La pielonefrite è un processo infiammatorio che occupa i reni e porta alla loro sconfitta. La patologia è il risultato di un'infezione nel tessuto renale.
Gli agenti patogeni includono E. coli, stafilococco, ecc. Con il trattamento improprio o tardivo della malattia si ha un malfunzionamento funzionale dei reni, ristagno di sangue venoso e linfa, alterazioni del flusso di urina.
Per il trattamento, viene utilizzata una terapia complessa, in cui un ruolo importante è svolto dalla dieta di pyelonephritis cronica e acuta, che dovrebbe avere un effetto parsimonioso sui reni.
Una dieta dietetica appositamente selezionata deterge delicatamente il corpo dai sali, dai liquidi in eccesso e dalle tossine, alleviando efficacemente il paziente dall'edema. Per creare un menu adatto, devi sapere in quale fase si trova la patologia.
Nutrizione cronica
La dieta numero 7 con pielonefrite è prescritta a pazienti con forma cronica. Il suo scopo è quello di alleviare i sintomi durante le esacerbazioni della patologia (dolore nella parte bassa della schiena, mancanza di appetito, costante affaticamento, un leggero aumento della pressione sanguigna e della temperatura corporea).
Cosa non può essere con la pielonefrite, che si verifica in forma cronica:
- conservazione, sottaceti;
- sottaceti, carni affumicate;
- condimenti e spezie;
- bevande gassate e alcoliche;
- brodi grassi;
- verdure: cavolfiore, cipolla, aglio, ravanello, ravanello;
- verdure: sedano, spinaci, acetosella, insalata verde;
- caffè;
- fagioli;
- funghi;
- carne di montone, manzo, lardo;
- dolciaria.
Gli alimenti per la pielonefrite cronica non dovrebbero includere molta panna acida e prugne grasse, e si raccomanda di sostituire i condimenti con succo di limone, erbe essiccate e cannella. L'assunzione di sale deve essere ridotta al minimo, non sono ammessi più di 6 grammi al giorno (1 cucchiaino senza scivolo). Nel processo di cottura il cibo non può essere salato, è permesso solo aggiungere leggermente sale ai piatti pronti.
Dieta per cistite e pielonefrite elimina una grande assunzione di sale
La razione giornaliera è divisa in 6 pasti. Prodotti quanto più possibile per macinare, bollire o portare allo stato di purea. La carne viene bollita in piccoli pezzi. Per risparmiare cibo dalle sostanze estrattive, devi drenare il primo brodo e, riempiendo la carne con acqua fresca, portare a conoscenza.
La quantità massima di liquidi al giorno è di 1 litro, ma questa cifra può essere regolata dal medico curante, a seconda delle condizioni del paziente. Gli esperti raccomandano anche di usare la raccolta renale nella pielonefrite.
Quale dovrebbe essere il potere della pielonefrite? Il menu possibile è simile a questo:
- pesce magro e pollame (150 g al giorno);
- zuppe di verdure, frutta e latte;
- latte, ricotta a basso contenuto di grassi, kefir 1%, formaggio non piccante, ecc.;
- il pane bianco, bianco e nero senza sale, muffin, biscotti (non più di 400 g al giorno);
- prodotti a base di farina (maccheroni ben bolliti);
- 1 uovo sodo al giorno;
- budini;
- cereali (grano saraceno, montagna, miglio, riso, orzo);
- verdure e verdure crude e bollite;
- frutti e bacche ad alto contenuto di ferro (melograno, fragole, fragole, ecc.);
- zucca, melone, anguria;
- miele naturale, marmellata.
La preferenza è data alle bevande che riducono l'intossicazione, vale a dire:
- succo di mirtillo;
- gelatina o composta;
- succo fresco;
- decotto di rosa selvatica;
- tè verde debole;
- acqua minerale senza gas ("Essentuki 20", "Berezovskaya", ecc.).
- proteine (75% di origine animale) - 80 g;
- grassi (25% vegetali) - 90 g;
- carboidrati - 500 g
La nutrizione per la pielonefrite dovrebbe avere un valore energetico totale non superiore a 2800 kcal.
A causa della temporanea riduzione del carico sull'organo infiammato, del rispetto del bilancio salino, della stimolazione dell'escrezione delle tossine azotate, la dieta favorisce il benessere del paziente e aumenta l'efficacia del trattamento farmacologico.
Dieta per pielonefrite acuta
Non appena compaiono i primi sintomi della forma acuta della malattia (mal di schiena, febbre), è necessario bere almeno 2 litri di liquidi al giorno.
La dieta acuta pielonefrite comprende bevande come composte, succhi di frutta, tè verde al limone e decotto di rosa canina - il tratto urinario viene lavato efficacemente.
In caso di pielonefrite, mangiare frutta e verdura con effetto diuretico (zucchine, cocomeri, ecc.) Aiuta molto.
Ma non appena la patologia inizia a progredire, è necessario limitare rigorosamente la quantità di liquido consumato (l'importo bevuto dovrebbe corrispondere alla quantità di urina escreta al giorno).
Al paziente è severamente vietato mangiare:
- brodi grassi;
- piatti piccanti;
- sottaceti, cibo in scatola e sottaceti;
- il fumo;
- confetteria (torte, dolci);
- spezie e condimenti;
- aglio, cipolla, ravanello, ravanello;
- insalata verde, sedano;
- funghi;
- caffè, cioccolato
Non appena la gravità dei sintomi diminuisce, viene prescritta una dieta a base di latte vegetale per la pielonefrite renale con restrizione del sale. Consentito non più di 2-4 grammi al giorno. È necessario aderire a una dieta tra 7-10 giorni. Durante questo periodo di tempo si consiglia di bere non più di un litro di liquidi al giorno.
La dieta durante l'esacerbazione della pielonefrite preferisce bevande che riducono l'intossicazione:
- composte di gelatina, frutta fresca e bacche;
- decotto dei fianchi;
- bevande a base di frutti di bosco;
- succhi di frutta freschi;
- tè verde debole con limone;
- acqua minerale senza gas.
Qual è il numero di dieta per la pielonefrite? Se la malattia si verifica in forma acuta, il sale deve essere completamente eliminato dalla dieta (dieta n ° 7A). Parlando della nutrizione con pielonefrite renale, il menu dovrebbe essere equilibrato, le porzioni dovrebbero essere frazionarie e tutti i piatti dovrebbero essere preparati in un modo delicato (stufato, cotto a vapore, bollire). Mangiare ha bisogno di un po '- 5-6 volte al giorno.
Cosa puoi mangiare con la pielonefrite acuta:
- latte, ricotta a basso contenuto di grassi, kefir e yogurt 1%, yogurt, ecc.;
- verdure bollite o passate;
- frutti ricchi di potassio (albicocche secche, uva passa, ecc.);
- prodotti di farina;
- cereali in piccole quantità;
- pane bianco senza sale;
- non più di 70 g di zucchero;
- non più di 30 g di burro.
Il contenuto massimo giornaliero di BJU con questa dieta è il seguente:
- Proteine - 20 g
- Grassi (15% vegetali) - 80 g
- Carboidrati - 350 g (non più di 80 grammi di zucchero)
Il valore energetico totale della dieta giornaliera per la pielonefrite acuta è di 2200 kcal.
Per ogni caso, il medico curante fornisce istruzioni specifiche sulla nutrizione clinica, in modo da non danneggiare, non si deve prescrivere una dieta da soli.
Dieta per i bambini con pielonefrite
La malattia in esame è molto comune nei bambini di età molto diverse. Il più delle volte colpisce bambini di età inferiore ai 7 anni. Ciò è dovuto alle peculiarità del loro sviluppo.
La patologia della ragazza è particolarmente sensibile a causa del mancato rispetto delle regole di igiene. Il trattamento della patologia richiede più di 6 settimane. Ma qual è la dieta per la pielonefrite renale nei bambini?
Nei bambini e negli adulti, la malattia si verifica con gli stessi sintomi. Di conseguenza, la dieta per la pielonefrite negli adulti differisce poco dal menu dietetico del bambino. La principale differenza nella quantità di cibo assorbito. Non somministrare ai bambini gli stessi prodotti controindicati nei pazienti adulti.
