Acido ascorbico: beneficio e danno

Quando, dagli anni venti del secolo scorso, gli scienziati scoprirono l'acido ascorbico, riponevano grandi speranze sul composto. E non si sbagliavano. La vitamina C ha portato molti effetti utili all'umanità. E allo stesso tempo, quasi nessuno sapeva cosa minacciasse l'overdose.

Dopo molte ricerche, è diventato chiaro che l'acido ascorbico è un beneficio e un danno per le persone allo stesso tempo. Scopriamo cosa è cosa.

Cos'è l'ascorbico dannoso

Sì, sì, è quello che chiamavamo tavolette bianche piatte o pillole gialle rotonde. Ricorda quanto erano desiderabili nella loro infanzia. E, avendo trovato in casa l'amata bolla, chi si rifiutava di divorare più cose contemporaneamente? Quindi cosa potremmo fare per ferire noi stessi?

L'acido ascorbico da solo è innocuo. La sua overdose porta conseguenze spiacevoli. E solo con l'uso di un prodotto sintetico (colpi o compresse). L'eccesso di vitamina contenuta in frutta e verdura è quasi completamente eliminato dal corpo.

Quindi, il danno dell'acido ascorbico:

1. Aumenta notevolmente la coagulazione del sangue. Pertanto, vi è un alto rischio di blocco di tutte le navi da grossi e piccoli coaguli di sangue. Chi non ha sentito la terribile parola trombo?
2. L'eccesso di askorbinki causa forti dolori allo stomaco. Bruciore di stomaco, dolore, nausea può verificarsi. Perché l'acido rapidamente mangia via le pareti dello stomaco.
3. Promuove la formazione di sabbia e pietre nei reni. Questo è con un sovradosaggio regolare.
4. Violazione del pancreas.
5. Un eccesso di acido ascorbico sconvolge il metabolismo nelle donne in gravidanza. E questo è irto di conseguenze spiacevoli per il nascituro. Potrebbe essere già nato con allergie.
6. Può verificarsi una reazione allergica.

Chi è utile acido ascorbico

Tuttavia, nonostante tutti i momenti spiacevoli descritti sopra, le proprietà benefiche dell'ascorbinka sono inestimabili. Naturalmente, solo un tecnico qualificato può assegnare con precisione il dosaggio necessario per ottenere esattamente l'effetto corretto.

Quindi, i benefici dell'acido ascorbico:

1. Recovery. La vitamina C è attivamente coinvolta nella sintesi delle fibre di collagene. Grazie a lui, tagli e ferite guariscono più velocemente. Le ossa crescono insieme molto meglio se prendi l'ascorbico.
2. Emopoiesi. No, certo che non direttamente. Ma aiutando l'assorbimento del ferro nel corpo, l'acido ascorbico è indirettamente correlato alla sintesi dell'emoglobina.
3. Migliora l'immunità. Ciò è dovuto al fatto che l'acido ascorbico aiuta l'organismo a produrre anticorpi. Pertanto, la vitamina C - è il primo rimedio per l'influenza e il raffreddore.
4. Partecipazione al metabolismo L'acido ascorbico migliora l'azione delle vitamine di base (A, E), che consente di portare il metabolismo in uno stato quasi perfetto.
5. Pulizia dei vasi sanguigni. Recentemente, tutti conoscono il colesterolo cattivo. Ma gli amanti si abbandonano all'ascorbico, non è terribile. La vitamina C rafforza in modo significativo le pareti dei vasi sanguigni, rendendoli forti ed elastici. E, come una spazzola rigida, pulisce tutte le placche e i blocchi dal sistema cardiovascolare.
6. Aiuta con l'avvelenamento. L'acido ascorbico ha la capacità di legare e rimuovere i radicali liberi e i metalli pesanti dal corpo. Pertanto, è spesso prescritto per molti tipi di intossicazione alimentare.

E, stranamente, senza acido ascorbico, tutta la cartilagine nel corpo diventa fragile e fatiscente. Ricorda quanti vecchi fumatori pesanti assomigliano. Hanno un aspetto stravolto, inoltre è molto difficile per loro spostarsi.

Tutto perché una sigaretta fumata neutralizza nel corpo umano circa 25 mg di vitamina C. E senza di essa non può essere il normale assorbimento di altre vitamine e buon lavoro della cartilagine delle articolazioni del corpo.

Come potete vedere, l'uso dell'acido ascorbico in alcuni casi è incomparabilmente grande. E il danno è spesso ottenuto solo da un uso eccessivo.

Come capire che non abbastanza vitamina C

Ci sono diversi segni esterni con cui si può determinare che c'è una grave carenza di acido ascorbico nel corpo umano. Questi includono:

• dolore persistente ai piedi e ai talloni
• malessere generale simile ai sintomi influenzali
• ferite e tagli non guariscono per molto tempo
• pelle pallida
• ansia incomprensibile e sonno disturbante
• denti sciolti, gengive sanguinanti
• indebolimento generale di immunità, tendenza a malattie catarrali

Ma va notato che solo i segni esterni sono pochi. Per una diagnosi accurata è necessario contattare uno specialista qualificato. Perché i suddetti segni possono essere sintomi di gravi malattie, e non solo una mancanza di vitamina C. E certamente non puoi auto-medicare, semplicemente mangiando ascorbico. In alcuni casi, un integratore vitaminico può non solo essere inutile, ma fa ancora più male.

Posso prendere farmaci ascorbici?

Alcuni medici sono categoricamente contro questa combinazione di droghe. Eppure la maggioranza assoluta del medico ti consente di combinare farmaci e acido ascorbico in uso simultaneo. Ma con una certa prenotazione. È vietato assumere vitamina C con medicinali contenenti:

• acido folico
• ferro
• caffeina
• Vitamine del gruppo B.

Ulteriori informazioni sono sempre disponibili nelle istruzioni per l'uso del farmaco.

Cosa succede se il bambino ha mangiato un sacco di ascorbina

Ricorda, all'inizio dell'articolo, abbiamo ricordato come, durante l'infanzia, abbiamo spesso cercato di afferrare l'amata bolla? Cosa succede se tuo figlio ha avuto successo?

Non farti prendere dal panico. L'acido ascorbico non è veleno. Pertanto, senza isterismi, spaventare il bambino. Prima prova a lavare lo stomaco del bambino. Come al solito - acqua calda e vomito. Dopo la pulizia, somministrare al bambino eventuali assorbenti presenti nel kit di pronto soccorso domestico. E ti fanno bere molta acqua pulita. Il primo assorbirà l'eccesso di vitamina C, il secondo aiuterà il corpo a rimuovere i residui di ascorbinka. Il modo più comune è attraverso il bagno.

Fatti interessanti su ascorbico

Lo sapevi che non puoi smettere bruscamente di bere vitamina C? È necessario ridurre gradualmente il dosaggio, in modo che il corpo impari a far fronte senza una forma compressa. Altrimenti, puoi provocare alcune spiacevoli forme di rinculo. Ad esempio, può apparire la suscettibilità a determinate malattie.

