Vin brulè o vino caldo per il raffreddore - pro e contro

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Vin brulè - che cos'è?

Il vino riscaldato con l'aggiunta di spezie e miele si chiama vin brulè. Ha pronunciato proprietà antisettiche e tosse.

L'efficacia della bevanda grazie alla sua composizione chimica, che comprende:

• proteine ​​e lipidi;
• fibre e sali minerali;
• tiamina e piridossina;
• antiossidanti e flavonoidi;
• niacina e riboflavina;
• acido pantotenico e ascorbico;
• zinco e ferro;
• fluoro e magnesio;
• calcio e sodio;
• rame e manganese;
• polifenoli e acidi minerali.

La maggior parte dei suddetti componenti influisce sulla velocità dei processi metabolici nel corpo, contribuendo ad aumentare la reattività del sistema immunitario.

Indicazioni per l'uso

Secondo molti esperti, un vino caldo contribuisce al sollievo dei sintomi del raffreddore non peggiore delle infusioni e dei decotti alle erbe. Tuttavia, molti sono respinti dalla componente alcolica della bevanda. Ma, come dimostra la pratica, dopo aver bevuto 150-200 ml di vin brulé, non si verifica intossicazione, che è associata a una diminuzione della forza alcolica a causa degli effetti dell'ipertermia.

Indicazioni dirette per bere caldo sono:

• congestione nasale;
• disagio alla gola;
• debolezza muscolare;
• tosse secca;
• mal di testa;
• naso che cola;
• ipertermia;
• sudorazione.

Proprietà curative del vin brulè

L'uso sistematico del vino freddo con moderazione consente di accelerare il processo di guarigione, che è possibile a causa del sollievo dei sintomi più freddi. Bere a caldo ha un effetto immunocorrettivo. Aiuta ad aumentare la resistenza del sistema immunitario non solo virale, ma anche i patogeni batterici negli organi ENT. In che modo il vin brulé influisce sul corpo?

1. accelera il processo di circolazione del sangue, che contribuisce ad una nutrizione più intensiva dei tessuti colpiti dall'infiammazione con gli elementi necessari;
2. rimuove dal corpo sostanze tossiche e metaboliti di agenti patogeni, che accelera la rigenerazione delle mucose delle vie respiratorie;
3. promuove la diluizione dell'espettorato nei polmoni, a seguito della quale la funzione di drenaggio dei bronchi è normalizzata;
4. disinfetta le mucose dell'orofaringe, che contribuisce alla soppressione dei processi infiammatori nei tessuti infetti da virus;
5. elimina uno spasmo dei vasi sanguigni, causando mal di testa.

Ricette di cucina

Gli esperti raccomandano di usare il vino riscaldato durante le infezioni respiratorie acute acute e le infezioni virali respiratorie acute. In questo modo, l'immunità può essere rafforzata e la probabilità di malattia può essere ridotta al minimo. Di seguito sono elencate le migliori ricette di vini caldi per il raffreddore, che aiuteranno a prevenire l'infezione o ad alleviare il decorso della malattia.

• 700 ml di vino rosso;
• ½ tazza di acqua bollita;
• 7 pezzi chiodi di garofano;
• ½ cucchiaino cannella in polvere;
• ½ cucchiaino noce moscata macinata;
• 2 cucchiai. l. zucchero.

Mescolare la noce moscata con gli spicchi e coprire con acqua, quindi far bollire. Nel frattempo, riscaldare leggermente il vino aggiungendo cannella e zucchero a macinino. Ora versa l'infuso di spezie nel vino caldo.

• 350 ml di vino rosso secco;
• pizzico di cannella in polvere;
• Anice stellato a 3 stelle;
• 4 fette di limone;
• 3 cucchiai. l. liquore all'arancia

Nel vino riscaldato, aggiungi il liquore all'arancia e le spezie. Nel processo di riscaldamento della bevanda non portarla a ebollizione. Prima di servire, mettere in una tazza di vino cotto 1-2 fette di limone.

• 500 ml di vino rosso;
• Badyana 4 stelle;
• ½ cucchiaino cannella in polvere;
• 6 pezzi chiodi di garofano;
• 4 cucchiai. l. miele.