Cosa si può mangiare con la pielonefrite per i bambini e le donne in gravidanza:
- più latte, yogurt 1%, yogurt, yogurt, ecc.;
- carne magra (coniglio, vitello, pollo);
- pesce magra bollito;
- pane di frumento;
- burro e olio vegetale;
- zucchero;
- cereali;
- la pasta;
- verdure.
La cottura può essere fatta solo in modi delicati (bollire, cuocere a vapore o cuocere a fuoco lento). Nel giorno dovrebbe essere 5 pasti. È importante ridurre al minimo l'assunzione di sale. Inoltre, non sarà superfluo preparare l'erba dei bambini per i reni con la pielonefrite.
Mamme e papà dovrebbero cercare di seguire le regole della dieta per accelerare il recupero del loro bambino:
- carne e pesce solo bolliti;
- zuppe su brodi vegetali senza friggere;
- insalate di verdure fresche in olio vegetale;
- più bacche fresche;
- escludere dalla dieta: cioccolato, torte e torte, caffè e cacao, soda;
- ridurre al minimo l'assunzione di sale.
Video utile
Che bisogno di preparare erbe renali per la pielonefrite? In che modo i mirtilli sono così buoni per i reni? A proposito di questo e di molte altre cose nel video qui sotto:
Quando l'infiammazione dei reni ha bisogno di farmaci. Ma colpi e pillole non porteranno l'effetto desiderato se il paziente continua ad abusare del cibo spazzatura, caricando i reni già infiammati. Non dimenticare che una nutrizione medica adeguatamente organizzata per la pielonefrite è la chiave per una ripresa rapida e definitiva. Pertanto, è molto importante seguire tutte le raccomandazioni del medico curante e seguire rigorosamente la dieta.
Il menu dietetico per la pielonefrite: perché è importante limitare il sale e altre sfumature della nutrizione terapeutica
Le ricette dovrebbero essere semplici, provate. Gli esperti sconsigliano di includere frutta esotica e cibi pronti da cuocere nella dieta, poiché con grave intossicazione, sullo sfondo dell'infiammazione dei reni, possono portare a un deterioramento.
Dieta per la pielonefrite: compiti, calorie, distribuzione di BJU
La dieta per l'infiammazione della pelvi renale dovrebbe fare attenzione al sistema urinario e allo stesso tempo fornire tutti i bisogni del corpo. La nutrizione terapeutica per la pielonefrite ha i seguenti obiettivi:
- creando un regime benigno per i reni;
- metabolismo migliorato;
- eliminazione dell'edema periferico;
- stabilizzazione della pressione;
- accelerazione della neutralizzazione ed eliminazione delle tossine.
Tra l'elenco delle razioni di nutrizione terapeutica secondo Pevzner, la dieta utilizzata nella pielonefrite e nella cistite corrisponde alla tabella n. 7. Questa dieta è prescritta a pazienti con glomerulonefrite, sindrome nefrosica con infiammazione dei reni, urolitiasi. Questa dieta è adatta per i pazienti con pielonefrite gestazionale e ipertensione arteriosa durante la gravidanza.
La tabella di dieta numero 7 implica un alimento ricco di calorie e ricco di vitamine. Il valore energetico giornaliero di una media di 2000-2700 kcal. Di questi, non più di 80 g dovrebbero essere alimenti proteici, 90 g - grassi (70% di origine animale), 300-350 g di carboidrati, per lo più lenti. La quantità di zucchero puro dovrebbe essere limitata a quattro cucchiaini al giorno.
Tabella opzioni numero 7
A seconda della natura e dell'entità del danno al sistema urinario, il medico può prescrivere varie opzioni per la tabella di dieta numero 7, con alcune differenze nella dieta.
- Tabella numero 7a. È indicato per nefrite acuta, gravemente fluente, nei primi giorni della malattia, per insufficienza renale cronica. È una dieta prevalentemente vegetariana con una restrizione rigorosa delle proteine e la completa esclusione del sale da cucina.
- Tabella numero 7b. La dieta per la pielonefrite negli adulti è prescritta dopo la dieta n. 7a, con miglioramento delle condizioni o dai primi giorni di infiammazione del rene che scorre facilmente. La nutrizione è caratterizzata dalla limitazione delle proteine a 50 g al giorno e completa esclusione del cloruro di sodio.
- Numero di tabella 7c. È necessario per i pazienti con sindrome nefrosica, pielonefrite secondaria e cisti renale. Dieta con un aumento delle proteine, una diminuzione del contenuto di cibi grassi e livelli normali di carboidrati.
- Tabella numero 7g. Deve essere osservato nei pazienti con malattia renale allo stadio terminale che sono in emodialisi. La nutrizione consiste in una moderata limitazione delle proteine vegetali e del potassio, una forte restrizione del cloruro di sodio e del liquido.
I prodotti giusti...
La dieta per la pielonefrite cronica deve essere equilibrata, varia e ricca di vitamine. L'elenco degli alimenti che possono essere mangiati con pielonefrite è il seguente.
- Zuppe. Brodi vegetali leggeri senza sale e spezie, zuppe al latte e noodle, borsch vegetariano.
- Guarnire. Grano saraceno, riso integrale, pasta di semola di grano duro, scaglie di Ercole.
- Carne. Manzo, carne di coniglio, petto di pollo, pesce di fiume. Tutti i piatti di carne sono cotti o al vapore.
- Verdure. Cetrioli, zucchine, melanzane, broccoli, cavolini di Bruxelles e di Bruxelles, carote, zucca.
- Prodotti lattiero-caseari Massa a basso contenuto di grassi, yogurt naturale, latticini, cheesecake.
- Uova. Omelette al vapore, casseruole, uova di gallina e uova di quaglia a pasta molle.
- Frutti. Mele, pere, pesche, albicocche, angurie, meloni, bacche, agrumi, kiwi, avocado.
- Dolci. Marshmallow naturali, biscotti secchi, gelatina fatta in casa, mousse alla frutta.
- Oil. Oliva, semi di lino, crema in quantità limitate.
- Bevande. Acqua depurata, tisane, tè verde e bianco deboli, bevande alla frutta mirtillo e mirtillo rosso, bevanda alla rosa canina, tisane.
L'elenco dei prodotti ammessi per patologie semplici dei reni comprende spezie, salsa di verdure non salate o panna acida, succo di limone, cannella, vaniglia.
... e proibito
Gli esperti identificano un numero di alimenti che è severamente vietato utilizzare per malattie renali, in quanto possono portare a sintomi spiacevoli, deterioramento. In pyelonephritis affilato i seguenti prodotti non devono esser mangiati.
- Baking. Pane bianco fresco, burro e torte alla crema, carne e torte di verdure con sale.
- Zuppe. Brodi concentrati, zuppe istantanee, solyanka, okroshka.
- Carne. Grasso di maiale, agnello, manzo, strutto, salsicce affumicate e secche.
- Pesce. Fritto, affumicato, salato, essiccato, caviale, in scatola.
- Verdure. Fagioli, piselli, lenticchie, ravanelli, spinaci, acetosa, funghi. Tutte le verdure in scatola e salate. Piccante - cipolle, porri, aglio, peperoncino.
- Prodotti lattiero-caseari Formaggi grassi, formaggi, yogurt con additivi.
- Dolci. Cioccolata, dolci, torte, marmellate, creme e paste per pasticceria a base di burro.
- Bevande. Alcool, acqua dolce gassata, acqua minerale clorurata, caffè, tè nero forte, cacao.
La dieta rigorosa è importante nel periodo di esacerbazione. Quando si verifica la remissione, è possibile espandere gradualmente la dieta, aggiungere più verdure, cipolle, aglio e alcune spezie ad esso.
Razione giornaliera
Per una migliore portabilità del menu dieta per la pielonefrite ogni giorno dovrebbe essere diverso, sufficiente in calorie. È importante provare nuovi cibi, combinarli con il solito cibo, in modo che non ci sia il desiderio di "abbattere" e mangiare il cibo dalla lista bandita. Il menu di esempio è il seguente.