A proposito, molti medici nel mondo hanno riconosciuto che l'assunzione regolare di dosi competenti di acido ascorbico riduce significativamente il rischio di oncologia. Ma non esclude completamente.

Naturalmente, idealmente, questa vitamina dovrebbe essere fornita al corpo umano con il cibo. Quindi non ci sarà bisogno di ulteriore ricezione. Ma chi sa come calcolare con precisione la dose di bacche di ribes o fette di peperone? Inoltre, dove in inverno per ottenere una buona frutta e verdura fresca? Dopo tutto, sono la principale fonte naturale di acido ascorbico.

No, in scatola e congelato non lo faranno. In essi, la vitamina C è una quantità trascurabile. Pertanto, i medici raccomandano vivamente di assumere preparazioni vitaminiche farmaceutiche almeno durante la stagione fredda.

Ora sai quale ruolo gioca l'acido ascorbico nel corpo umano. I benefici e i danni per te sono noti. Pertanto, non mangiare manciate di vitamine e non nutrire i bambini senza il consiglio di uno specialista competente.

Vitamina universale - Ascorbico

È molto importante che l'acido ascorbico si trovi nel corpo umano in quantità sufficiente. Dopo tutto, i suoi benefici sono garantire la salute di quasi tutti gli organi e tessuti umani. Tuttavia, non dovremmo dimenticare che la vitamina C può anche avere un effetto dannoso se viene consumata eccessivamente.

introduzione

L'acido ascorbico è necessario per il normale funzionamento del corpo. Dopo tutto, la vitamina C è responsabile di molti processi che si verificano all'interno del corpo umano. Questo è il motivo per cui dovrebbe essere preso sia da bambini che da adulti.

Cos'è l'acido ascorbico?

L'acido ascorbico è una vitamina C idrosolubile, sintetizzata dalle piante e nel corpo della maggior parte degli animali.

Sfortunatamente, non è prodotto nel corpo umano, motivo per cui è necessario utilizzarlo come vitamina o mangiare prodotti contenenti vitamina C.

Benefici per il corpo

La proprietà più importante dell'acido ascorbico è la sua funzione antiossidante.

Con l'aiuto di esso è la soppressione dell'attività vitale dei radicali liberi.

Questo porta al controllo delle reazioni redox nel corpo.

Pertanto, usando l'acido ascorbico, le pareti all'interno del corpo sono saldamente protette da lesioni e lesioni di vario tipo.

La vitamina C ha anche un effetto benefico su assolutamente tutti i sistemi nel corpo umano:

Sistema immunitario

• Migliora e rinforza il sistema immunitario;
• È necessario per la prevenzione delle malattie virali e infettive e promuove anche il trattamento se il corpo ne è affetto;
• È un sostenitore affidabile di allergie e infiammazioni.

Sistema cardiovascolare

• Pulisce il sangue dalle tossine che ci sono dentro;
• Stabilizza la formazione di emoglobina;
• Separa il colesterolo contenuto nel corpo in utile e dannoso, distruggendo nocivo;
• Effetto positivo sulle caratteristiche della coagulazione del sangue.

Sistema di salute gastrointestinale

• Promuove la rimozione di ferro dall'intestino tenue;
• Svolge un ruolo importante nella formazione della bile;
• Indebolisce gli effetti delle sostanze tossiche sugli organi.

Sistema endocrino

• Svolge un ruolo importante nella combinazione di ormoni;
• Attiva il lavoro del pancreas;
• Quando si utilizza l'acido ascorbico, la ghiandola tiroidea funziona in modo molto più produttivo.

Chi ha bisogno di usare l'ascorbico?

• La prima categoria sono le persone che sono state avvelenate (gas, prodotti chimici, allergeni). Dopotutto, è grazie all'ambiente acido ascorbico, che si è formato a seguito di avvelenamento, viene neutralizzato;
• Durante la diffusione di malattie virali e infezioni, si raccomanda di utilizzare la vitamina C per tutte le persone senza eccezioni. E per fare questo non solo in preventivo, ma, se necessario, e per scopi medicinali;
• Le donne incinte in modo che il feto possa ricevere la vitamina C nella giusta quantità. Per fare questo, è necessario utilizzare l'ascorbico in un dosaggio aumentato - 25-30% in più rispetto alla norma di età.
• Anche i fumatori hanno gravemente bisogno di acido ascorbico. Dopo tutto, aiuta a ripristinare l'equilibrio acido-base nel corpo, disturbato dalla nicotina e dal catrame.

L'acido ascorbico è raccomandato come trattamento per le seguenti malattie:

• come trattamento e prevenzione di vitamina C e ipervitaminosi, vitamina C;
• lo stato di maggiore richiesta di acido ascorbico;
• se usato con miscele di neonati, così come la loro crescita intensiva;
• dieta malsana (eccesso di cibo o malnutrizione);
• eccessivo stress fisico e psicologico, stress mentale;
• un periodo di riabilitazione dopo gravi malattie, ferite e operazioni;
• uso eccessivo di bevande alcoliche, fumo;
• lesioni cutanee massive, ustioni, malattie da radiazioni;
• febbre causata da virus e infezioni;
• malattie croniche e infezioni;
• stato di stress costante e sovratensione, depressione;
• gravidanza, allattamento al seno. Si raccomanda di aumentare significativamente il dosaggio di vitamina C in gravidanze multiple;
• costante sovrasaturazione del corpo con cibi che contengono molto ferro, specialmente nelle regioni con acqua ricca di ferro;
• livelli di emoglobina compromessi nel sangue.

Acido ascorbico: come prendere che c'era più bene del male?

Qual è l'acido ascorbico utile? Siamo stati interessati a questo problema fin dall'infanzia.

Ascorbinka per molti diventa la primissima vitamina nella vita - viene somministrata all'asilo, poi a scuola, e prima del controllo e degli esami le madri ci comprano pillole speciali, dove c'è il glucosio. Essendo maturi, abbiamo già perso l'abitudine di comprare palle gialle acide dalla farmacia prima di rapporti importanti, durante l'assalto dell'influenza, durante la primavera del beriberi. Dopotutto, questa non è solo un'invenzione chimica utile, ma una leggendaria vitamina C!

Cos'è questa sostanza?

Pensavamo che l'acido ascorbico e la vitamina C siano la stessa cosa, ma in realtà non è proprio così. Una sostanza chimica complessa ha molti isomeri e solo una di esse, il nome in codice L, è la vitamina C molto miracolosa. È lei che si trova nei limoni e nel ribes, si aggiunge ai normali confetti e alle vitamine per gli occhi per migliorare la vista, preserva la nostra pelle elastico e immunità - forte.

Oggi ogni scolaro conosce l'importanza dell'ascorbare nella storia della navigazione mondiale. In un'era in cui le scoperte globali venivano fatte sulle navi, tutti i marinai soffrivano di scorbuto. Un terribile dolore ha privato i pionieri dei denti, causato terribili ulcere e portato alla morte. Ma i capitani più intelligenti, avendo visto un numero sufficiente di sani nativi tropicali, cominciarono a nutrire il loro esercito di agrumi - e conquistarono la malattia.