Aggiungere spezie e miele al vino, quindi riscaldare la bevanda a fuoco basso. Una volta che il miele è completamente sciolto, togliere il vin brulé dal fuoco e raffreddare leggermente.

L'uso di vino caldo con un raffreddore sarà inefficace se preparato in modo errato. Al fine di mantenere tutte le sostanze utili nella bevanda, durante la sua preparazione si dovrebbe prestare attenzione ai seguenti punti:

1. i piatti in cui viene preparata la bevanda calda devono essere di vetro o smaltati;
2. durante la preparazione del vin brulè la temperatura del liquido non deve superare i 60-70 gradi;
3. se necessario, diluire l'alcool con acqua, utilizzare solo acqua bollita o minerale;
4. Come base per il vin brulé terapeutico puoi prendere vini poco costosi, come "Kagor", "Cabernet", ecc.;
5. non è consigliabile aggiungere i prodotti delle api (miele, propoli) a un liquido la cui temperatura supera i 70 gradi;
6. per fare bevande calde, è meglio prendere vino rosso secco, in quanto contiene la quantità massima di sostanze utili;
7. Prima di servire, la bevanda deve essere drenata per eliminare la possibilità che chiodi di garofano e il badiano entrino in gola.

Consigli per l'uso

Poiché il vino contiene alcol, deve essere consumato con cautela. Un eccesso di alcol nel corpo può innescare un deterioramento della salute e una diminuzione della reattività del sistema immunitario.

Come bere vino caldo?

• consumare bevande calde preferibilmente prima di coricarsi;
• al giorno non puoi bere più di 200 ml di vin brulè;
• bere caldo e dalle tazze di ceramica.

Controindicazioni

Una bevanda calda può influenzare il livello di acidità nello stomaco e causare reazioni collaterali che dovrebbero essere considerate. Per questo motivo, l'uso del vino rosso per il raffreddore non è raccomandato per:

• ipertensione - le spezie possono aumentare la pressione sanguigna e farti sentire peggio;
• ulcera allo stomaco - una bevanda alcolica può influenzare il livello di pH nello stomaco, che è irto di complicanze in presenza di ulcere trofiche;
• malattie cardiovascolari - l'alcol contribuisce all'espansione dei capillari, che è altamente indesiderabile per le persone che soffrono di distonia vascolare e insufficienza cardiaca;
• gravidanza - le bevande alcoliche aumentano il tono dell'utero, che può causare parto prematuro o aborto spontaneo.

La maggior parte delle controindicazioni sono legate alle restrizioni sull'uso di alcol. Tuttavia, vale la pena ricordare che gli ingredienti aggiuntivi contenuti nel vin brulé, come miele, zenzero, cannella, possono provocare un'allergia. Pertanto, prima di consumare bevande calde, consultare un medico.

Vino caldo da freddo

Il freddo autunnale e invernale, purtroppo, è piuttosto frequente. Pioggia fredda, bufera di neve, forte vento penetrante, ridotta immunità, mancanza di luce solare sufficiente - tutti questi fattori influenzano negativamente la nostra salute. Alcuni, sentendo i primi sintomi della malattia, corrono in farmacia per pillole e polveri. Tuttavia, c'è uno dei metodi popolari che combatte efficacemente contro il raffreddore - vino caldo.

Cos'è il vin brulè

Sin dai tempi antichi, le persone hanno imparato cos'è il vino. E non l'hanno usato per divertimenti e festival, ma per rafforzare la loro salute. Nei tempi antichi, la gente considerava il vino la bevanda più preziosa e lo consumava in piccole dosi prima di mangiare. Ai nostri tempi, le persone trattano il vino proprio come l'alcol, e molti non credono che possa curare qualsiasi malattia. E prima che il vino caldo fosse considerato il miglior rimedio per il raffreddore, che allo stesso tempo porta piacere.

