreatico che regola la glicemia, è coinvolto nel trasferimento di anidride carbonica nel sangue dei vertebrati, nell'idrolisi dei legami peptidici durante la digestione delle proteine e stimola la crescita delle piante.
La principale fonte di zinco è la crusca di frumento. Con una carenza di zinco nel corpo, il diabete e le malattie della pelle sono possibili.
Effetto tossico Molte manifestazioni di intossicazione da zinco si basano su rapporti competitivi tra lo zinco e un certo numero di metalli, ad esempio il calcio. In questo caso rientra nel calcio nel sangue, ossa, mentre le rotture assorbimento fosforo dal corpo; di conseguenza, si sviluppa l'osteoporosi (fragilità ossea). Il fatto seguente è noto. Nel 1981, il Giappone è stato un focolaio di gravi malattie del sistema muscolo-scheletrico della popolazione che ha mangiato riso coltivato su campi irrigati in cui le acque reflue viene usata pesantemente contaminata solfuro di zinco e cadmio. Non è possibile bere acqua immagazzinata in vasche zincate: l'accumulo di ioni di zinco in esso influisce negativamente sul tratto gastrointestinale. La tossicità dello zinco è spiegata dalla sua attività catalitica. Zinco in alte concentrazioni - mutageno e oncogene.
Fonti antropogeniche: estrazione mineraria, emissioni solide e acque reflue da imprese (chimica, farmaceutica, verniciatura, carta, tessile), produzione di gomma sintetica, fabbricazione e uso di parti in alluminio, strutture, piatti e materiali di imballaggio (dopo il trattamento termico di prodotti in piatti di alluminio il suo contenuto in essi è raddoppiato).
Ruolo biologico L'alluminio è un oligoelemento essenziale per il corpo. Negli organismi vegetali è contenuto dieci volte di più che negli animali. Negli esseri umani, l'alluminio si trova in tutti gli organi, i tessuti e le secrezioni. La maggior parte dell'alluminio si trova nei polmoni, nel fegato, nelle ossa, nel cervello. L'alluminio partecipa alla costruzione del tessuto epiteliale e connettivo, nel processo di rigenerazione del tessuto osseo, nello scambio di fosforo. A seconda della concentrazione nel corpo, l'alluminio ha un effetto attivante o inibitore sull'attività degli enzimi digestivi. È noto che il nitrato di alluminio aumenta l'acidità totale dell'organismo e capacità digestive del succo gastrico, aumenta il contenuto in esso di acido cloridrico libero (studenti possono spiegare questo fatto scrivendo equazione idrolisi del sale) alluminio colpisce il sistema nervoso centrale: elevato contenuto di questo elemento nel sangue provoca l'eccitazione e bassa inibizione.
Effetto tossico L'alluminio è un concorrente biologico di ferro, calcio, fosforo. Il suo eccesso nel corpo umano porta a una violazione del metabolismo minerale: ridotta ritenzione di calcio, ridotto assorbimento di fosforo e ferro, che a sua volta porta a una diminuzione del livello di ATP nel sangue e a processi di fosforilazione alterata; la crescita e la riproduzione delle cellule sono rallentate. L'elevata capacità complessante dell'alluminio causa l'inibizione dell'attività di un certo numero di enzimi, specialmente quelli coinvolti nella formazione del sangue (i loro centri attivi sono bloccati).
L'alluminio ha un effetto neurotossico: distrugge l'attività motoria, provoca convulsioni, perdita di memoria, alcune reazioni mentali come la demenza. C'è evidenza di attività mutagena dell'alluminio.
Lo sai che...
La medicina tradizionale ritiene che il desiderio appassionato di bere alcolici sia associato a una mancanza di potassio nel corpo. I soldati, che portavano croci d'ottone sui loro corpi, rimasero vivi durante le epidemie di peste. Se il contenuto di sangue di rame è più alto del solito, allora questo è un segno di anemia causata da una mancanza di ferro.
Gli alimenti contenenti calcio sono particolarmente necessari alle persone nate sotto il segno dello scorpione. Il sangue a basso contenuto di calcio non si coagula nell'aria. Il minimo graffio causerebbe la morte del corpo a causa della perdita di sangue se il sangue non contenesse ioni di calcio. Se il cibo della futura mamma è saturo di calcio e magnesio, allora il sesso femminile predomina nella prole, e un eccesso di potassio fa nascere la progenie di un maschio prevalentemente maschile. Nelle aree in cui l'acqua naturale contiene una maggiore quantità di ioni di calcio e magnesio, in ogni casa durante l'anno si accumula molta scala che è possibile riempirla con un bidone della spazzatura.