Gli scienziati hanno selezionato diversi secoli per la scoperta di una sostanza terapeutica, ma negli anni '20, l'inglese S. Zilva e l'ungherese Albert Saint-Gyorgy, nei loro laboratori, riuscirono a estrarre vitamina cristallina da frutta e verdura. Ed è iniziato: hanno scritto su di lui nelle pagine di giornali e riviste mediche, e la ricerca e le polemiche continuano ancora oggi. E 'possibile alle donne in gravidanza con acido ascorbico, è danneggiare i bambini e perché è necessario a tutti?

Dove posso trovare?

Le severe enciclopedie chimiche ci dicono che l'ascorbico è un composto complesso correlato al glucosio. Molti animali sul nostro pianeta sono fortunati: i loro corpi sono in grado di sintetizzare questo stesso prodotto vitale, proprio da quel glucosio. Una persona deve cercare modi più complessi.

E se, per esempio, la carenza di vitamina D può essere reintegrata solo dopo poche passeggiate sotto il dolce sole, per non parlare di cibo e compresse, allora la sostanza sotto il nome C può essere effettivamente ottenuta solo in 2 modi. Questo è un menu vitaminico speciale o prodotti chimici - in qualsiasi farmacia, puoi trovare diversi farmaci tra cui scegliere.

Per i sostenitori di uno stile di vita sano, l'opzione principale sono i prodotti contenenti ascorbico. Il più alto contenuto di vitamina C è in peperone dolce, ribes nero, olivello spinoso, prezzemolo con aneto, cavoletti di Bruxelles. In inverno, eliminare la mancanza di vitamine è anche più facile che mai: mangiare crauti, agrumi e kiwi d'oltremare. E puoi bere anche i brodi.

Preparazioni farmaceutiche

Come prendere l'acido ascorbico? Prima di risolvere questo problema cruciale, è necessario determinare il farmaco stesso. L'industria farmaceutica moderna ascorbica ama solo ed è pronta ad offrire una varietà di opzioni per bambini e adulti:

• confetto giallo acido dolce e abituale;
• soluzioni di iniezione;
• fiale;
• polvere di vitamine per soluzioni;
• compresse vitaminiche in diversi pesi;
• dolci pillole gommose;
• compresse effervescenti;
• integratori alimentari complessi.

Se non ci sono problemi con la scelta dei monovitaminici convenzionali, allora quando si acquistano complessi vitaminici, si deve guardare alla composizione. L'ascorbico si combina bene con il gruppo vitamina B (tranne che per B12), con magnesio e calciferolo (D), migliora l'assorbimento del ferro. Ma con B9 o caffeina, è meglio non prenderlo.

E ora - sulle proprietà benefiche...

Il fatto che l'acido ascorbico sia utile nel periodo annuale dell'influenza e del raffreddore è noto a tutti. Migliora l'immunità e aiuta a resistere alle varie piaghe: un corpo forte e sano sarà in grado di catturare e neutralizzare l'infezione prima che entri. Ma non solo questo è famoso per la sua antica medicina anti-scorpione.

È responsabile dei processi più importanti nei nostri organi e tessuti: guida il metabolismo, aumenta la rigenerazione dei tessuti, rinforza le pareti vascolari, migliora la coagulazione del sangue. E soprattutto per le ragazze e le donne: questo amico vitaminico migliora la produzione di collagene e rende la pelle più elastica, e capelli e unghie - forti e lucenti.

I dottori moderni sono pienamente d'accordo con tutto questo. I benefici dell'acido ascorbico e le indicazioni per la sua ricezione in tutto il suo splendore sono dipinti nelle istruzioni per l'uso di integratori medicinali:

• aumentato fabbisogno di vitamine (gravidanza, esami e sessioni, crescita attiva nei bambini);
• se hai bisogno di aumentare l'immunità;
• recupero da gravi malattie e avvelenamento chimico;
• prevenzione di infezioni respiratorie e gengive sanguinanti;
• disordini alimentari (anoressia);
• anemia (soprattutto se assunta con ferro);
• stress e persino psicosi alcoliche, ecc.

E controindicazioni

I benefici e i danni della sostanza curativa sono studiati per quasi un secolo. È apprezzato non solo per la sua superpotenza curativa - ci sono anche controindicazioni. Prima di tutto, ricorda: questo elemento è un forte allergene. L'allergia agli agrumi è una cosa molto pericolosa e la reazione ai preparati chimici può essere ancora più forte. Al minimo segno di intolleranza, dovresti immediatamente passare ai normali prodotti contenenti vitamine.

Altre proibizioni includono aumento della coagulazione del sangue e tendenza alla trombosi, diabete mellito, età 5-6 anni.

Ascorbico - vitamina solubile in acqua. Questa è una buona notizia per coloro che sono a dieta (i prodotti con esso non devono essere mangiati con burro, come il carotene), e per coloro che hanno mangiato leggermente la loro vitamina preferita. Di solito, l'eccesso è facilmente escreto nelle urine, ma un sovradosaggio di acido ascorbico non è sempre così facile da farla franca. Il sovradosaggio può causare nausea, disturbi gastrici, peggioramento di gastrite o ulcera.

Per le future mamme e bambini

Acido ascorbico in gravidanza: cosa ti aiuterà e se ci sono controindicazioni? Domande sull'utilità di certe vitamine eccitano ogni futura mamma, ma la nostra super vitamina è decisamente consigliata da tutti i medici.

È particolarmente utile prenderlo nella prima metà della gravidanza. Aiuta ad alleviare la tossicosi più facilmente, leviga le oscillazioni dell'umore, aiuta a far fronte alla depressione. Rafforza i vasi sanguigni, anche all'interno della placenta, e questo aiuta a prevenire l'interruzione della placenta nelle fasi successive. Un altro vantaggio è che l'elemento benefico migliora l'assorbimento del ferro, il che rende possibile evitare l'anemia nota a quasi tutte le pazienti gravide.

Per i bambini, oltre ai consueti farmaci ascorbici e ai prodotti naturali, i medici consigliano le pillole dove c'è il glucosio. In combinazione con il glucosio, la sostanza chiamata C aiuta a controllare il lavoro del sistema nervoso, mantiene buoni spiriti e chiarezza mentale. Aiuta anche i bambini a svegliarsi più facilmente al mattino e rispondere meglio in classe.

Come prendere?

Cosa succederà se mangi molto acido ascorbico, lo abbiamo già capito. Ma come farlo nel modo giusto? Tutto dipende dal metodo di applicazione - oggi ce ne sono tre. Questi sono l'assunzione orale (confetti aspri e dolci, compresse effervescenti, ecc.), Intramuscolari e endovenosi. Inoltre, il dosaggio varia per adulti e bambini.

La dose giornaliera di acido ascorbico per la prevenzione di routine e la salute immunitaria per gli adulti è di 0,05-0,1 al giorno (1-2 compresse). Per i bambini, il dosaggio è significativamente inferiore - 0,02-0,03 gr. La porzione maggiore è destinata alle donne incinte - le prime 2 settimane a 0,3 gr al giorno, poi ogni giorno a 0,08-0,1 gr.