- Prima colazione. Ercole su acqua o riso con l'aggiunta di un cucchiaino di burro, uova sode, tè nero debole.
- Pranzo. Macedonia di frutta o mela cotta con noci e cannella.
- Pranzo. Zuppa magra con zuppa di cereali o vegetariana con panna acida, pollo al forno con patate, composta di frutta.
- Ora del tè Kissel o succo di bacche.
- Cena. Gnocchi con ricotta senza sale o maccheroni con torte di pesce al vapore, biscotti zoologici o un pezzo di marshmallow, tè.
Le revisioni di dottori su nutrizione terapeutica per pyelonephritis sono positive. Il rigoroso rispetto della dieta consente di accelerare il processo di guarigione e prevenire i ripetuti casi di malattia. La dieta di pyelonephritis per bambini non differisce dalla dieta raccomandata per adulti. Il trattamento medico per un bambino è un medico che tiene conto della malattia, delle manifestazioni cliniche, del grado di compromissione renale.
Recensioni
Mi hanno dato 4 fogli A4 con un elenco di cibi consentiti e vietati e ogni sorta di raccomandazioni dietetiche. Di conseguenza, avendo studiato tutte le informazioni, voglio dire che non ho dovuto modificare nulla nella dieta tranne la quantità di sale, perché tutto ciò che è scritto corrispondeva esattamente al mio tipo di cibo permanente. Puoi mangiare e bere quasi tutto, inclusi caffè, tè e succhi deboli. Dei prodotti vietati nella lista erano francamente dannosi, che praticamente non uso. Vale a dire - carne affumicata, salsicce, verdure fermentate, cioccolato e alcol. Quindi il tavolo No7 per me è il più comodo, commestibile e non richiede costi aggiuntivi. Grazie ai medici per averci informato, per niente bene, sui principi di una corretta alimentazione. Almeno in situazioni di emergenza, li ascoltiamo.
Mentre ero seduto su questa dieta medica, ero solito fare a meno del sale, lo sostituivo con succo di limone, in zuppa, cereali, carne, ho aggiunto dappertutto limone e verdure. Durante il periodo in cui ho mantenuto questa dieta, e sono circa sette mesi, non ho certamente perso chili, perché ero incinta e non guardavo le porzioni, ma poi questa dieta mi ha aiutato a controllare la pressione, praticamente non avevo edemi, anche per controllare le proteine nelle urine (e l'ho avuto molto in alto, mi è costato almeno un paio di giorni per rompere la dieta e la proteina è immediatamente aumentata). Pertanto, raccomando questa dieta per le persone che soffrono di ipertensione e compromissione della funzionalità renale. Non essere malato, stai in salute!
Dieta per la pielonefrite: regole importanti, prodotti, principi di dieta, menu per 3 giorni
Qualsiasi nutrizione medica è volta a facilitare il lavoro dell'organo malato che sta vivendo un maggiore stress in questo momento, pulizia generale e guarigione del corpo, rafforzando il sistema immunitario. La dieta con l'infiammazione dei reni è una componente essenziale della terapia complessa, riduce le manifestazioni del decorso acuto della malattia e previene le ricadute nella pielonefrite cronica. La mancata osservanza della dieta prescritta dal medico porta a gravi complicazioni.
Il valore della dieta nell'infiammazione dei reni
Nella pielonefrite (malattia renale infiammatoria), la pelvi renale, i tubuli e le coppe sono danneggiati. Molto spesso la malattia è batterica. Ci sono pielonefrite acuta, che è facilmente riconoscibile per il mal di schiena acuto e un forte aumento della temperatura, e cronica, con esacerbazioni periodiche.
Una dieta speciale nel complesso trattamento della pielonefrite può portare sollievo significativo al paziente, in alcuni casi portare al pieno recupero. Nel decorso cronico della malattia, il monitoraggio continuo della nutrizione riduce la frequenza delle recidive.
La dieta per la pielonefrite è finalizzata a massimizzare il carico dai reni, migliorando il loro lavoro, migliorando il metabolismo e purificando il corpo dalle tossine. Altri aspetti positivi della nutrizione clinica sono i seguenti:
- normalizzazione della pressione sanguigna e dell'equilibrio idrico-elettrolitico, che riduce la probabilità di complicanze;
- rimozione del gonfiore dal viso e dalle estremità, edema interno dovuto alla rimozione del fluido in eccesso dal corpo;
- ha un effetto antinfiammatorio, riducendo i sintomi della pielonefrite e del dolore;
- aiuta a rafforzare il sistema immunitario, che aiuta il corpo ad affrontare rapidamente la malattia.
Importante: i medici mettono in guardia sulle possibili complicazioni della malattia in assenza di una dieta: lo sviluppo di infiammazione dei tessuti che circondano il rene (paranfrite), calcoli renali e delle vie urinarie, formazioni purulente, sepsi, insufficienza renale. Ciò è spiegato dal fatto che i reni infiammati non sopportano il carico, il loro lavoro fallisce.
Le regole di base della nutrizione nella pielonefrite
La dieta per l'infiammazione dei reni non può essere definita severa. L'elenco dei prodotti approvati è abbastanza ampio, così come il modo in cui sono preparati. Con la pielonefrite è consentita anche una frittura moderata, poiché il lavoro del tratto digestivo non influisce sui reni. Se ci sono malattie associate, la dieta viene regolata insieme al medico.
La dieta prescritta per la pielonefrite si riferisce al numero di tabella 7, secondo la classificazione medica generale. Il suo principio può essere caratterizzato in tre modi: restrizione degli alimenti proteici pesanti, conformità di grassi e carboidrati con le norme, rispetto del regime di bere. Le restanti regole sono le seguenti:
- Restrizione sul sale Con l'infiammazione dei reni, le funzioni di escrezione e filtrazione sono disturbate. Le tossine non sono completamente eliminate, mentre i nutrienti, al contrario, non sono in grado di indugiare nel corpo. Quindi, gli ioni di sodio, che normalmente dovrebbero essere escreti con le urine, con la pielonefrite non lasciano completamente il corpo. Contattandoli con l'acqua, diventano i colpevoli dell'edema. Di conseguenza, la pressione aumenta. Un'altra complicazione dell'eccessiva assunzione di sale è la formazione di calcoli. Pertanto, il cibo viene preparato senza sale e altre spezie, ma è consentito aggiungere alcuni piatti pronti. Va notato che non possono essere consumati più di 6 g di sale al giorno.
- L'istituzione di un regime di bere. È necessario utilizzare 2,5-3 litri di liquidi al giorno. Principalmente è acqua, ma è permesso bere succhi naturali, succo di mirtillo o di mirtillo rosso, acqua minerale, tè verde e alle erbe.
- Completa eliminazione delle bevande alcoliche. L'alcol è un aumento del carico sui reni, a causa del quale rallenta il metabolismo e l'escrezione dei prodotti di degradazione.
Al giorno dovrebbe essere 4-6 pasti. Questa modalità fornisce il massimo assorbimento di sostanze nutritive con un carico minimo sui reni.
Bandito con prodotti a base di pielonefrite
Quando l'infiammazione dei reni non è autorizzata a utilizzare prodotti che hanno effetti irritanti su di loro:
- diminuisce la quantità di proteine animali ossidanti le urine;
- contenente acido ossalico in grandi quantità (tè nero forte, caffè, rabarbaro, spinaci, barbabietole, sedano, acetosa, melograni, melanzane, arachidi, frattaglie);
- carboidrati veloci che contribuiscono all'ossidazione delle urine, che crea un ambiente favorevole per lo sviluppo e la riproduzione dei batteri;
- carne principale e brodi di pesce (dopo aver bollito la carne, si consiglia di scolare il brodo, aggiungere acqua nuova e far bollire fino a quando è pronto);
- pesce grasso, frutti di mare;
- cibi in scatola, salsicce, carni affumicate;
- legumi, cipolle e aglio senza trattamento termico, crucifere (ravanello, ravanello, rapa);
- funghi;
- eventuali spezie, salse pronte, maionese;
- formaggio grasso e altri latticini ad alto contenuto di grassi.