Il vin brulé è un vino riscaldato, in cui vengono aggiunte spezie e spezie. Per tradizione, la bevanda è un attributo obbligatorio delle vacanze di Natale in Germania, Austria, Repubblica Ceca, Ungheria. Lo bevono nelle piazze centrali, nei bar e ad una festa. Il vin brulè viene tradotto dal tedesco come "vino caldo" o come "vino ardente".

Gli scienziati hanno da tempo dimostrato che un piccolo consumo di vino rosso secco (fino a 50 grammi al giorno) ha un effetto positivo sulla salute e il benessere. La bevanda ha diversi vantaggi:

• Migliora la qualità e la longevità;
• Protegge dall'aspetto della malattia della pietra urinaria;
• Riduce il rischio di diabete;
• Ha effetti anti-infiammatori;
• Contiene un complesso antiossidante;
• Rafforza l'immunità.

Le bevande deliziose e salutari possono ancora essere decorate

Il vino rosso riscaldato con l'aggiunta di frutta e spezie ha un effetto positivo come segue:

• L'ipotermia porta a malattie virali e infiammatorie. Il vin brulé contribuisce alla diluizione del sangue e quindi il sangue si muove più velocemente attraverso i vasi, riscaldando l'intero corpo.
• Aiuta a liberarsi dall'insonnia, combatte i disturbi del sonno.
• Gli agrumi, che vengono aggiunti al vino durante la preparazione del vin brulè, contengono grandi quantità di vitamina C. È consigliabile assumere dosi shock di questa vitamina per il raffreddore per rafforzare il sistema immunitario.
• Vino molto efficace per la tosse calda.
• La composizione del vino caldo comprende varie spezie, che uccidono varie infezioni, calde, hanno un effetto antivirale, combattono i processi infiammatori nel corpo.

Il vino caldo da freddo è desiderabile usare di sera, prima di coricarsi. Durante la notte, una persona fredda suderà, la tosse scomparirà, le condizioni generali miglioreranno. Se bevi vin brulè all'inizio del freddo, al mattino sarai completamente sano. Ma anche pochi giorni dopo l'inizio della malattia, il vin brulé ti aiuterà a sentirti molto meglio.

Ingredienti per fare vino caldo

Ci sono regole generali secondo cui miele, cannella, chiodi di garofano e agrumi dovrebbero essere aggiunti al vino rosso secco. Ma questo non è un prerequisito, perché il vin brulé è la bevanda che ama molto gli esperimenti. Puoi, a tua discrezione, guidato dai tuoi gusti, escludere alcuni ingredienti e aggiungerne alcuni alla ricetta.

Di quali ingredienti hai bisogno per fare una bevanda calda?

1. 750 ml di vino rosso secco. È preferibile scegliere un vino secco leggero con una resistenza non superiore al 14%, adatto anche per semi-secco o vino da tavola. Prestare attenzione a "Saperavi", "Cabernet", rosso secco "Kagor".
2. Miele naturale: pochi cucchiai. Naturalmente, il miele dovrebbe essere solo naturale. Il miele liquido o candito non importa molto. Il prodotto naturale contiene minerali, vitamine, glucosio e fruttosio benefici. Nella sua forma calda, il miele ha un effetto veramente curativo sul corpo: rimuove la congestione nasale, combatte con l'escrezione di espettorato con una tosse secca, accelera il processo di guarigione.
3. Orange. Questo è un vero magazzino di vitamine, la principale delle quali è la vitamina C, quindi necessaria per il raffreddore. Inoltre, le arance hanno un complesso antiossidante, promuovono l'escrezione di tossine e scorie. Scegli frutta molto succosa e matura.

Suggerimento: La frutta può essere piccola, ma molto succosa. Presta attenzione al peso dell'arancia, non alle sue dimensioni.