Se il farmaco è prescritto per scopi medicinali, gli adulti devono assumere 0,05-0,1 g, ma già 3-5 volte al giorno. Dose per i bambini - 0,05-0,1 g 1-2 volte al giorno.

Quanto puoi mangiare l'acido ascorbico al giorno? I medici condividono anche una porzione per bambini e adulti. La figura dei bambini - 0,5 grammi, gli adulti possono essere un grammo.

Mentre gli scienziati discutono su quanto sia utile l'acido ascorbico, il mondo intero ha a lungo preso questo supervisore e lo mangia nella sua forma naturale e gustosa. L'ascorbico è indispensabile in inverno e all'inizio della primavera, quando il freddo si annida dietro ogni angolo, aiuta a mantenere il buonumore e mantenere la bellezza e la giovinezza. L'importante è rispettare il dosaggio e non abusare dell'uso di sostanze chimiche. Ricorda: anche le pillole vitaminiche più deliziose non sono caramelle, ma una medicina a tutti gli effetti che ha chiare indicazioni.

Un articolo per il sito "Health Recipes" è stato preparato da Nadezhda Zhukova.

Acido ascorbico: beneficio e danno

Il farmaco più comunemente usato durante il raffreddore non è un farmaco antivirale ad alta velocità, ma questo è ascorbico. Viene acquisito non solo durante il periodo della malattia o per la prevenzione di qualsiasi infezione, ma viene utilizzato per rafforzare i vasi sanguigni, normalizzare il lavoro dell'intero organismo.

Perché l'ascorbico è così popolare ovunque nello spazio post-sovietico e che effetto ha sul corpo? Questa sostanza è così benefica e quali pericoli causerà l'acido ascorbico se usato in modo improprio? I benefici e i danni di ascorbinka riguardano tutto questo farmaco.

Cos'è l'acido ascorbico

L'acido ascorbico o vitamina C si trova naturalmente in molti alimenti vegetali. Questa è una vitamina idrosolubile. Appartiene al gruppo di sostanze biologicamente attive che sono coinvolte in quasi tutti i processi vitali e sono richieste in piccole quantità. Cosa devi sapere su Ascorbike?

1. Negli umani, non è sintetizzato.
2. Quanto puoi prendere l'acido ascorbico al giorno? La dose giornaliera di un adulto è di 100 mg, durante un raffreddore, la sua quantità dovrebbe essere raddoppiata.
3. L'acido ascorbico è una sostanza molto instabile e si ossida quando esposto all'ossigeno a temperatura ambiente.
4. L'avvelenamento con acido ascorbico naturale (presente nei prodotti) o il sovradosaggio di vitamina C è quasi impossibile e si verifica in rari casi speciali.
5. La vitamina C non è solo il partecipante delle reazioni, aiuta il lavoro e l'assimilazione di altre sostanze vitali.

Beneficio Ascorbinka

L'acido ascorbico nella sua forma pura e nei composti con altre sostanze ha un effetto positivo su molti sistemi corporei. Con il suo uso regolare, il corpo è più facile da affrontare con le infezioni. Cos'altro aiuta la vitamina C?

1. Migliora l'assorbimento del ferro.
2. Partecipa a molte reazioni: stimola il fegato a livello cellulare, partecipa alla respirazione tissutale, nelle reazioni redox.
3. Fa parte di reazioni più complesse: la sintesi di ormoni tiroidei e ghiandole surrenali, ormoni steroidei.
4. Contribuisce al normale processo di guarigione e guarigione di ferite e ulcere.
5. Un sovradosaggio di acido ascorbico in un bambino è raro, e la sua mancanza porta alla rottura della formazione di ossa, collagene e dentina dei denti.
6. L'ascorbico aumenta la resistenza del corpo umano a situazioni stressanti, infezioni e raffreddori.
7. Normalizza la permeabilità vascolare.

L'acido ascorbico è benefico per tutti, specialmente alla dose giornaliera ottimale. Se mangi frutta e verdura ogni giorno, questo è sufficiente. La vitamina C è contenuta in cipolle verdi, pepe, aglio, aneto, cavolo (soprattutto in aspro), in tutti gli agrumi, ribes nero, rosa canina, cenere di montagna, kiwi.

Posso essere avvelenato con acido ascorbico? Sì, se il prodotto è di scarsa qualità o ci sono disturbi nel lavoro degli organi dell'apparato digerente. Questo è più spesso il caso quando si utilizza la vitamina "farmacia" sintetica. Non puoi mangiare più della normale vitamina naturale, cioè quella contenuta nei prodotti. L'acido ascorbico viene rapidamente eliminato dai reni, quindi non c'è eccesso nel corpo.

I benefici dell'acido ascorbico con glucosio

In vendita, oltre alla pura vitamina C, ci sono molti dei suoi composti con altri farmaci. Più spesso, fa parte delle vitamine complesse. Ma c'è un altro farmaco, familiare a tutti fin dall'infanzia - acido ascorbico con glucosio. Cosa devi sapere su questa connessione a due componenti?

1. La vitamina C sintetica deriva dal glucosio.
2. Lavorando insieme, queste due sostanze migliorano la funzionalità del fegato.
3. Questo è un buon apporto energetico per il corpo.

Ma in grandi quantità non dovrebbe essere usato - anche questo prodotto apparentemente sicuro può portare a cambiamenti irreparabili.

Come è utile l'acido ascorbico con glucosio e quando viene utilizzato? Le indicazioni per l'uso di vitamine e farmaci articolari con glucosio sono le seguenti:

1. Applicalo con forte affaticamento, irritabilità e debolezza.
2. Se c'è aumentata permeabilità vascolare.
3. L'ascorbico con glucosio è usato per sanguinare le gengive, emorragie nel tessuto.
4. In caso di aumentata suscettibilità alle infezioni, si raccomanda in particolare di usare la vitamina C per i bambini piccoli appartenenti a un gruppo di malattie spesso a lungo termine.
5. Utile acido ascorbico con glucosio nelle malattie del fegato, in caso di avvelenamento, per aiutare il corpo.
6. L'ascorbico è raccomandato per il dolore persistente agli arti, l'allentamento e la perdita dei denti, lo sviluppo scheletrico compromesso.
7. Nell'identificare la diatesi emorragica.

L'acido ascorbico è dannoso?

Quali potrebbero essere le conseguenze di un sovradosaggio di acido ascorbico? Il farmaco viene rilasciato gratuitamente in farmacia, per il suo acquisto non è necessario scrivere una prescrizione da un medico. È così sicuro?

Un sovradosaggio di vitamina C è raro, non c'è disponibilità di questa sostanza nel corpo. Tutto ciò che viene utilizzato con i prodotti viene immediatamente consumato dal corpo e l'eccesso viene espulso dai reni, attraverso l'intestino e le ghiandole sudoripare. Ma quando si usa acido ascorbico sintetico o si inietta una sostanza, ci possono essere alcune difficoltà.