Cioccolato, zucchero e altri dolci non sono completamente proibiti, ma vale la pena limitare il loro uso. È meglio sostituire i denti dolci con prodotti utili: dolci - con frutta secca, cioccolato al latte - con amaro, zucchero - con miele.
Video: cosa devi mangiare con la pielonefrite
Prodotti con pielonefrite
Questo gruppo comprende prodotti che aiutano a creare un ambiente alcalino, il che facilita enormemente il lavoro dei reni. Inoltre, la dieta con pielonefrite è ipoallergenica, perché in questo momento il corpo viene ferito, anche i cibi usuali possono causare reazioni allergiche, che complicheranno il decorso della malattia.
Sono consigliati i seguenti gruppi di prodotti:
- bevande - bevande a base di mirtilli e mirtilli rossi, tè verdi e alle erbe, succhi di frutta freschi, decotti e infusi di rosa canina, acqua pura filtrata e minerale con un basso contenuto di sali di sodio;
- prodotti lattiero-caseari (a basso contenuto di grassi) come fonte di grassi animali facilmente digeribili e calcio, contribuendo, in aggiunta, alcalinizzazione delle urine;
- prodotti a base di pasta di lievito (ad esempio, pancake salati, frittelle), pane secco e croccante di crusca;
- carne magra, pollame, pesce magro;
- zuppe - su brodo vegetale o secondario, latte;
- verdure e verdure - patate, zucche, carote, zucchine, aneto e prezzemolo;
- uova - migliore quaglia, bollita o al vapore;
- la pasta;
- cereali - grano saraceno, avena, riso integrale, miglio;
- frutta, zucche
La dieta dovrebbe essere fortificata, si ottiene mangiando frutta e verdura. Un maggiore volume di liquidi aiuta a pulire le vie urinarie, eliminare i microbi e le tossine. L'anemia è un compagno abbastanza frequente di pielonefrite a causa della compromissione della funzionalità renale, quindi il menu deve contenere alimenti ricchi di ferro.
Menu di esempio per 3 giorni
Seguendo l'elenco dei prodotti consentiti e vietati, è facile creare un menu vario e gustoso per il periodo di trattamento della pielonefrite acuta. Nel decorso cronico della malattia, l'elenco dei prodotti si espande leggermente, quindi, per prevenire le esacerbazioni, è sufficiente escludere i prodotti ossidanti dalla dieta e ridurre l'assunzione di sale.
Una dieta esemplare aiuterà a rendere il menu per lungo tempo, in base al decorso della malattia, alle raccomandazioni del medico e alle proprie preferenze.
1 giorno
Colazione: insalata di carote grattugiata con succo di mela e limone (puoi aggiungere mezzo cucchiaino di olio d'oliva al posto del limone), farina d'avena, tè verde o alle erbe con pane tostato
La seconda colazione: un bicchiere di succo appena spremuto con biscotti
Pranzo: zuppa di cavolo sul brodo secondario, carne bollita, grano saraceno, insalata di verdure, composta di frutta secca
Spuntino: frutta secca (prugne, albicocche secche, uva passa), tè verde senza zucchero
Cena: casseruola di ricotta, insalata di cavoli, tè con miele o decotto di camomilla
2 giorni
Colazione: porridge di grano saraceno su kefir, biscotto con brodo di rosa canina
La seconda colazione: una mela o una banana, un bicchiere di succo
Pranzo: merluzzo, dieta pilaf con pollo o manzo, insalata di carote, succo di mirtillo
Pranzo: macedonia con yogurt magro, ryazhenka o succo di frutta fresca
Cena: pesce bollito con grano saraceno, insalata di cetrioli, tè
3 giorni
Colazione: porridge di miglio con aggiunta di frutti di bosco o frutta, pane e burro, tisane con miele
La seconda colazione: una pagnotta con crusca, tè o kefir
Pranzo: zuppa di verdure, carne al vapore o cotoletta di pesce, purè di patate, insalata di verdure, composta
Pranzo: mela, banana o mango, succo di mirtillo rosso
Cena: cavolo brasato con carne magra, vinaigrette, tè con miele
Video: Nutrizionista sulla malattia renale
Peculiarità della dieta di pyelonephritis per donne incinte e bambini
Durante la gravidanza, l'immunità delle donne è significativamente indebolita, quindi le malattie degli organi urinari non sono rare per loro. I reni durante questo periodo e quindi hanno un carico maggiore, così il trattamento tardivo per la pielonefrite ha gravi conseguenze, inclusa l'insufficienza renale. Una donna incinta dovrebbe discutere di nutrizione con un medico e seguire scrupolosamente le sue raccomandazioni.
La dieta nei bambini differisce poco dalla nutrizione degli adulti. Dovresti prestare attenzione al fatto che il bambino non mangia patatine, cracker, molti dolci, perché tutto ciò porta a ritenzione di liquidi e aumenta il carico sui reni. Particolare attenzione è rivolta al regime di bere. Un bambino piccolo è difficile da forzare a bere se non vuole. Dr. Komarovsky dice che in questo caso, i primi giorni si può dare da bere, a patto che il bambino ha bevuto.
Dieta per le donne con pielonefrite
La pielonefrite - una malattia con eziologia batterica e natura infiammatoria, si trova nella grande maggioranza dei casi nelle donne. Con una tale malattia, è necessario rispettare il numero di trattamento numero 7.
La dieta per la pielonefrite renale nelle donne riduce il carico sul fegato, normalizza il metabolismo fisico, serve come prevenzione delle esacerbazioni. Una corretta alimentazione contribuisce alla rimozione di sali e tossine dal corpo, riducendo il gonfiore e abbassando la pressione sanguigna.
Sintomi e cause
La pielonefrite cronica è spesso asintomatica o c'è una lieve indisposizione, affaticamento, dolore doloroso nella parte bassa della schiena.
La malattia appare più luminosa nella fase acuta:
- Forte dolore Spesso è localizzato vicino al fuoco dell'infiammazione, può essere dato sul lato o sul retro. Il dolore può non avere una localizzazione chiara (forma versata) e dare al basso ventre o all'ipocondrio.
- Nausea, vomito.
- Aumento della temperatura fino a 38-40 ° C.
- Minzione dolorosa.
- Urina scura, l'aspetto di un odore sgradevole. Sangue o pus possono essere rilasciati.
- Grave debolezza
- Gonfiore del viso, dita.
La pielonefrite ha un'origine batterica. La causa principale della malattia è E. coli.
L'agente causale è un altro batterio:
- aureus;
- Enterococcus;
- Klebsiella;
- bacillo blu del pus;
- Proteus;
- infezione fungina;
- Salmonella;
- clamidia.
Di solito, l'infezione entra nei reni nella via urinaria, cioè dalla vescica. Ulteriori informazioni su questo possono essere trovate qui "Pyeloectasia"
La causa potrebbe essere una malattia del sistema urogenitale:
Meno comunemente, l'infezione si diffonde in modo ematogeno (attraverso il sangue). La causa potrebbe essere qualsiasi malattia infiammatoria.
Dieta per adulti
Quando la pielonefrite deve seguire una dieta.
Implica diverse regole di base:
- Limitare la cottura e la cottura a vapore. Consentito di cuocere il cibo e occasionalmente friggere. Utilizzare solo olio vegetale.
- Contenuto calorico giornaliero fino a 2500 kcal.
- Nutrizione equilibrata. Un giorno ha bisogno di 80 g di proteine, fino a 450 g di carboidrati, 90 g di grassi.
- Mangiare 5-6 volte al giorno, le porzioni sono piccole.
- La temperatura ottimale del cibo.
- Escludere il sale.
- Segui il regime di bere. Il giorno di 2 litri di liquido.
- Rifiuto di alcol.
Mangiare pielonefrite dovrebbe essere sulla lista dei prodotti consentiti. L'uso di alcuni di essi dovrebbe essere limitato.
Dall'uso di prodotti semilavorati dovrebbe essere abbandonato. Per la loro produzione vengono utilizzati pepe, sale e altri condimenti vietati dalla dieta. I prodotti semilavorati di carne contengono spesso frattaglie, la maggior parte delle quali non può essere in pielonefrite.