1. Limone. Nel processo di cottura viene utilizzata la polpa di agrumi e la sua pelle. Ci sono molte più sostanze nutritive nella buccia di limone che nella polpa. Avrai bisogno di ½ limone.
2. Una mela Alcuni aggiungono le mele al vino caldo a causa dell'alto contenuto di acido ascorbico in esse.
3. Radice di zenzero (circa 5 cm). Lo zenzero aiuta a rafforzare il sistema immunitario e aumentare la vitalità del corpo. Aiuta a resistere ai virus, combatte i primi segni di raffreddore, elimina la tosse. Inoltre, un particolare sapore di zenzero darà spezia a una bevanda calda. Come scegliere la radice di zenzero giusta? Dovrebbe avere una succosa frattura, non essere congelato, quando si rompe, produrre un crunch caratteristico. La radice di zenzero di qualità è liscia, dura, lucente. Ma dall'acquisto di una radice scura con un odore sgradevole, è auspicabile rifiutare.
4. Chiodi di garofano (4-5 germogli di spezie essiccati). Questa spezia ha un gusto piccante e un aroma forte. Non utilizzare più del numero specificato di gemme, perché la bevanda sentirà solo un assaggio di spezie. Nel processo di riscaldamento tutte le proprietà benefiche di un chiodo di garofano sono completamente rivelate. Riceverai una gamma completa di vitamine essenziali, e in aggiunta, chiodi di garofano aiuterà a bloccare i primi sintomi di un raffreddore.
5. Cannella (pochi bastoncini). Questa spezia è ampiamente conosciuta per il suo incredibile gusto e aroma. Molti sono i fan della pasticceria alla cannella, si aggiungono a vari piatti, al caffè, cosparsi di dolci alla frutta. Ma anche la cannella è famosa per le sue proprietà curative. Nel vin brulé, agisce come componente riscaldante, è anche un agente antivirale e antibatterico.
6. Noce moscata. Nella ricetta del classico vin brulé è necessario utilizzare un pezzo di noce moscata. Il nocciolo del dado aiuta nella lotta contro batteri e virus, ha un effetto vasodilatatore, elimina tosse, naso che cola, mal di testa, dolori muscolari. Si consiglia di utilizzare spezie non macinate, ma noce moscata intera.
7. Pepe nero (diversi piselli). Insieme al vin brulé e ad altri ingredienti di vin brulé, il pepe nero aiuta a liberarsi dalla tosse e liberare le vie respiratorie.

Come cucinare il vin brulè

1. Versare i chiodi di garofano e la noce moscata con acqua e far bollire.
2. Il vino viene scaldato a 70 gradi aggiungendo miele, cannella, mela sbucciata e torsolo, tagliato a triangoli di polpa d'arancia, succo di limone.
3. Versare l'acqua con le spezie nel vino, portare ad ebollizione, ma non bollire.
4. Lasciare riposare per 10 minuti.

Caratteristiche che cucinano vino caldo

1. Piatti in cui cucinerai vin brulè, scegli smalto o vetro.
2. In nessun caso non si può far bollire il vino, basta portare ad ebollizione e togliere immediatamente dal fuoco.
3. L'acqua con le spezie dovrebbe essere versata nel vino lungo le pareti dei piatti, molto attentamente e lentamente.
4. Filtrare il vino caldo prima di servire con una garza o un colino per rimuovere le spezie e la frutta dalla bevanda.
5. È meglio servire vino caldo in bicchieri alti, in modo che mantenga la temperatura più a lungo e non si raffreddi.
6. Non appena il vino caldo infonde il tempo assegnato, è necessario berlo.

Attenzione! Il ripetuto riscaldamento del vin brulé è inaccettabile, poiché perderà tutte le sue proprietà benefiche.

1. Per scopi terapeutici, il vino caldo viene bevuto, avvolto in una coperta, lentamente, a piccoli sorsi.
2. Con un leggero aumento della temperatura corporea, si può bere del vin brulé, ma se la temperatura è troppo alta, è meglio non auto-medicare e cercare aiuto medico.
3. È vietato utilizzare il vin brulè per malattie del cuore, vasi sanguigni, stomaco, ipertensione.
4. C'è una ricetta per entrambi i vini rossi e bianchi.

È estremamente indesiderabile bere vino caldo a donne incinte, donne che allattano e anche bambini minori. Tutto il resto, ai primi sintomi di un vino freddo e caldo con spezie, aiuterà a recuperare e rafforzare rapidamente il sistema immunitario.