1. Aumento della coagulazione del sangue, tromboflebiti e trombosi (blocco dei vasi sanguigni con coaguli di sangue).
2. L'avvelenamento con acido ascorbico in combinazione con glucosio può portare all'interruzione del pancreas. Allo stesso tempo, il glucosio compare nelle urine e la sintesi del glicogeno è disturbata - questa è la principale forma di conservazione del suo eccesso nel corpo umano.
3. L'eccessiva assunzione di vitamina con il cibo distrugge le ghiandole dello stomaco, che si manifesta sotto forma di bruciore di stomaco, nausea e dolore.
4. Questo sintomo di sovradosaggio di acido ascorbico come reazione allergica sotto forma di orticaria è raro, ma è possibile una maggiore sensibilità al farmaco.
5. Insufficienza renale: i cambiamenti nelle urine, un sovradosaggio costante di vitamina spesso porta alla comparsa di calcoli renali.
6. Questo è un altro fattore nello sviluppo dell'ipertensione.

Cosa fare con un eccesso di vitamina

Quando appaiono debolezza, bruciore di stomaco e dolore addominale, è difficile sospettare un eccesso di acido ascorbico nel corpo. Solo una storia raccolta con cura può aiutare a fare una diagnosi del genere. Cosa fare con un sovradosaggio di acido ascorbico? Qualsiasi delle condizioni sviluppate associate ad un eccesso di acido ascorbico nel corpo richiede un controllo medico. Come puoi aiutare una persona amata con sintomi di avvelenamento? Cosa devi sapere sul sovradosaggio?

1. L'acido ascorbico viene rapidamente assorbito, quindi, la lavanda gastrica, l'introduzione di una grande quantità di assorbente è inefficace.
2. Il miglior aiuto in tali situazioni è il ricovero in ospedale, anche se appare solo una lieve eruzione allergica. Nessuno sa come domani il corpo reagirà a un eccesso di vitamina.
3. Il trattamento di tali condizioni sarà sintomatico. Nella formazione di coaguli di sangue - terapia trombolitica. Dolore allo stomaco e bruciore di stomaco richiede la nomina di farmaci per proteggere le mucose.
4. Esiste un antidoto contro l'acido ascorbico? La vitamina C stessa è un antidoto per molti avvelenamenti. Ma non ci sono sostanze specifiche per la sua neutralizzazione. Altre vitamine (A, E) contribuiranno a ridurre leggermente il suo effetto aggressivo sul corpo, ma sono prescritte sotto la supervisione dei medici.

Per cosa è l'acido ascorbico? Aiuta a far fronte ai cambiamenti dell'organismo in crescita ed è indicato per gravi stress fisici e mentali. L'ipervitaminosi da vitamina C può essere associata solo all'abuso di una droga sintetica in assenza di controllo infantile. Come evitare la sua pericolosa influenza? Non abusare di compresse di acido ascorbico, e con la sua ricezione sistematica deve essere osservata dal medico.

Askorbinka: di cosa ha bisogno il corpo

L'ascorbinka è una vitamina nota sin dall'infanzia con un sapore aspro. Ma come esattamente l'acido ascorbico colpisce il corpo, non tutti lo sanno. Questo acido ha le sue controindicazioni e l'overdose è irto di conseguenze spiacevoli. E qual è la norma quotidiana di askorbinki? Imparerai a conoscere questo e molto più in basso.

Cos'è l'acido ascorbico

L'acido ascorbico, o come viene anche chiamato, la vitamina C è un composto organico avente la formula C6H8O6. I criteri fisici sono i seguenti: una polvere bianca di carattere cristallizzato, dal sapore aspro. La vitamina C è facilmente solubile in acqua e soluzione di alcol.

Se approfondisci la storia dell'acido ascorbico, le sue radici risalgono al 1928. E 'stato inventato solo in una forma pura, il famoso scienziato in quel momento - il chimico A. Saint - Györdi. Nel 1932, fu in grado di spiegare a molti perché questo acido è semplicemente necessario per l'umanità.

Funzioni dell'acido ascorbico nel corpo umano

La funzione principale dell'acido ascorbico è antiossidante. Con l'aiuto di esso è la soppressione dell'attività vitale dei radicali liberi. Questo porta ad un adeguato controllo delle reazioni ossidative e riducenti nel corpo. Di conseguenza, con l'aiuto dell'acido ascorbico, le pareti cellulari del corpo sono protette da ogni tipo di danno.

I benefici della vitamina C per ciascuno dei sistemi del corpo:

- effetto profilattico sulle malattie infettive, nonché assistenza nella lotta contro un'infezione esistente nel corpo;

- contribuisce al confronto delle reazioni allergiche e infiammatorie.

• Sistema cardiovascolare

- distruzione di tossine contenute nel sangue;

- aumenta il processo di formazione dell'emoglobina;

- il colesterolo "non necessario" viene eliminato, ma il "necessario" rimane;

- La coagulabilità del sangue è significativamente migliorata.

• Sistema di salute gastrointestinale

- migliora il processo di assorbimento del ferro dall'intestino tenue;

- normalizzazione del processo di formazione della bile;

- L'effetto tossico del fegato sul corpo è ridotto al minimo.

- prende parte attiva alla combinazione di ormoni;

- l'attività escretoria del pancreas mostra la sua attività;

- la prestazione nella ghiandola tiroidea è migliorata assumendo vitamina C in qualsiasi forma.

Norma giornaliera Askorbinki

In media, per la completa soddisfazione dell'organismo con acido ascorbico, sono necessari da 0,06 ga 100 mg. al giorno Ma, se teniamo conto del fatto che molte persone praticano sport, conducono uno stile di vita attivo, allora in questi casi la dose giornaliera dovrebbe essere aumentata. In media, fino a 150-180 mg. al giorno

Per la somministrazione profilattica dell'acido ascorbico, un adulto dovrebbe consumare da 60 a 120 mg. al giorno Bambini - 1 compressa, che contiene 50 mg di vitamina C.

Se stiamo parlando di prendere Ascorbinka per scopi medicinali per gli adulti - 2 compresse, ma la ricezione sarà già 3-4 volte al giorno.

Dose terapeutica di Ascorbinka per i bambini:

- da 3 a 7 anni - 2-4 compresse al giorno;

- da 7 a 10 anni - 4 compresse al giorno;

- da 10 a 14 anni - 4-6 compresse al giorno.

L'acido ascorbico viene assunto solo dopo aver mangiato, quindi viene assorbito nel sangue più velocemente e inizia la sua attività vigorosa.

Se un bambino ha una carenza di questa vitamina nel corpo, allora dovrà somministrare 1-2 pillole due volte al giorno.

Per i dettagli su quanta vitamina C è necessaria al giorno per le diverse categorie della popolazione che hanno bisogno di ascorbina di più, leggi l'articolo Tasso giornaliero di vitamina C per una persona.