La dieta numero 7 è poche varietà. Ognuno di essi viene utilizzato per malattie renali, ma presenta alcune differenze:
- Dieta povera di proteine 7a. È prescritto per la giada pesante. La razione si basa sul cibo vegetale, esclude il sale, controlla rigorosamente il volume del liquido consumato (fino a 0,4 l). È impossibile consumare sia latticini che prodotti a base di carne in un giorno.
- Tabella numero 7b. È prescritto dopo la dieta 7a o con lieve nefrite. I principi nutrizionali sono gli stessi, ma puoi consumare fino a 1 litro di liquidi al giorno e le proteine non dovrebbero essere così severamente limitate.
- Dieta 7c. È necessario ripristinare il metabolismo delle proteine. La base della dieta dovrebbe essere vegetale, ma con un'enfasi sulle proteine. Limite liquido a 0,8 litri al giorno, zucchero a 50 g. Il sale è proibito.
- Tabella numero 7g. Una tale dieta è prescritta dopo l'emodialisi. Limitare l'uso di prodotti caseari, non combinarlo nello stesso giorno con pesce o carne. Con il permesso del medico, puoi consumare fino a 3 grammi di sale al giorno. Il 70% dei grassi consumati dovrebbe essere di origine animale.
- Per colazione cereali e insalata di verdure. Può essere sostituito con una frittata di vapore, ricotta o ricotta, pancake.
- Per pranzo, assicurati di mangiare la zuppa. Al secondo, mangiate carne bollita, pesce, pollame o prodotti al vapore (cotolette, polpette di carne, polpette di carne). Sono ben integrati da un contorno di verdure, pasta, cereali.
- La cena dovrebbe essere alla rinfusa. Puoi mangiare il porridge, la ricotta o la casseruola di cereali, la verdura zrazy.
Per le donne incinte
La particolarità del trattamento della pielonefrite nelle donne incinte risiede nel fatto che la maggior parte dei farmaci è vietata. Pertanto, è particolarmente importante seguire una dieta. Aiuterà a normalizzare il lavoro dei reni, a fermare l'infiammazione.
Una donna incinta dovrebbe attenersi ai principi generali della dieta, ma considerare le seguenti caratteristiche:
- Motilità intestinale È importante stimolare la peristalsi intestinale e facilitare il suo svuotamento. Per fare questo, la dieta dovrebbe includere barbabietole, zucchine, prugne, albicocche secche.
- Formazione di strutture ossee fetali. Questo processo è molto importante per il futuro bambino, quindi la madre dovrebbe consumare più fiocchi di latte, kefir, pesce.
- I prodotti a base di carne dovrebbero essere limitati al pollo. Usare in un tipo bollito senza pelle. Cuocere o cuocere i pesci, rimuovere la pelle prima del consumo.
Per i bambini
Un bambino con pielonefrite deve essere nutrito secondo le stesse regole degli adulti.
La dieta è meglio basarsi su:
- porridge liquidi;
- purea di verdure;
- minestre;
- latticini e latticini.
La pasticceria dovrebbe essere sostituita con marmellata naturale, miele, marmellate, conserve. Bevande fruttate di frutti di bosco, composte di frutta, succhi di frutta freschi (diluiti con acqua) sono utili come bevande.
Il bambino ha un corpo in crescita, quindi ha bisogno di cibo proteico. Le proteine dovrebbero essere facilmente digerite, per questo è meglio prenderle da ricotta, panna acida a basso contenuto di grassi, uova.
Se il bambino è in tenera età, allora durante l'esacerbazione della malattia è necessario lo scarico del tè dell'acqua. Si osserva per 7 ore, quindi viene alimentato nel modo consueto (latte materno, formula).
Con pyelonephritis affilato
Con questa forma di malattia, i sintomi peggiorano e quindi, la pielonefrite acuta comporta severe restrizioni dietetiche.
- I primi due giorni puoi usare solo liquidi.
- Se il medico ha autorizzato, puoi mangiare frutta e verdura.
- È meglio scegliere prodotti con un effetto diuretico (cocomeri, meloni, zucchine, cetrioli).
- Altri prodotti vengono risolti non appena i sintomi scompaiono.
- È necessario mangiare in piccole porzioni, portandole gradualmente alla norma.
- Le basi della dieta dovrebbero essere i prodotti lattiero-caseari e vegetali.
La dieta deve essere seguita con restrizioni generali, anche quando non c'è esacerbazione. In questa fase, è consentito il sale, ma non più di 2 g al giorno. Non è possibile salare il cibo durante la cottura - deve essere salato nella forma finita.
Cibo con pielonefrite
La dieta di pielonefrite è una direzione importante nel trattamento della malattia, in quanto aiuta a ridurre il carico sui reni colpiti e reintegrare il corpo con importanti vitamine e minerali.
La pielonefrite è un processo infiammatorio nei reni di natura acuta o cronica, accompagnato da febbre intensa, mal di schiena, intossicazione generale del corpo. Varie infezioni che si sviluppano nella pelvi del lobulo renale provocano lo sviluppo di infiammazione. Può essere unilaterale, ma più spesso la sconfitta passa al secondo rene. Inizialmente si presenta in forma acuta, con sintomi gravi, diventa gradualmente cronica, alternando periodi di esacerbazione e remissione.
L'essenza del problema
Quando si esacerba la malattia, la dieta deve essere rigorosa, limitata solo ai piatti liquidi. Nella fase di remissione, la dieta può essere variata includendo altri prodotti utili.
Uno schema nutrizionale ben sviluppato è uno dei principali metodi di correzione dello stile di vita per le patologie associate all'assimilazione dei nutrienti da parte dell'organismo. La terapia dietetica è il trattamento principale per le lesioni patologiche del sistema renale (in particolare la pielonefrite), le malattie del tratto gastrointestinale e il pancreas. Nel trattamento di altri disturbi (sistemi cardiovascolari ed endocrini, ecc.) E nel periodo di recupero postoperatorio, il cibo dietetico è un'aggiunta necessaria alla terapia farmacologica di base, migliorando gli effetti dei farmaci.
Regole di nutrizione nella patologia renale
La nutrizione per la pielonefrite ha lo scopo di alleviare l'attività renale attraverso:
- massima riduzione del carico su questi organi;
- ripristino del metabolismo di tutti gli organi;
- pressione più bassa nei reni;
- ridurre il gonfiore;
- assicurare la rimozione accelerata di varie scorie e tossine dal corpo.
Quando la pielonefrite renale raccomandava la dieta numero 7. Il principio di base di questo alimento dietetico è la riduzione delle proteine nel cibo con il razionamento del livello di grassi e carboidrati, un aumento dell'assunzione di vitamine.
La Tabella 7 include i seguenti standard:
- Il contenuto calorico complessivo del menu per l'infiammazione renale è 2400-2700 kcal / giorno.
- Il numero di nutrienti richiesti al giorno: 400-450 g di carboidrati, 90 g di prodotti con un contenuto di zucchero, 80 g di proteine, 90-100 g di grassi (25 g di verdure). Non meno della metà della norma giornaliera dovrebbe essere costituita da proteine di origine animale. Bere fino a 2 litri di acqua.
- Trasformazione dei prodotti alimentari Puoi cucinare o cuocere a vapore. È consentita la frittura con oli vegetali. Il cibo non dovrebbe essere molto tagliuzzato.
- Modalità di alimentazione. È necessario aumentare il numero di pasti fino a 5-6 volte al giorno, ma, di conseguenza, ridurre le porzioni. La digestione di una piccola quantità di cibo facilita notevolmente il lavoro dei reni e accelera il metabolismo.
- Restrizione sul sale Quando la funzione escretoria dei reni colpiti viene disturbata, i sali vengono scarsamente eliminati dal corpo, depositati nei reni, provocano edema e aumento della pressione sanguigna e creano condizioni favorevoli per la formazione di calcoli negli organi. Con qualche miglioramento, puoi consumare 2-6 g di sale al giorno.