Posso bere vino caldo con il raffreddore

Il vin brulé è una bevanda di vino caldo con l'aggiunta di una varietà di spezie. Rispondendo alla domanda se sia possibile bere vino caldo con il raffreddore e il raffreddore, bisogna dire che non solo può, ma può anche essere consumato in dosi moderate. Il vin brulé è particolarmente efficace nelle prime fasi della malattia. La tosse costante e il naso che cola, la febbre e il freddo sono sintomi che possono essere prevenuti dal vin brulé.

I benefici e i danni del vino

Molti professori di medicina hanno discusso di questo problema. Ma mentre arrivavano a una decisione reciproca riguardo alla domanda se fosse possibile bere vino caldo a una temperatura - il vin brulè è utile se lo si usa con moderazione. Il mondo ha a lungo usato un tale metodo di prevenzione e cura del raffreddore, come l'uso del vino caldo.

Naturalmente, il vino caldo con il freddo viene usato fin dai tempi antichi. Soprattutto è utile riscaldato. Una tale bevanda espande i vasi sanguigni e rimuove bene le tossine. Il vino apporta i maggiori benefici quando viene usato prima di andare a dormire, perché rilassa e culla bene. Ci sono alcune ricette per questo vino.

L'ingrediente principale di questo farmaco è, ovviamente, il vino rosso, in quanto contiene così tanti utili microelementi.

Agrumi che sono ricchi di vitamina C sono aggiunti al vino.Le sostanze utili del vin brulé proteggono le cellule del corpo dagli effetti di vari virus, rafforzano il sistema nervoso e danno energia per l'intera giornata. È una sostanza naturale che supporta l'immunità.

Il vin brulé diventerà ancora più utile quando si versa una piccola quantità di miele naturale in un prodotto già leggermente raffreddato. Questa è una cura naturale per il raffreddore e insieme danno un ottimo effetto.

Se una persona inizia ad avere l'influenza, allora il vin brulé è esattamente ciò di cui hai bisogno per bere. Bere caldo aiuta molto bene a temperatura.

Vino caldo e vin brulè

È necessario distinguere due tipi di bevande, come vin brulè e vino caldo. Quest'ultimo è solo una bevanda riscaldata con un numero minimo di spezie, ed è facile da cucinare. E non confonderlo con il vin brulè, la cui ricetta è più complicata.

Vino caldo

Questa bevanda può essere preparata utilizzando il vino stesso, che deve essere riscaldato, aggiungere cannella, zucchero, alloro e altre spezie a piacere. In questa forma, puoi servire vino al paziente.

In questo caso, il vino non insiste sulle spezie e non è intriso di esse, ma viene semplicemente riscaldato con l'aggiunta di spezie. Può anche essere usato come medicinale in piccole quantità semplicemente riscaldato, senza aggiunta di spezie.

Utile vin brulè

Il vin brulé viene preparato in un modo completamente diverso. Per prima cosa devi preparare tutti gli ingredienti, come la cannella, le fette di arancia (puoi solo zest), i mandarini, i piselli neri e rossi e il cardamomo. È possibile acquistare immediatamente un set pronto per il vin brulè, in modo da non confondersi con gli ingredienti. Tali kit possono essere trovati spesso nei negozi.

Quindi è necessario riscaldare quasi a punto di ebollizione e aggiungere tutte le spezie preparate. Quindi è necessario mettere il piatto per cuocere a fuoco lento. Per bere languire dovrebbe per 30-40 minuti. In questo processo, la bevanda assorbe tutte le proprietà gustative delle spezie e, quindi, otteniamo vin brulè. Dopo aver languido, è necessario aumentare il calore e portare la bevanda a ebollizione. Quindi puoi servire il paziente.

Se c'è un desiderio, allora puoi aggiungere tè forte, brandy, vodka (37-38%), birra o rum a questa bevanda, quindi prendi un drink come il grog. Non c'è bisogno di abusare di una tale bevanda, poiché è molto forte e può solo danneggiare il paziente in un corpo indebolito durante la malattia. Inoltre, solo una bevanda calda non ha mai fallito nel trattamento dei raffreddori. E, soprattutto, non c'è da esagerare con la dose di bevanda consumata, e quindi sarà possibile capire se l'alcol aiuta con il raffreddore.