Chi ha bisogno di usare Askorbinka

A cosa serve la vitamina C? Chi ne ha bisogno:

• Il criterio principale delle persone che hanno bisogno di acido ascorbico è avvelenato da qualsiasi gas. Grazie ad Ascorbink, avviene la normalizzazione dei processi di riduzione che hanno causato l'ossidazione;
• Nella offseason, ogni persona deve monitorare la propria salute e, prima di tutto, la propria immunità. Pertanto, l'acido ascorbico è il miglior aiuto per la carenza di vitamine. Può essere usato in forma medicinale, e c'è anche una grande lista di frutta e verdura contenente vitamina C;
• Le donne durante la gravidanza, la vitamina C è un must. Le donne incinte spesso non ne hanno abbastanza, e per ottenere una dose normale per lo sviluppo del feto, la futura mamma dovrebbe utilizzarla in qualsiasi forma, ma con il 25-30% in più rispetto alla normale frequenza.
• Anche i fumatori hanno bisogno di Ascorbinka. Bere ogni giorno almeno in piccole quantità aiuterà il fumatore a ripristinare l'ambiente acido nel suo corpo.

Proprietà nocive dell'acido ascorbico

Se assumi la vitamina C per un lungo periodo in quantità maggiori di quelle richieste e poi interrompi bruscamente l'assunzione, allora la quantità di questa vitamina sarà significativamente inferiore a quella che era prima di iniziare a prenderlo. Queste conseguenze sono associate solo al fatto che in presenza di vitamina C nel corpo in eccesso, vi è una violazione completa dell'assorbimento del glucosio. Questo minaccia i primi segni di diabete. C'è anche il rischio di calcoli renali e formazione della vescica. Per quanto riguarda i bambini, una sovrabbondanza porta spesso alla distruzione dell'osso dentale e dello smalto.

Pertanto, non è necessario auto-medicare e prescrivere Askorbinki per te stesso senza prima visitare il medico. Come con qualsiasi farmaco, l'acido ascorbico può essere utile e dannoso.

Controindicazioni

L'elenco di controindicazioni per ricevere Askorbinki non è grande, ma non dovrebbe essere trascurato:

• tromboflebite;
• diabete;
• Malassorbimento di glucosio-galattosio.

Prima di iniziare a prendere l'acido ascorbico, le persone che soffrono di insufficienza renale e epatica, leucemia, anemia, malattia oncologica in via di sviluppo, emocromatosi, devono sempre consultare il proprio medico.

Eccesso e carenza di acido ascorbico

L'eccesso di vitamina C è pericoloso per l'uomo e causa molti sintomi spiacevoli. Inoltre, il sovradosaggio porta ad un aumento della concentrazione di sali nel corpo e questo rende difficile il funzionamento dei reni.

I seguenti sintomi di eccesso di vitamina C si distinguono:

• Vertigini.
• Formazione di gas
• Dolore addominale
• Prurito del corpo
• Rash.
• Insonnia.

Quando si può verificare una carenza di vitamina C:

• lividi sul corpo;
• gengive sanguinolente persistenti;
• aumento dell'eccitazione nervosa;
• malattie infettive frequenti;
• scaglie di pelle e irritati, i capelli perdono lucentezza e si rompono.

Acido ascorbico e glucosio

Ora nelle farmacie puoi trovare acido ascorbico con compresse di glucosio. Le caratteristiche di questo farmaco sono le seguenti:

• quando la co-somministrazione di acido ascorbico e glucosio migliora la funzionalità epatica;
• Il glucosio fornisce un rapido apporto di energia al corpo.

Diamo un'occhiata alle funzioni che l'acido ascorbico con glucosio compie nel nostro corpo:

• Effetto metabolico;
• Stabilisce attività di riduzione e riduzione;
• Il metabolismo dei carboidrati migliora;
• La coagulazione del sangue ritorna normale;
• La rigenerazione dei tessuti corporei è normalizzata;
• Il farmaco è coinvolto nella combinazione di ormoni - steroidi;
• Immunità significativamente aumentata.

La vitamina C, combinata con il glucosio è facilmente assorbita, quindi questo farmaco può prendere i bambini oltre i 5 anni.

Indicazioni per l'uso di acido ascorbico con glucosio

• superlavoro, irritabilità;
• aumento della permeabilità dei vasi sanguigni;
• parodontite cronica, gengive sanguinanti;
• le persone inclini a malattie infettive frequenti;
• intossicazione alimentare

Puoi familiarizzare con le istruzioni per l'uso dell'acido ascorbico con glucosio nell'Acido Ascorbico con Glucosio - come prenderlo e perché è prescritto.

L'ascorbico aiuta a far fronte ai virus, ha un effetto benefico sul normale funzionamento del corpo. Ma prima di prenderlo, è meglio consultare uno specialista, in quanto vi sono numerose controindicazioni.

Leggi anche su cibi ricchi di vitamina C nel nostro articolo Prodotti con vitamina C.

Vitamina C (acido ascorbico) - effetto sul corpo, benefici

L'acido ascorbico, la vitamina C - è l'elisir della vita, che è apprezzato in tutti i continenti. Tutti hanno sentito dire che la vitamina C risparmia dal raffreddore, quindi nel periodo invernale, tutti in modo massiccio mandarini, arance, comprare dolci askorbinki in farmacie e supermercati. Perché questa sostanza è così famosa?

Una breve storia della sostanza

La storia della scoperta dell'acido ascorbico è associata alle malattie dei marinai. I marinai, nella dieta di cui c'era una carenza di frutta e verdura fresca, perché la dieta consisteva principalmente di cereali e carne salata, soffrivano di gengive sanguinanti, dolori muscolari, debolezza. Alla fine, hanno perso i loro denti, e da costante morte di sanguinamento si è verificato. Per prevenire lo scorbuto, la nutrizione dei marinai era fornita con succhi di limone e pomodoro e mirtilli rossi, che potevano essere conservati in barili per circa un anno alla fine del XVIII e all'inizio del XIX secolo. Nel 1900, quando furono scoperte le vitamine, gli scienziati presero la presenza di un ipotetico agente antischiuma nella frutta e nella verdura fresca. L'acido ascorbico è stato in grado di isolare entro il 1932.

Nell'URSS, una vitamina indispensabile è stata sintetizzata per la prima volta da cinorrodi selvatici, ma verso la fine degli anni Trenta, la produzione di acido ascorbico sintetico ha guadagnato slancio. Nello spazio post-sovietico, la vitamina C è stata la prima droga per molti decenni ad essere utilizzata per la prevenzione e il trattamento del raffreddore in combinazione con altri farmaci. "Ascorbinka" e oggi è la vitamina più comune e conveniente.

Vitamina anti scorpione

Per lungo tempo, l'acido ascorbico è stato valutato per il suo peso in oro - wikipedia per qualche ragione racconta di questa meraviglia-vitamina secca e incomprensibile: "composto organico", "restauratore dei processi metabolici", "include 4 diastereomeri"... Non c'è bisogno di capire la composizione chimica dell'ascorbico (non siamo chimici), una cosa è interessante - più attivamente la sua forma a L, popolarmente conosciuta come vitamina C, che è familiare a tutti.