- Rifiuto di alcol. È vietato consumare bevande alcoliche a causa del fatto che l'alcol ritarda il rilascio di liquidi e causa gonfiore. La ritenzione idrica porta a una diminuzione del rilascio di varie tossine e aggrava la patologia.
- Temperatura del cibo Il cibo dovrebbe preferibilmente essere caldo. In alcuni casi, ha permesso l'uso di cibi caldi.
- Prodotti per sostenere il normale equilibrio delle urine alcaline. Lo spostamento dell'equilibrio acido-base dell'urina verso l'acidità porta allo sviluppo di microbi patogeni. Per normalizzare il livello di pH delle urine è necessario includere alimenti alcalinizzanti nel menu - latte, frutta fresca e verdura.
Prodotti da escludere dal menu
Non puoi mangiare con pielonefrite i seguenti prodotti:
- irritante per il sistema nervoso e la mucosa dei dotti urinari;
- interrompere il funzionamento dei reni e rallentare il processo di escrezione di tossine, scorie e fluidi;
- con una grande quantità di proteine, che ossida l'urina (carne, pesce);
- con la presenza nella sua composizione di vari estratti acidi (acido ossalico e urico) e oli;
- con carboidrati facilmente digeribili, che aumentano l'acidità, compresi i legumi (fagioli, poltiglia, fagioli).
L'elenco dei prodotti vietati include anche:
- minestre grasse e ricche;
- pane e prodotti salati;
- pesce grasso, tutti i tipi di carni affumicate, salinità dei frutti di mare;
- cibi in scatola, salsicce;
- carne grassa con fritto (la carne deve essere bollita in anticipo);
- verdure che irritano la mucosa del tratto urinario e aumentano il livello di urea (legumi, cipolle, aglio, ravanello, ravanello, acetosa e spinaci);
- funghi;
- spezie e condimenti, varie salse;
- formaggi grassi;
- lardo in qualsiasi forma, oli da cucina;
- bevande forti (caffè, tè, cacao, acque minerali con microelementi);
- dolci e confetteria (cioccolato, torte, torte con creme grasse e panna acida).
Prodotti consentiti
Si può mangiare con pielonefrite prodotti leggeri che non appesantiscono i reni, regolano l'equilibrio alcalino della vescica, accelerano il processo di pulizia del corpo da tossine e scorie. Viene mostrato l'uso di grandi quantità di liquido, che aiuta a lavare i dotti urinari e pulisce i reni dall'infezione. La dieta dovrebbe consistere in prodotti "sani" - verdure e frutta che aumentano l'emoglobina.
Per sostenere l'equilibrio alcalino delle urine nel menu, è necessario includere latticini e prodotti caseari, che sono anche un fornitore di grassi animali.
Elenco dei prodotti approvati:
- bevande alla frutta e bevande alla frutta, tè verde alla menta, tisane, gelatina, frutta appena spremuta e succhi di verdura, brodo di rosa canina, ecc.;
- pane di un giorno senza sale, pancakes, pancake;
- carne magra (pre-bollita);
- zuppe di verdure, latte con aggiunta di cereali;
- varie verdure e insalate di verdure (fresche, bollite);
- uova di gallina (1 pz al giorno) bollite o come una frittata;
- latte e kefir;
- piccoli spaghetti;
- vari cereali (grano saraceno, farina d'avena, pshenka);
- olio d'oliva vegetale e burro non salato;
- come diuretico - cocomeri in quantità illimitate;
- frutta e verdura;
- mousse, marmellate, purea di frutta, gelato alla frutta;
- pesce magro cucinato in vari modi.
Qual è l'uso della dieta
Il rispetto dei principi di una corretta alimentazione è il principale componente di supporto per il trattamento e la prevenzione della pielonefrite. Come notato sopra, una dieta parsimoniosa riduce il peso della malattia renale impoverita e di tutti gli organi urinari.
Il principale effetto terapeutico della terapia dietetica è volto a rimuovere il processo infiammatorio nel corpo, alleviando i sintomi. Una dieta corretta contribuisce al recupero accelerato e all'insorgenza di un periodo di calma della forma cronica di patologia.
La mancanza di sale nel cibo accelera il rilascio di liquidi, che lava via tossine e tossine, previene la comparsa di gonfiore e la manifestazione di ipertensione renale. La saturazione del corpo con vitamine rafforza le sue difese.
Conseguenze di non seguire la dieta
L'inosservanza della dieta alimentare è gravata da conseguenze piuttosto gravi, che portano alla patologia, che si aggravano gradualmente a causa dei grossi carichi di reni malati:
- infiammazione dei tessuti renali;
- calcoli nei reni, nella vescica e nella vescica urinaria;
- danno e distruzione della struttura dei reni a causa dell'accumulo di pus in loro;
- compromissione della funzionalità renale;
- insufficienza cardiovascolare acuta (shock endotossico) causata da batteri e tossine nel sangue;
- avvelenamento del sangue (sepsi) in forme gravi di pielonefrite purulenta.
Dieta dietetica di pazienti adulti
Menù dietetico standard di un giorno per l'infiammazione dei reni per gli adulti:
- La colazione dovrebbe essere composta da: carote grattugiate o una mela con l'aggiunta di olio d'oliva, porridge di farina d'avena, pane tostato, tè con latte.
- Alla seconda colazione è sufficiente bere un bicchiere di succo appena spremuto da una mela.
- Per il pranzo, come prima, è consigliabile preparare la zuppa sul brodo veloce con l'aggiunta di cavolo fresco. Il secondo è in forma di pesce bollito (merluzzo) con contorno di grano saraceno o riso (in alternativa, pilaf di pollo alla dieta), oltre a: insalata di cetriolo-pomodoro e composta di rosa canina.
- Nel pomeriggio, è sufficiente mangiare 5 prugne o albicocche secche e bere 1 tazza di tè verde.
- La cena comprende ricotta e carote, un'insalata di cavolo tritato finemente con qualche goccia di succo di limone, un tè leggero con miele. La cena deve essere finita prima delle 18:00
- Prima di andare a dormire è utile bere un tè alla menta o al ribes.
Dieta per la pielonefrite nelle donne in gravidanza
L'alimentazione dietetica per le donne in gravidanza con pielonefrite è in qualche modo diversa dalla normale dieta per adulti in quanto la dieta delle future madri malate dovrebbe essere dominata da prodotti che influenzano la motilità intestinale - stimolare la peristalsi intestinale e facilitarne lo svuotamento (prugne secche e secche, albicocche secche e albicocche secche, composta di rabarbaro, piatti da barbabietole e zucchine).
Per la formazione del sistema osseo del feto aumenta il consumo di prodotti con calcio (fiocchi di latte e kefir, pesce e frutti di mare, formaggi).
In gravidanza con pielonefrite e cistite bisogna assolutamente bere molto. I restanti punti dietetici sono simili alle normali diete a base di rene.
Dieta per bambini con pielonefrite
I prodotti principali per i bambini con danni ai reni sono latte e prodotti a base di latte acido (yogurt, yogurt, kefir), brodi e zuppe, puree vegetali e cereali liquidi. Bevande ai frutti di bosco, composte di frutta e succhi di frutta freschi sono molto utili e amati dai bambini.
Carne, funghi, salumi, sottaceti e prodotti affumicati, spezie, cacao, spinaci e cavolfiore, cibi fritti sono esclusi dal menu per bambini. Tutti i piatti devono essere bolliti o in umido. Cibo frequente, in piccole porzioni.
La caratteristica principale della terapia dietetica pediatrica è l'inclusione di prodotti proteici necessari per la crescita del bambino nel menu. Si raccomanda di somministrare ai bambini alimenti che contengono proteine facilmente digeribili: uova, fiocchi di latte, formaggio e panna acida a basso contenuto di grassi. Puoi dare miele, marmellata, marmellata, marmellate, marmellate. Creme, cioccolatini, dolci dovranno essere esclusi.
In generale, la dieta per la pielonefrite negli adulti (così come nei bambini) non è così severa. Il limite principale è quello di rimuovere le ricette di piatti piccanti salati. Altrimenti, una tale dieta guarisce e ringiovanisce il corpo, alleviando lo stress e dando riposo a tutti gli organi dell'apparato digerente e urinario.