Uno degli indicatori non è una grande carenza di zinco nel corpo umano - la comparsa di macchie bianche sulle gambe. Piantaggine - un indicatore di zinco nel terreno. Un grande bisogno di zinco è vissuto da persone che spesso "cadono" in un bicchiere. Una pianta crocifera delle crucifere è in grado di assorbire zinco e cadmio dal terreno trattato con acque luride, meglio del cavolo, del ravanello e del cucchiaio. Secondo le osservazioni degli scienziati americani, lo yarutka rimuove meglio lo zinco e il cadmio dal terreno vicino alla vecchia fonderia di zinco nel Maryland rispetto ai pomodori latifoglie e ordinari, considerati anche metalli superaccumulativi. I pazienti con ustioni estese contengono livelli più bassi di zinco. Una grande quantità di zinco si trova nelle giovani foglie di betulla verde. Possono essere preparati come tè (un cucchiaio per ogni tazza di acqua bollente). Oyster - concentrato di zinco. Il contenuto di zinco in esso raggiunge lo 0,7% (in sostanza secca). Al momento della deposizione dei pesci, lo zinco dai tessuti del corpo del pesce maschio passa nella loro mazza. Impianto - Gli accumulatori di zinco sono stati a lungo usati per trattare le malattie della pelle e come agenti di guarigione delle ferite. Questa è una betulla sospesa, celidonia maggiore, una serie triplice, una viola tricolore. Nel sangue delle persone che sono stanchi contiene meno magnesio che nel sangue di persone, piene di forza, e anche la deviazione "curva di magnesio" più insignificante non passa inosservato. Il magnesio è preferito nella lotta contro una grave malattia del nostro tempo - superlavoro. Nelle persone nervose, facilmente eccitabili, i disturbi del lavoro del muscolo cardiaco sono osservati molto più spesso che in quelli calmi. Ciò è dovuto al fatto che al momento dell'irritazione il magnesio contenuto nel corpo "brucia".
Una strana malattia apparve tra i coloni (Cosacchi transbaikaliani) sul livello del fiume, l'affluente di sinistra del fiume Argun, originatosi negli speroni del Nerchinsky Range. Si manifestava nella curvatura delle ossa, nella fragilità, nel dolore alle articolazioni. Spesso i pazienti potevano a malapena muovere le gambe e diventare completamente disabili. La prima descrizione della malattia "sulla bruttezza degli abitanti delle rive del fiume Level nella Siberia orientale" fu fatta da Ivan Yurensky nel 1849. Ha scritto: "Le ragazze che erano state sposate in altri villaggi non erano soggette a questa bruttezza se prima non l'avevano avuta. Le ragazze che sono stati portati qui da altri luoghi, essendo completamente sano, per vivere qui per diversi anni sono stati sottoposti alla bruttezza, ma solo in misura minore rispetto ai nativi della mancata apertura... "Questo significa che la malattia è correlato a uno di speciale in questa regione.
Negli anni '30. È stata organizzata la stazione di ricerca Livsk della USSR Academy of Medical Sciences. È ora accertato che questa malattia è causata da un'aumentata concentrazione di stronzio nelle acque naturali. Il seguente esperimento è stato condotto. La sua essenza era che questa malattia era causata da animali sperimentali, la cui dieta differiva dall'alimentazione degli animali del gruppo di controllo da un eccesso di stronzio con carenza di calcio. Lo stronzio si trova sempre insieme al calcio. Gli atomi di stronzio sono sempre presenti nel reticolo cristallino dei minerali di calcio. Lo stesso è nel corpo: entrambi questi elementi sono coinvolti nella costruzione dello scheletro. Ma lo stronzio è più mobile e non indugia a lungo nel tessuto osseo. La conseguenza di ciò è l'allentamento e la deformazione dell'osso. I sintomi della malattia assomigliano al rachitismo ordinario, ma non è curato prendendo vitamina D.
Alcuni organismi marini accumulano stronzio dall'acqua circostante. Ad esempio, radiolaria, il cui scheletro è costituito interamente da solfato di stronzio.
Il bario si accumula nella retina.
I fumatori in particolare si avvicinano rapidamente alla soglia critica per il cadmio, dal momento che le piante di tabacco accumulano avidamente il cadmio dal suolo. Pertanto, ogni boccata di fumo contiene, oltre ad altre sostanze nocive, anche il cadmio. Una sigaretta contiene da 1,2 a 2,5 microgrammi. Test su "macchine da fumo" hanno dimostrato che da questa quantità 0,1-0,2 mcg entrano nei polmoni del fumatore, e il resto è disperso insieme al fumo dalle ceneri e, naturalmente, anche nei polmoni di altre persone, rendendo i fumatori passivi circostanti.
In Giappone, dove l'inquinamento da cadmio è molto elevato, non è un caso che ci siano relativamente più ictus che in altri paesi.