A proposito di vitamina C lo sapevo sempre, anche alcuni secoli prima della scoperta del laboratorio. I marinai che spariscono per razioni secche nel mare e soffrono di ulcere e denti cadenti hanno notato una cosa insolita: sulle isole tropicali, dove gli agrumi erano il piatto principale, la gente del posto non aveva mai sentito parlare di scorbuto... Da allora, i limoni e le arance sono diventati parte di la dieta marina e uno dei principali seguaci della dieta degli agrumi fu Pietro il Grande stesso, un famoso amante del mare e viaggi in nave.

Nel 1928 venne l'era di askorbinka: un biochimico dall'Ungheria, Albert Saint-Gyorgy, isolò questa sostanza da cavolo e pepe rosso, e andò e andò: la vitamina C ottenne il suo nome ufficiale, e presto fu sintetizzata con mezzi artificiali, chiamandola ascorbica (dal latino. " urlo "- lo scorbuto) acido. Da allora, le dispute sulla vitamina preferita di tutti i tempi e sui popoli non si sono placate: ci sono esperimenti condotti all'infinito, in Europa stanno cercando di vietare droghe con un alto contenuto di vitamine, e gli scienziati stanno spingendo tutte le nuove versioni sulle sue proprietà miracolose.

Qual è l'acido ascorbico utile

L'acido ascorbico è molto simile nella struttura del glucosio, ma ha uno spettro leggermente diverso di effetti sul corpo.

Le funzioni principali della vitamina C includono:

• Healing. Questa sostanza è coinvolta nella formazione delle fibre di collagene, guarisce le ferite e varie lesioni sul corpo. Non fare a meno dell'uso di vitamina C, se hai bisogno di ripristinare la funzione del tessuto connettivo e osseo.
• Potente antiossidante. L'acido ascorbico è utile in quanto normalizza i processi redox nel corpo umano e combatte anche i radicali liberi. Pulisce anche i vasi sanguigni, rendendoli meno penetranti, più elastici e forti. Sotto la pressione della vitamina C, il colesterolo denso viene escreto dal corpo e le placche di colesterolo si dissolvono.
• Partecipa al processo di formazione del sangue. L'acido ascorbico è molto utile nell'anemia, perché aiuta l'assorbimento del ferro, stimola la produzione di emoglobina.
• Antiossidante. Questa sostanza contribuisce alla rimozione dal corpo di vari composti di metalli pesanti: mercurio, piombo, rame.
• Azione riparatrice. Stimolando la sintesi di interferone e anticorpi nel corpo, la vitamina C migliora significativamente il sistema immunitario. Questo è un eccellente agente profilattico che aiuta con il raffreddore, così come l'influenza.
• Partecipa al metabolismo. Questa sostanza aumenta l'azione del tocoferolo - vitamina E - e ubiquinone, e contribuisce anche alla produzione di L carnitina (responsabile della scomposizione dei grassi).

I benefici dell'acido ascorbico per la salute del cervello

Il cervello trattiene la vitamina C a scapito di altri tessuti con carenza cronica e può mantenere la sua concentrazione 100 volte più elevata rispetto ad altri organi.

L'acido ascorbico svolge un ruolo importante in molte funzioni del cervello, tra cui la purificazione delle specie reattive dell'ossigeno, la neuromodulazione, lo sviluppo di nuovi vasi sanguigni (angiogenesi):

• Modula i sistemi neurotrasmettitori del cervello (i neurotrasmettitori creano la capacità di combinare singoli neuroni in un cervello olistico e funzionano con successo) - colinergici, catecolinergici.
• Aiuta nello sviluppo generale dei neuroni (cellule del sistema nervoso) attraverso la maturazione, la differenziazione e la formazione della mielina (uno strato elettricamente isolante attorno ai nervi).
• Mantiene l'integrità e la funzione di più processi nel sistema vascolare del cervello.
• Previene i danni neuronali.

Di conseguenza, un'adeguata assunzione di nutrienti è importante.

Acido ascorbico: danno e controindicazioni

Nonostante tutti i benefici e apparentemente innocuo, anche questa vitamina non dovrebbe essere abusata.

Questa sostanza è in grado di aumentare la concentrazione di sali nel corpo, complicando così il lavoro dei reni. Non dimenticare le possibili reazioni allergiche.

L'eccesso di vitamina C può essere accompagnato da:

• rash cutaneo;
• prurito;
• dolore all'addome;
• flatulenza;
• vertigini;
• insonnia.

Inoltre, ad alcune persone è proibito assumere acido ascorbico. Ascorbico controindicato in presenza di:

• diabete;
• ulcere e gastrite;
• aumento della coagulazione del sangue;
• suscettibilità alla formazione di coaguli di sangue;
• insufficienza renale;
• allergie a talco, amido, fruttosio e altre sostanze nella composizione del farmaco.

Non è raccomandato l'uso del prodotto insieme a pastiglie contenenti molta caffeina e acido folico. Ci possono essere spiacevoli effetti collaterali dovuti all'incompatibilità dei farmaci.

Se non hai nessuna di queste malattie e segui rigorosamente il dosaggio, puoi essere sicuro che trarrai beneficio dall'uso dell'acido ascorbico.

Eccesso di vitamina C nel corpo

La vitamina C è considerata sicura anche in grandi quantità, poiché il corpo rimuove prontamente i residui di vitamine inutilizzati.

Ma il consumo eccessivo di vitamina C può portare a:

• diarrea;
• nausea;
• vomito;
• bruciori di stomaco;
• distensione addominale e crampi;
• mal di testa;
• insonnia;
• calcoli renali.

Le alte dosi di vitamina C sono pericolose!

L'inizio della teoria delle "dosi equine" di vitamine è stata posta da uno scienziato americano, vincitore di due premi Nobel, Linus Pauling. Nel suo libro Cancro e vitamina C, ha sostenuto che dosi molto elevate di acido ascorbico migliorano la condizione dei pazienti con determinati tipi di cancro e prolungano significativamente la vita.

Molte persone hanno iniziato a prendere acido ascorbico in grandi dosi per la prevenzione di varie malattie. Immediatamente, sono stati notati problemi con il tratto gastrointestinale. Gastrite e ulcere peggiorarono, le manifestazioni allergiche furono annotate.

Nel 2000, alla conferenza annuale della American Heart Association, un gruppo di scienziati ha annunciato che grandi dosi di vitamina C causano uno sviluppo più rapido dell'aterosclerosi. Lo studio ha coinvolto 570 persone. Un'indagine completa sui volontari, la cui età media era di circa 54 anni, ha dimostrato che le loro navi erano normali. Dopo un anno e mezzo, l'esame è stato ripetuto, e si è scoperto che l'aterosclerosi delle arterie carotidi che forniscono sangue al cervello è stata trovata 2,5 volte più spesso tra coloro che erano troppo entusiasti per l'ascorbico. È interessante notare che la gente ha assunto 500 mg di vitamina C al giorno solo per prevenire l'aterosclerosi.