Cibo con pielonefrite
La nutrizione con pielonefrite è una dieta specifica che aiuta ad eliminare il processo infiammatorio, normalizza i processi metabolici nel corpo e agisce come fonte di rafforzamento dell'immunità del paziente.
Il danno infettivo al tessuto renale è una malattia della pielonefrite. La malattia è diffusa, ha una forma acuta e cronica e diverse fasi del corso. Tra i suoi sintomi principali vi sono l'elevata temperatura corporea, nausea e vomito, dolore nella regione lombare, cessazione o compromissione del flusso urinario. Una tale patologia è trattata in una forma affilata solo in un ospedale. Per migliorare la terapia farmacologica e aumentare la sua efficacia in parallelo con il trattamento del paziente viene prescritta e la dieta appropriata.
Il cibo in forme acute di pielonefrite deve essere delicato per i reni. Nella fase acuta, è raccomandata la limitazione delle proteine e del sale. La modalità di bere allo stesso tempo è impostata più attiva, perché quando si verifica un processo infiammatorio, i reni devono essere lavati per ridurre la concentrazione di agenti patogeni in essi.
Regole di dieta
La dieta nei casi di pielonefrite nella popolazione adulta svolge un ruolo cruciale nel trattamento. Qualsiasi inosservanza della dieta può portare ad una esacerbazione della malattia e ad un aumento della durata della terapia farmacologica. Una corretta alimentazione nella pielonefrite viene solitamente scelta per stabilire i processi metabolici nel corpo del paziente, piuttosto per rimuovere sostanze tossiche, composti e sali azotati. Se la dieta viene prescritta correttamente e la persona aderisce ad essa, un gonfiore dell'edema e la normalizzazione della pressione arteriosa saranno presto evidenti.
La base di base della dieta di Pevzner, che viene utilizzata nei casi di trattamento terapeutico della pielonefrite, è la "Tabella n. 7" medica. La sua essenza è ridurre l'apporto giornaliero di sale a una quantità minima, ridurre gli alimenti proteici, aumentare la percentuale di vitamine consumate.
Tuttavia, è importante ricordare che lo specialista dovrebbe scrivere in dettaglio alla dieta. Ad esempio, un rifiuto completo del sale può portare a una sindrome renale che perde il sale o all'insufficienza renale, quindi il medico crea un menu in cui il massimo apporto giornaliero di sale per un paziente non superi i 10 grammi. Tuttavia, con abbondanti vomiti incessanti, febbre alta e sudorazione, i medici aumentano la dose di sale per il paziente fino a 15 grammi.
La dieta per le patologie renali per gli adulti comporta la fortificazione del cibo. Per i pazienti con pielonefrite, l'assunzione giornaliera di vitamine A, i gruppi B e C dovrebbero essere aumentati di una volta e mezzo. Il menu dieta dovrebbe includere prodotti facilmente digeribili che hanno superato il delicato trattamento termico durante la cottura. Con questa dieta, si dovrebbe dare la preferenza alla cottura a vapore con l'aggiunta di sale alla fine del processo di cottura. Oltre al cibo a vapore, puoi mangiare piatti bolliti, il cibo fritto non è raccomandato. Anche il grumo non è auspicabile per la malattia renale. Mangiare cibi bolliti costa 5 volte al giorno, tuttavia, quando si verifica una temperatura corporea elevata, è importante trasferire il pasto principale al momento in cui la termoregolazione del corpo migliora. Cioè, è desiderabile mangiare di più a una temperatura normale e bere ad un livello elevato.
Gli obiettivi principali di una dieta con pyelonephritis sono tali processi:
- la creazione di condizioni ottimali per l'istituzione del funzionale renale;
- la ripresa del processo metabolico ottimale in tutti gli organi e sistemi del corpo;
- abbassare la pressione sanguigna;
- sbarazzarsi di liquidi corporei stagnanti e gonfiore;
- creare condizioni per la completa eliminazione di sali, tossine e composti dell'azoto.
Nei casi di bambini che soffrono di pielonefrite, la dieta per loro non è fondamentalmente diversa da quella descritta sopra. Le caratteristiche nutrizionali di un bambino possono essere la sua preferenza personale per determinati prodotti. Ad esempio, se non vuoi bere molta acqua, è importante offrire a tuo figlio il succo, il succo, il tè. Il fluido deve essere consegnato all'organismo malato spesso, in piccole quantità. Nel caso della dieta di un bambino è auspicabile fornire la sua dieta con 50% di latte fermentato, per eliminare cacao e cioccolato dal menu, cibi salati (noci, patatine fritte, cracker) e soda.
Nel caso della comparsa di questa malattia nei neonati, è importante tenere conto di alcune caratteristiche durante la loro dieta. La forma acuta della malattia deve necessariamente essere accompagnata da una dieta a base di tè e acqua e l'allattamento al seno deve essere chiaramente dosato. Se un bambino viene nutrito con biberon, quindi nei casi di esacerbazione della pielonefrite, dovrebbe essere somministrato ai latticini. Allo stesso tempo è strettamente necessario controllare il contenuto di sale e proteine negli alimenti per l'infanzia. Per nutrire i bambini, è necessario scegliere cibi in cui gli estratti saranno completamente assenti.
Cibo consigliato
Una dieta rigida per la pielonefrite, anche nella fase acuta, è richiesta per il paziente solo nei primi giorni della malattia. In futuro, è necessario mangiare, osservando i principi di base della sana alimentazione, ma senza trascurare la varietà dei prodotti. Gli esperti raccomandano di includere nel menu giornaliero tipi di carne magra, pollame e pesce che possono diventare una fonte di proteine animali, che gradualmente, dopo severe restrizioni, devono essere reintrodotte nella dieta. Anche per la dieta quotidiana in forma di verdura, latticini, zuppe di cereali, cereali (grano saraceno e porridge - l'opzione migliore). Ottimo effetto sul consumo di reni di grandi quantità di frutta e verdura e di latticini. I prodotti lattiero-caseari, frutta e verdura aiutano a spostare l'equilibrio acido-base nelle urine verso il lato alcalino, mentre la microflora patogena morirà anche senza farmaci, poiché è l'ambiente acido che è la base della vita. L'ambiente alcalino nei reni contribuirà ad accelerare il processo di guarigione.
La base del menu di dieta per pyelonephritis è calcolata per una settimana. I primi 2-3 giorni è importante utilizzare un sacco di tisane e tè, escludendo completamente il consumo di zucchero. Per le esacerbazioni, puoi mangiare zuppe di verdure non salate, e successivamente aggiungere loro prodotti caseari. Tra gli ortaggi più desiderabili per la pielonefrite, gli esperti chiamano le carote, schiacciano con le loro alte proprietà diuretiche, la zucca e le patate. Si raccomanda di aggiungere cocomeri e meloni ai frutti, che puliscono e lavano attivamente i reni. Tra i prodotti a base di farina consentiti si possono distinguere pancake e frittelle, così come cracker di pane fresco.
Osservando la dieta durante l'esacerbazione della pielonefrite, è importante utilizzare tali bevande come acqua minerale alcalina, decotto di rosa canina, composta a base di frutta secca, tè al limone debole, succo di mirtillo diluito. L'acido di mirtillo aiuta a sopprimere la riproduzione di germi patogeni nel rene. Rigorosamente con pyelonephritis non può bere il caffè e l'alcool.
Prodotti proibiti
Come nel caso di qualsiasi altra dieta, con una corretta alimentazione per la pielonefrite, ci sono una serie di prodotti che dovrebbero essere completamente esclusi dal menu. Questi prodotti includono, prima di tutto, tutti i cibi salati - pesce affumicato e salato, conservazione, dove il sale è una parte significativa della ricetta, vari formaggi. Non è raccomandato mangiare cibi troppo grassi - carne, pesce, varietà grasse, panna acida grassa. I piatti di carne sono ricchi di proteine, che nel processo infiammatorio dei reni è controindicato nel corpo.