Vino caldo controindicazioni

Molti dubitano che sia possibile bere alcolici con il raffreddore. Ma la risposta è ovvia. Non tutti possono essere trattati con vin brûlé caldo. Se una persona ha gravi malattie croniche, allora può causare gravi effetti collaterali. Tali effetti collaterali possono verificarsi sotto l'influenza di uno dei componenti del vin brulé.

La bevanda calda non deve essere assunta nei seguenti casi:

• Gravidanza. Questo può influenzare lo sviluppo del feto. La consegna pretermine è possibile.
• Cuore debole Bere dilata i vasi sanguigni, che non è particolarmente desiderabile per alcune malattie.
• È vietato trattare il vin brulé a persone con problemi del tratto gastrointestinale, poiché aumenta l'acidità.
• Se la bevanda ha un sacco di erbe, quindi le persone che soffrono di ipertensione, la pressione aumenta.
• È severamente vietato ai minori e ai bambini. Potrebbe causare intossicazione.
• Anche le persone con sindrome di Pitt non sono raccomandate.

Come si può vedere dalla lista, possono sorgere problemi a causa degli effetti dell'alcool. Vale la pena prestare attenzione al fatto che la bevanda può causare allergie, le cui conseguenze potrebbero non essere più forti del freddo stesso.

Regole per fare vin brulè

Il vin brulé è facile da cucinare. Ma affinché una bevanda possa davvero combattere contro un raffreddore, è necessario conoscere alcuni punti importanti sulla preparazione.

Affinché il vin brulè sia il più efficace possibile contro il raffreddore, devi seguire queste regole:

• È necessario preparare la bevanda in un bicchiere o uno smalto.
• L'alcol deve essere sempre servito caldo, non freddo e in un bicchiere alto.
• Quando viene riscaldato, il vino in ogni caso non ha bisogno di bollirlo, rovinerà solo la "bevanda miracolosa".
• Tutti gli additivi del vino devono essere in forma intera (non macinati), quindi avranno un sapore ricco e speciale.
• Questa bevanda deve essere consumata immediatamente, non può essere riscaldata, poiché tutte le proprietà del gusto spariranno, così come durante l'ebollizione.
• Se è necessario utilizzare l'acqua nella ricetta, è necessario prima cucinare tutti gli ingredienti separatamente e quindi aggiungere acqua alla bevanda.
• Prima dell'uso, il vin brulé deve essere svuotato.

Se non disdegni queste semplici regole, allora il vin brulé sarà davvero utile e porterà molta forza ed energia al tuo corpo.

Ricette di cucina

Per creare una bevanda fredda, è necessario disporre di spezie disponibili in quasi tutte le case e, in caso contrario, è facile da acquistare in negozio. E, naturalmente, hai bisogno del vino rosso. Alla sua scelta basta avvicinarsi con molta attenzione.

Quale alcol scegliere è a discrezione di tutti, a seconda delle preferenze e dei desideri. Ma vale la pena notare che l'alcol troppo dolce renderà molto zuccheroso il vin brulè.

Se la bevanda ha molti anni di esposizione, perderà tutta la gamma di sapori quando viene riscaldata, che ha acquisito per molti anni.

Viene utilizzato principalmente il rosso secco o semi-secco con un livello di alcool non superiore al 12 percento. Alcuni artigiani dicono che il vin brulé può essere fatto da vino rosa o addirittura bianco, ma è necessario selezionare attentamente tutti gli elementi.

La bevanda calda è preparata come segue:

• Non può essere bollito, è necessario riscaldare a una temperatura non superiore a 70 gradi.
• I piatti devono essere a prova di fuoco. In nessun caso non è possibile cucinare in utensili di metallo. Poi il vino ha un sapore sgradevole.
• Prima dell'uso, è necessario sforzare.
• La medicina riscaldata deve essere bevuta immediatamente dopo la rimozione dalla stufa.

Se si affronta saggiamente la questione e si prendono in considerazione tutte le controindicazioni, il vin brulé durante un raffreddore può essere una salvezza per i malati.