I pediatri hanno notato un aumento delle allergie nei bambini, che sono stati nutriti attivamente "a fini profilattici" di dosi aumentate di vitamina C. La dottoressa Anna Timofeeva ricorda: "La vitamina C non è una medicina, ma una vitamina! In alcuni bambini, la ripartizione della vitamina C ai suoi prodotti finali può essere compromessa a causa della mancanza di enzimi che regolano il metabolismo. Alle normali dosi di vitamina, questi disturbi verrebbero compensati, ma in generale si produrrebbe scompenso. Prodotti metabolici sottosviluppati - ossalati - causano allergie, possono danneggiare i tubuli renali e diventare la fonte delle loro malattie (nefrite) e successivamente iniziare la malattia renale della pietra ".

Come capire che non abbastanza vitamina C

Ci sono diversi segni esterni con cui si può determinare che c'è una grave carenza di acido ascorbico nel corpo umano. Questi includono:

• dolore persistente ai piedi e ai talloni
• malessere generale simile ai sintomi influenzali
• ferite e tagli non guariscono per molto tempo
• pelle pallida
• ansia incomprensibile e sonno disturbante
• denti sciolti, gengive sanguinanti
• indebolimento generale di immunità, tendenza a malattie catarrali

Ma va notato che solo i segni esterni sono pochi. Per una diagnosi accurata è necessario contattare uno specialista qualificato. Perché i suddetti segni possono essere sintomi di gravi malattie, e non solo una mancanza di vitamina C. E certamente non puoi auto-medicare, semplicemente mangiando ascorbico. In alcuni casi, un integratore vitaminico può non solo essere inutile, ma fa ancora più male.

Fonti di acido ascorbico

La migliore fonte: rosa canina

Nella nostra zona la fonte più ricca di vitamina C può essere considerata anche. Ci sono più di 20 delle sue specie. I frutti di ognuno di loro - un prodotto alimentare molto prezioso. 100 g di rosa canina (rosa canina) contiene da 800 a 900 mg di vitamina C. Ci sono più anche nei cinorrodi (cannella rosa) della vitamina C che in qualsiasi altra forma: fino a 2400 mg in 100 g I fiori sono rossi, leggermente appiattiti, con sporgenti sepalo intero, frutti rotondi, frutti in agosto. Su un terreno piano può formare una siepe strisciante. La rosa canina è ricca non solo di vitamina C, ma anche di molti oligoelementi. Certo, è meglio mangiare frutta fresca. I bambini lo fanno più spesso. Per gli adulti, puoi cucinare da infusi e succhi di rosa canina. I cinorrodi possono essere essiccati, preparati e bevuti come tè. Tutte le parti della pianta sono preziose, specialmente le sue foglie. Il tè della rosa canina è ricco di un complesso di vitamine.

In secondo luogo, dopo che i fianchi nella ricchezza multivitaminica e polimineralica sono i verdi prezzemolo. È particolarmente ricco di vitamina C: 128-193 mg per 100 g.

Fonti più ricche

Diamo una tabella di prodotti che contengono vitamina C nelle maggiori quantità.

• Rosa canina selvatica 550
• Semi di rosa canina 660
• Rosa selvatica essiccata 160 - 1140
• Rosa canina 840 lucidata
• Bacche di olivello spinoso 200 - 600
• Fragole 46 - 234
• Ribes nero 148 - 258
• Limoni 20 - 70
• Arance 16 - 47
• Pompelmi 24 - 45
• Rafano 105 - 138
• Pepper dolce circa 125
• Prezzemolo 128
• Dill green 100

In altre verdure e frutta, la vitamina C è inferiore: mele e pere, per esempio, ne contengono una piccola quantità. Inoltre, l'acido ascorbico si decompone facilmente durante il trattamento termico. Nei prodotti bolliti non è quasi nessuno. Si decompone quando esposto al ferro; durante lo stoccaggio prolungato e il congelamento dei prodotti, il suo contenuto diminuisce anche.

La vitamina C aiuta con il raffreddore?

Dovrebbe essere chiaro che sebbene la mancanza di vitamina C nella dieta porti effettivamente a una diminuzione dell'immunità, ciò non significa che grandi dosi di acido ascorbico possano curare malattie virali o "migliorare" l'immunità. Gli studi scientifici hanno a lungo smentito il mito che quando si prende la vitamina C, il freddo passa più velocemente.

Lo stesso principio si applica alla maggior parte delle altre vitamine e ai grassi omega-3 - anche se l'olio di pesce è necessario per il corretto metabolismo, non è necessario attendere alcun miglioramento in salute quando viene preso troppo. Si tratta sempre di coprire il fabbisogno giornaliero di vitamine e non del fatto che con il loro aiuto puoi curare qualsiasi malattia.

Acido ascorbico in cosmetologia

Molte donne moderne della moda sono interessate al motivo per cui l'acido ascorbico è necessario in cosmetologia. Gli esperti nel campo della bellezza assicurano che la pelle ricca di vitamine assuma sostanze nutritive molto migliori di vari mezzi cosmetici - lozioni, creme e si presti anche molto bene alla popolare procedura di peeling. Tuttavia, è possibile ottenere il massimo effetto dall'uso dell'acido ascorbico, attenendosi alle raccomandazioni degli esperti:

1. L'effetto eccellente si ottiene combinando acido ascorbico con retinolo, tocoferolo.
2. Utili sono maschere con acido ascorbico e frutta, verdura. Questa combinazione è eccellente come rimedio per rughe e macchie senili.
3. Non c'è bisogno di combinare la vitamina C e il glucosio. Altrimenti, puoi provocare allergie ed eruzioni cutanee.
4. Nel caso in cui la pelle è ferita, è necessario evitare le procedure cosmetiche con acido ascorbico.
5. Non applicare cosmetici sulla pelle intorno agli occhi.
6. Le estetiste non consigliano di combinare gli ingredienti in utensili di metallo, perché quando vengono toccati con il metallo, la vitamina C può collassare.
7. Non conservare l'acido ascorbico nei frigoriferi.
8. Applicare una maschera o una crema sul viso dovrebbe essere la sera.

Come prendere l'acido ascorbico

Le persone dovrebbero ricevere acido ascorbico con il cibo. Nell'uomo, così come in altri primati superiori (scimmie portatrici), il gene responsabile della formazione di uno degli enzimi per la sintesi dell'acido ascorbico non è funzionale. Tuttavia, ad esempio, nel corpo del gatto (come in molti altri mammiferi), la vitamina C viene sintetizzata dal glucosio.

Il fabbisogno fisiologico per gli adulti è di 90 mg / giorno (si consiglia alle donne incinte di usare 10 mg in più e quelli che stanno allattando hanno bisogno di 30 mg). Il fabbisogno fisiologico per i bambini va da 30 a 90 mg / die, a seconda dell'età. Il livello massimo consentito di consumo in Russia è di 2000 mg / giorno. Per i fumatori e coloro che soffrono di fumo passivo, è necessario aumentare l'assunzione giornaliera di vitamina C di 35 mg / die.