Anche speziato e piccante con pielonefrite deve essere escluso. Tale cibo provoca una esacerbazione della malattia o addirittura porta alla comparsa di nefrite. Le verdure piccanti e aspre aiutano a creare un ambiente acido nel tratto digestivo, che ha un effetto molto benefico sul processo di migrazione e sulla diffusione dei germi. L'ambiente acido è il loro habitat, quindi, tale cibo dovrebbe essere escluso categoricamente dalla dieta. Inoltre, alcune verdure acide possono ulteriormente irritare il tratto urinario, che dovrebbe essere evitato. Queste verdure includono ravanelli, acetosella, cipolle, spinaci, peperoncini.
Tè forte, caffè, dolci e cioccolato non dovrebbero essere consumati durante il trattamento della pielonefrite. Questi prodotti sono in grado di rafforzare e provocare processi infiammatori, quindi anche dopo che la fase acuta della malattia è stata eliminata, il loro uso è indesiderabile.
Menu di esempio per la pielonefrite
Al fine di resistere alla dieta durante il trattamento, è importante mangiare un vario, non solo benefico. Per il menu con pielonefrite non è annoiato e non c'è la tentazione di mangiare qualcosa proibito dai medici, si consiglia di integrare la dieta quotidiana con tutti i tipi di alimenti non vietati.
Un menu esemplificativo potrebbe assomigliare a questo:
- la colazione consiste in un'insalata di pomodori, cetrioli e olio vegetale, grano saraceno bollito, pane con burro, tè leggero con zucchero e latte (in piccole quantità);
- per una seconda colazione si consiglia di mangiare il budino con la cagliata e di berla con succo di frutta;
- a pranzo sono preferiti il borscht vegetariano a base di cavoli, patate, barbabietole e carote, pesce al forno con purè di patate e composta di frutta secca;
- per cena, si può gustare la semola, una porzione di carote in umido con frutta secca e tè debole;
- Al momento di coricarsi, i medici raccomandano di bere un bicchiere di kefir.
Anche a colazione con una dieta puoi mangiare insalata di carote e mele, condita con olio vegetale, semolino e bere cibo con tè e zucchero. Snack con pielonefrite può consistere in un bicchiere di succo. A pranzo puoi cucinare zuppa di verdure, carne magra e porridge di riso come contorno. Si consiglia di bere una cena con gelatina di mirtilli rossi. La cena può essere casseruola di ricotta, mela al forno e tisana.
Al momento di coricarsi, kefir è meglio di niente.
Dieta "Tabella numero 7"
Quando si verifica la pielonefrite, gli esperti raccomandano al paziente di seguire la dieta terapeutica "Tabella numero 7". Questa è una dieta priva di sale, in cui le proteine possono essere consumate in quantità fisiologicamente necessarie per l'uomo. Questo sistema alimentare prevede una riduzione dell'apporto di sale a 2 grammi al giorno e un aumento della quantità di vitamine B, C e R. 400 grammi di carboidrati.
La "Tabella n.7" è assegnata in caso di insorgenza del periodo di recupero nella nefrite acuta a partire dalla terza settimana, nella pielonefrite cronica, ipertensione e pielonefrite in donne in gravidanza e in altre condizioni simili. Quindi, si può capire che questa dieta è indicata per i pazienti con una fase non acuta di pielonefrite, ma deve essere seguita nella vita di tutti i giorni da coloro che soffrono di una malattia cronica al di fuori dei periodi di esacerbazione. Ci sono alcuni prodotti ammessi in questo menu, tra i quali ci sono quelli che non possono essere utilizzati nelle forme acute della malattia. Questo fatto è spiegato dal fatto che "Tabella n. 7" comporta il portare la dieta del paziente a un algoritmo specifico, che sarà semplice da seguire. L'introduzione graduale di determinati alimenti illeciti aiuterà l'organismo ad adattarsi alla dieta e non sperimenterà gravi sofferenze.
Il menu settimanale approssimativo di dieta "Tabella numero 7" per la settimana è il seguente:
- Lunedì - ricotta, pane tostato, tè e marmellata, zuppa di verdure, kefir senza grassi, purè di patate, insalata di pomodori e cetrioli, composta;
- Martedì - omelette al vapore con verdure, succo di arance, zuppa a base di grano saraceno, polpettine di carne a basso contenuto di grassi, tè nero debole, qualsiasi macedonia di frutta e tè verde;
- Mercoledì - latte con un pezzo di cioccolato, cotolette di pesce magro, purè di patate, gelatina di bacche, insalata di verdure, fiocchi di latte, tè al limone;
- Giovedì - ricotta, panna acida, tè verde non zuccherato, stufato di verdure, succo di pomodoro, insalata di verdure, purè di patate, kefir magro;
- Venerdì - brindisi al miele e caffè cremoso debole, grano saraceno, stufato di verdure, kefir magro, banana, kiwi, succo d'arancia;
- Sabato - yogurt con frutta, marmellata di bacche, cotolette di carne magro, puré di patate, succo d'arancia, pane tostato con marmellata, succo di mela;
- Domenica - ricotta con panna acida, tè non zuccherato, pane tostato, insalata di ogni tipo di frutta, kefir magro, insalata di verdure, succo di pomodoro.
Ricette della malattia per la malattia
Quando si prepara il menu per i pazienti con pielonefrite, è importante che il cibo non sia solo sano, ma anche gustoso. Il paziente non dovrebbe essere disturbato dalla stessa cosa: la varietà e la forma della cottura anche di cereali e zuppe semplici dovrebbero essere di prim'ordine.
Deliziosa prelibatezza nella dieta può essere per il paziente "porridge Guryev". Avrai bisogno di prendere mezzo bicchiere di semolino, 2 tazze di latte, mezzo bicchiere di noci tritate, 2 cucchiai di zucchero e burro, 1 uovo, vanillina e sale a piacere (limitato).
Far bollire il latte e versarvi il sale e il semolino in un filo sottile. Preparare un porridge viscoso, mescolando costantemente, in modo da non avere grumi. Dopo la cottura, il porridge deve essere raffreddato, aggiungere il tuorlo d'uovo sbattuto con lo zucchero e frullato a una proteina schiumosa, così come le noci tritate, fritte nel burro. Successivamente, in un'ampia casseruola poco profonda, il latte viene mescolato con la panna e posto in un forno caldo. Allo stesso tempo, si formeranno periodicamente delle schiume di latte che dovranno essere rimosse con cura e temporaneamente messe da parte. In parallelo, è necessario preparare una salsa di 10 pezzi di albicocca, 2 cucchiai di zucchero e 3 cucchiai d'acqua. Le albicocche sono macinate, mescolate con lo zucchero, condite con acqua e bollite fino a quando il frutto è bollito.
In una grossa padella unta, con pareti spesse, stendete strati di porridge, poi le albicocche e, sopra, tutto coperto di schiuma. I livelli devono essere ripetuti, mettendo uno strato di porridge sopra l'intera massa. La padella viene posta in un forno preriscaldato e cuocere il piatto fino a doratura.
Per il pranzo, mentre stai a dieta, è importante mangiare primi piatti sani, ipercalorici e gustosi. Puoi preparare una zuppa con polpette di carne bovina, che richiederà 200 grammi di carne bovina, una fetta di pane integrale, una cipolla, 1 carota, un cucchiaio di burro, 200 grammi di patate o 50 grammi di pasta.
Il manzo viene passato attraverso un tritacarne, un pezzo di pane imbevuto di latte viene aggiunto al trito risultante, salato e nuovamente passato attraverso un tritacarne. Le cipolle si aggiungono alla carne macinata e pepe macinato a piacere. Le polpette sono usate per fare polpette delle dimensioni di una noce piccola, che vengono poi poste in 2 litri di acqua salata insieme a carote, cipolle e verdure tritate e arrostite in olio vegetale. La zuppa bollente è riempita con patate o maccheroni e cotta fino a cottura per circa 15-20 minuti.
La nutrizione per la pielonefrite svolge un ruolo altrettanto importante della terapia farmacologica. Solo l'uso competente di determinati prodotti aiuterà l'organismo a fronteggiare l'infezione e rafforzerà le forze immunitarie per impedire che si ripresenti.